tag:blogger.com,1999:blog-5149999743659645922024-03-28T17:20:33.842+01:00Cocina con PacoRecetas de cocina fáciles y asequibles. Todas las recetas de cocina que se publican en este blog son extraídas de diferentes fuentes, pero con un toque personal. Espero que las disfrutes. Tenemos un buscador de recetas y clasificación en Dulces, Saladas, Entrantes, Primeros platos, Segundos platos, Postres y Menús de cocina.Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.comBlogger748125tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-49300884490192671552024-03-15T11:58:00.000+01:002024-03-15T11:58:07.020+01:00Torrijas caramelizadas<p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">La
receta de hoy son unas ricas y típicas torrijas, pero en este caso las vamos a
preparar caramelizadas. Las torrijas son un dulce típico, que se suelen
preparar en Cuaresma y Semana Santa, la diferencia de estas torrijas es que no
las vamos a pasar por huevo, ni tampoco las vamos a freír en abundante aceite,
simplemente las vamos poner en la sarten con un poquito de mantequilla y una
capa de azúcar para caramelizarlas. Son una versión moderna de las torrijas
tradicionales, muy fáciles de preparar, pero con un toque más actual. La
diferencia fundamental de estas torrijas con las tradicionales, radica en que
no llevan rebozado, quedando estas, con una crujiente capa caramelizada y muy
jugosas por su interior. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdKXGIlvQxzFpknAF8QhZ37bGGD3Ksrem4MlSdpSOOmn0yNVQtu5NtKQyHWBeskpGJWG3N3NqSvaOS56CHvFSWoAdie8lpRIn3KJ0cimO6e6lukkyPl5ovHAumobfBkChokC92KhGxl5PYaH5GRpKz2zre2oG-aMoOGlW6qnRZL2AWmUMTtJNq6-I8w/s1280/torrijas%20caramelizadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdKXGIlvQxzFpknAF8QhZ37bGGD3Ksrem4MlSdpSOOmn0yNVQtu5NtKQyHWBeskpGJWG3N3NqSvaOS56CHvFSWoAdie8lpRIn3KJ0cimO6e6lukkyPl5ovHAumobfBkChokC92KhGxl5PYaH5GRpKz2zre2oG-aMoOGlW6qnRZL2AWmUMTtJNq6-I8w/w640-h480/torrijas%20caramelizadas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"> Para
unas 10 torrijas:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pan para torrijas o pan brioche<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 l Leche entera<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
110 g Azúcar<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Rama de canela<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Piel de naranja<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Piel de limón<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Cucharadita de esencia de vainilla<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Azúcar (para caramelizar las torrijas)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Mantequilla (para la plancha)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Empezamos
nuestra receta como de costumbre, preparando todos los ingredientes que vamos a
utilizar, pesando y midiendo cada uno de ellos. A continuación, lavamos muy
bien la naranja y el limón, ya que vamos a utilizar la piel y esta tiene que
estar bien limpia. Una vez limpia con ayuda de un pelador o cuchillo, quitamos
la piel de la naranja y el limón, procurando que solo sea la parte de la piel,
sin que lleve nada de lo blanco, pues esto amarga un poquito.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2y06aU8TPjN8GR2dm_2u8oRzeR9Ovfk9pet6_TjG9lo8PYOugTYud47shmvnsXjyZU4t0sb4tp5vcUiibVMQ_sHlUvi2zNBQDmAOSrdjH7kpAaFi1L0ugee9MsuCIfkCP0RFHlh5h2EwoJJRwGirzFyP7wJKMFx-uOHubN-Op5Wi4cuM34iAQbQhkA/s1280/Piel%20citricos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2y06aU8TPjN8GR2dm_2u8oRzeR9Ovfk9pet6_TjG9lo8PYOugTYud47shmvnsXjyZU4t0sb4tp5vcUiibVMQ_sHlUvi2zNBQDmAOSrdjH7kpAaFi1L0ugee9MsuCIfkCP0RFHlh5h2EwoJJRwGirzFyP7wJKMFx-uOHubN-Op5Wi4cuM34iAQbQhkA/w640-h480/Piel%20citricos.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente
ponemos en un cazo el litro de leche, la piel de la naranja y limón, la rama de
canela y la cucharadita de esencia de vainilla, llevamos al fuego y dejamos
hasta que veamos que empieza a hervir.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnlvXRGXeQ88KVI1y3KpcuHXGer1a067Letg5Xk8YfSee0r0E1xkPYC0hBAg8LmhvIa53TQ1od9Stujr82yCRluNKN2eJfm9_X5o7PwFvHWt8N_IDp37rD4v-t5lvKfmKGgafG5vEfoE2ItGnIshNdCJ6QWogfpBy-gAmI9KXCasHZxmjYEY5SMjHDA/s1280/Leche%20con%20canela%20y%20vainilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnlvXRGXeQ88KVI1y3KpcuHXGer1a067Letg5Xk8YfSee0r0E1xkPYC0hBAg8LmhvIa53TQ1od9Stujr82yCRluNKN2eJfm9_X5o7PwFvHWt8N_IDp37rD4v-t5lvKfmKGgafG5vEfoE2ItGnIshNdCJ6QWogfpBy-gAmI9KXCasHZxmjYEY5SMjHDA/w640-h480/Leche%20con%20canela%20y%20vainilla.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Una vez empiece a hervir retiramos del
fuego, tapamos el cazo con una tapadera y dejamos enfriar, para que nuestra
leche se aromatice mientras enfría.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2t2kIWXIn36jMH3hpipT0jbdfELUswnjQQrulw2ejwHZj_wuqrEaOqWaMousT8biPH8dVVXyrfNIbqJpCsGfy5tcPz8-9kzxyItStZlvPUbVuCjy8YWBsMLZS0e9EZWoYgOcOs21OobORQZB659CLxgFqEODaQKXeG8lSeFVv4Je8XlsmlUabKwO3wQ/s1280/Leche%20aromatizada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2t2kIWXIn36jMH3hpipT0jbdfELUswnjQQrulw2ejwHZj_wuqrEaOqWaMousT8biPH8dVVXyrfNIbqJpCsGfy5tcPz8-9kzxyItStZlvPUbVuCjy8YWBsMLZS0e9EZWoYgOcOs21OobORQZB659CLxgFqEODaQKXeG8lSeFVv4Je8XlsmlUabKwO3wQ/w640-h480/Leche%20aromatizada.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Mientras tanto vamos partiendo el pan de
torrijas o brioche, en rebanadas gruesas de unos 2,5 o 3 cm de grosor (yo como veréis
en las fotografías, también les he quitado un poquito los bordes, para dejarlas
con una forma cuadrada, pero esto no es necesario), según las vamos partiendo
las ponemos en una fuente.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDuc7j-zxAOlpyEDIqkOOkbpcjSkMzi4O0eq8Gzo5ek-jxbqHljbAm33JxH7UMCxMyP3ZZPcnkfe6yVNywSgGB4i_dczGaANtdPiku7JExFSRvleZn8C9mwUdZjWvtBEppeTm_boK4DtNv649T8oibO3KkHdwrsnAqI6Mq2wm2mwm_XzDP8Wnm7Ni2g/s1280/Pan%20de%20torrijas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDuc7j-zxAOlpyEDIqkOOkbpcjSkMzi4O0eq8Gzo5ek-jxbqHljbAm33JxH7UMCxMyP3ZZPcnkfe6yVNywSgGB4i_dczGaANtdPiku7JExFSRvleZn8C9mwUdZjWvtBEppeTm_boK4DtNv649T8oibO3KkHdwrsnAqI6Mq2wm2mwm_XzDP8Wnm7Ni2g/w640-h480/Pan%20de%20torrijas.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, que ya tendremos nuestra leche fría,
la colamos para que quitarle las pieles de los cítricos y el palo de canela y
esta quede limpia, una vez colada añadimos a la leche los 110 g de azúcar y con
ayuda de unas varillas removemos bien para que se integre con la leche.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YXMOOehyphenhyphenREceWzTCgMrhJmQiWtCF0rVLRTVMTcOwmM_kHix2yVU1tmZwycO_rSkcqNwS-LDNTRzzjmjnLBQwp9tc2617e9GqfQa7Z_LO2-PfjZQdlGCJLVsIguma5DWIlNKCLRZBveodoOJQTZA1OelaqCVZ7GJjDQ91YkGwW2FyMSEfzf2p1VLjcg/s1280/Leche%20con%20az%C3%BAcar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YXMOOehyphenhyphenREceWzTCgMrhJmQiWtCF0rVLRTVMTcOwmM_kHix2yVU1tmZwycO_rSkcqNwS-LDNTRzzjmjnLBQwp9tc2617e9GqfQa7Z_LO2-PfjZQdlGCJLVsIguma5DWIlNKCLRZBveodoOJQTZA1OelaqCVZ7GJjDQ91YkGwW2FyMSEfzf2p1VLjcg/w640-h480/Leche%20con%20az%C3%BAcar.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente añadimos la leche a la fuente donde tenemos nuestras rebanadas de
pan, dejando unos 10 minutos que se empapen, pasado este tiempo les damos la
vuelta con cuidado que no se rompan, para que se empapen bien por el otro lado,
igualmente dejamos otros 10 o 15 minutos, hasta que veamos que están bien
empapadas.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXG8njk6UW9EcKrF49Vx53EZaQRK9NHdRrSrhR7fMi0xMD4GV0W-WHmxoQE_6oyxwct6FM2RlK9-_3JrzJyVmna9ypIk53OB48tfHTGJShkFe9-mVRq_YafNtFJAAxfWILNsDRVF7xbHT93wmWMqQTui12yQJiGLg2ruBF3J6O-XgBbBr-JBTsv5rcQ/s1280/Torrijas%20en%20leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXG8njk6UW9EcKrF49Vx53EZaQRK9NHdRrSrhR7fMi0xMD4GV0W-WHmxoQE_6oyxwct6FM2RlK9-_3JrzJyVmna9ypIk53OB48tfHTGJShkFe9-mVRq_YafNtFJAAxfWILNsDRVF7xbHT93wmWMqQTui12yQJiGLg2ruBF3J6O-XgBbBr-JBTsv5rcQ/w640-h480/Torrijas%20en%20leche.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, ponemos un poquito de mantequilla en nuestra sarten
y la llevamos al fuego medio, una vez que veamos que la mantequilla se funde,
añadimos a la sarten nuestras, rebanadas de pan o torrijas empapadas en leche,
con cuidado que no se rompan.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvElhO7ZJso9GCQrwTuKYZdFJd-lu0gb1htAsnmTwMScL8KIghKRdy23HK1pxxUzXEDYu9rzMfXGjToteNQ0ngXW8TxLGeINjI5tAkHF7-4fmjJ7U6GdQsq0u05BPoMt3oPopP72aOzY2CbubiezwlcTKxHD8-hXJ0ot387yJkSmVEB-TbpbQ70-RoA/s1280/Fundir%20mantequilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvElhO7ZJso9GCQrwTuKYZdFJd-lu0gb1htAsnmTwMScL8KIghKRdy23HK1pxxUzXEDYu9rzMfXGjToteNQ0ngXW8TxLGeINjI5tAkHF7-4fmjJ7U6GdQsq0u05BPoMt3oPopP72aOzY2CbubiezwlcTKxHD8-hXJ0ot387yJkSmVEB-TbpbQ70-RoA/w640-h480/Fundir%20mantequilla.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente les ponemos un poquito de azúcar,
por la parte superior y les damos la vuelta, para que el azúcar se caramelice,
dejamos hasta que veamos que se ha caramelizado (2 o 3 minutos, pasado este
tiempo ponemos otro poquito de azúcar, por la parte que no está caramelizada y
volvemos a dar la vuelta, para que se caramelicen por ambos lados. Una vez
caramelizadas por ambos lados las vamos sacando de la sarten y depositándolas,
en una fuente o plato donde las vallamos a dejar.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOH8pNaH41B8Hx4zmnKzt1qzwGY6JyEs-nvFgly989HTTdnjealE0lsoLZHNYJigGHelMxpiGUk_CyaavQuertRwVXKeQV-uL_lZTHbKNKvWhhaL1DPWkNVDpgSvFeYC54cX7WjYI9SlC4K323IfF7GPrP9C53VlUhKk6UUC68raIsg2FpZI-ha3QHA/s1280/Torrijas%20con%20az%C3%BAcar%20caramelizadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOH8pNaH41B8Hx4zmnKzt1qzwGY6JyEs-nvFgly989HTTdnjealE0lsoLZHNYJigGHelMxpiGUk_CyaavQuertRwVXKeQV-uL_lZTHbKNKvWhhaL1DPWkNVDpgSvFeYC54cX7WjYI9SlC4K323IfF7GPrP9C53VlUhKk6UUC68raIsg2FpZI-ha3QHA/w640-h480/Torrijas%20con%20az%C3%BAcar%20caramelizadas.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Hacemos esta misma operación, con todas
nuestras torrijas.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMtuWhyphenhyphen3XAtdrIkDATJA_PvT_GnaYV3bd29RGfVnCs_a-wD3ASgMqyXA9Dio-uTBu9P3fhANXGWcqlHvgL3Ivt2Z8ZliJ8EvvSEOnmWGBURHY5Mm7LaDVjvEWw9KdP20DNPDgpKvkH_jVOECsQBv7tzUAUxLfBjOrJQXOiYK40r79tF6fPC_j2KQt7Qg/s1280/Torrijas%20caramelizadas%20con%20helado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMtuWhyphenhyphen3XAtdrIkDATJA_PvT_GnaYV3bd29RGfVnCs_a-wD3ASgMqyXA9Dio-uTBu9P3fhANXGWcqlHvgL3Ivt2Z8ZliJ8EvvSEOnmWGBURHY5Mm7LaDVjvEWw9KdP20DNPDgpKvkH_jVOECsQBv7tzUAUxLfBjOrJQXOiYK40r79tF6fPC_j2KQt7Qg/w640-h480/Torrijas%20caramelizadas%20con%20helado.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Con esto solo nos queda llevar a la mesa y disfrutar de
estas ricas y deliciosas torrijas caramelizadas.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHpjirL2yaiQSqzWGbmlS_PmK155Kdb0ZpKmmDO4crqa-lfyfukdPz1oF8tarvb55nktrj0C22rqyq2M6NnsffBGNVkq3JNFvTCMVf9c-5fniYfkrYvMwZWBpFDKZ_hKHMxWnkD08X4fQWO94hT_qRXbo2mpyQEDV-9D8jz-F7E4HI8CGZMyXUZPo-w/s1280/torrijas%20semana%20santa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHpjirL2yaiQSqzWGbmlS_PmK155Kdb0ZpKmmDO4crqa-lfyfukdPz1oF8tarvb55nktrj0C22rqyq2M6NnsffBGNVkq3JNFvTCMVf9c-5fniYfkrYvMwZWBpFDKZ_hKHMxWnkD08X4fQWO94hT_qRXbo2mpyQEDV-9D8jz-F7E4HI8CGZMyXUZPo-w/w640-h480/torrijas%20semana%20santa.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">Las podemos servir acompañadas
de una bola de helado.</span></span></div></span><p></p><p><br /></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-15135785319861890672024-03-06T11:40:00.005+01:002024-03-06T11:40:58.476+01:00Galletas craqueladas de limón<p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">Hoy
vamos a preparar unas ricas galletas craqueladas, con sabor a limón. Estas
galletas craqueladas, además de quedar muy vistosas vienen llenas de un
delicioso sabor a limón. Son las galletas perfectas para los amantes del limón
(como yo), crujientes por fuera y blanditas por su interior, además son muy
fáciles de preparar y en muy poco tiempo, por lo cual os recomiendo que las
preparéis. Lo de ponerle el colorante, simplemente es para que tengan un color
amarillo. Unas galletas ideales para tomar con un cafetito o te, seguro que
nuestros invitados se sorprenderán. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Se
pueden conservar una vez frías perfectamente, en un recipiente hermético. <o:p></o:p></span></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwfEBby-pvtJj0ox_8wMdpi-0RwiW5FTM2SX4c52Plt3ruYP6xPVouioSMGnM9FNKBcT7XJzlvOX9t2SnzWwKCXPBE0DKpr5WcUzNmYGXXPWeesihfULlx5DQkKzYVndhwxnETfftiwHkzjBduxSfpFUM51KUEUcSLFrv1d_2oqP-HxT-mCoEOyYpnQ/s1280/Galletas%20craqueladas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwfEBby-pvtJj0ox_8wMdpi-0RwiW5FTM2SX4c52Plt3ruYP6xPVouioSMGnM9FNKBcT7XJzlvOX9t2SnzWwKCXPBE0DKpr5WcUzNmYGXXPWeesihfULlx5DQkKzYVndhwxnETfftiwHkzjBduxSfpFUM51KUEUcSLFrv1d_2oqP-HxT-mCoEOyYpnQ/w640-h480/Galletas%20craqueladas.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
300 g Harina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
100 g Mantequilla en pomada (a temperatura ambiente)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
110 g Azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
7 g Levadura química (tipo royal)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Huevo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
El zumo y ralladura de un limón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pizca de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Azúcar glas (para rebozar las galletas)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Colorante alimenticio (opcional)<o:p></o:p></span></p></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Empezamos
nuestra como de costumbre, preparando todos los ingredientes que vamos a
utilizar, pesando y midiendo cada uno de ellos.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIeliOeZ25TNzpcZa2L9T4-CTOjZgkWmmC4yLgaXh8SD6v2DjwqmPaMJW5t9IJgI-KjcCCF3MpXsxov0K2zjwBeWXo0XaxZGiyplAXwGcXKOQOwgLCV9HdvGYnodO0d-PQxvi_YdIW9R4O5syTwnVVH-I67cm9ycjo1_uxfy0IuN8NU3Gk3dtm-DntyQ/s1280/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIeliOeZ25TNzpcZa2L9T4-CTOjZgkWmmC4yLgaXh8SD6v2DjwqmPaMJW5t9IJgI-KjcCCF3MpXsxov0K2zjwBeWXo0XaxZGiyplAXwGcXKOQOwgLCV9HdvGYnodO0d-PQxvi_YdIW9R4O5syTwnVVH-I67cm9ycjo1_uxfy0IuN8NU3Gk3dtm-DntyQ/w640-h480/ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, ponemos en un
bol los 100 g de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente) y el huevo, con
ayuda de unas varillas mezclamos todo muy bien hasta obtener una crema con una
textura suave.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgteORJ4XOVHkDhbx-wvadu2wDBbI-9uNZodDtUgcSpNVyruZO73g0_XkFxt7vdSrpMpnxZb0fiqc1n6tnCMwwfR8cF58G_u3PYN0qxQfAa_uuB4mZPGgh8TzQ0GbCtsvS2wuLzosH8Q3XoAtSdvVfT9GNLWeXwEUHN9dvR6gku_dKR1fo_UitrpoTB-A/s1280/Mantequilla%20en%20pomada%20con%20huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgteORJ4XOVHkDhbx-wvadu2wDBbI-9uNZodDtUgcSpNVyruZO73g0_XkFxt7vdSrpMpnxZb0fiqc1n6tnCMwwfR8cF58G_u3PYN0qxQfAa_uuB4mZPGgh8TzQ0GbCtsvS2wuLzosH8Q3XoAtSdvVfT9GNLWeXwEUHN9dvR6gku_dKR1fo_UitrpoTB-A/w640-h480/Mantequilla%20en%20pomada%20con%20huevo.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente añadimos al bol los 110 g de azúcar y la ralladura
de limón, mezclando de nuevo hasta que se integren todos los ingredientes.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtWg061_IZU9FXaFA-XB2Yx_bR6jxnesPxWpy1xQtxi361Fpm6eTyh0LFhBjGYcMSkiSIMTRL9a65YGe4jUo8MrCyfnQXHF-pGsrCNIkwekrddbCJmmK_g7LGdHeidttYPshWghWQP5rAjORQ6kXoo9VYxjkeaVXwxPi49972FqLJTrcUvjn20KpBLQ/s1280/Ralladura%20de%20lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtWg061_IZU9FXaFA-XB2Yx_bR6jxnesPxWpy1xQtxi361Fpm6eTyh0LFhBjGYcMSkiSIMTRL9a65YGe4jUo8MrCyfnQXHF-pGsrCNIkwekrddbCJmmK_g7LGdHeidttYPshWghWQP5rAjORQ6kXoo9VYxjkeaVXwxPi49972FqLJTrcUvjn20KpBLQ/w640-h480/Ralladura%20de%20lim%C3%B3n.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Acto
seguido añadimos el zumo de limón que previamente hemos colado, para que no
tenga ningún grano o trocito de pulpa, damos unas vueltas hasta integrar, si
hemos decidido poner colorante (amarillo) alimentario este es el momento,
mezclamos hasta que se integre, veremos que nuestra masa toma un color amarillo
más fuerte.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYV-WXdgaYz-VGtcTBibWJz3CWtOzCAunD00zFSDabo1Vp6CDJkdzkuchA4qv-eA8wFEkpgPKTIc9ItqUklunS68zAO42znmEGpOhxkSdfUTlV3gPB7D6d3M-ews3tlk1n5SX_dSlJxsaHrZRn8H8Y82E9PqNNKx9c6dWai4Zwlrmv2W8ZW_uo7x0vrQ/s1280/galletas%20con%20zumo%20de%20lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYV-WXdgaYz-VGtcTBibWJz3CWtOzCAunD00zFSDabo1Vp6CDJkdzkuchA4qv-eA8wFEkpgPKTIc9ItqUklunS68zAO42znmEGpOhxkSdfUTlV3gPB7D6d3M-ews3tlk1n5SX_dSlJxsaHrZRn8H8Y82E9PqNNKx9c6dWai4Zwlrmv2W8ZW_uo7x0vrQ/w640-h480/galletas%20con%20zumo%20de%20lim%C3%B3n.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, con ayuda de un colador fino, tamizamos los 300 g
de harina, junto con los 7 g de levadura y la pizca de sal, esto lo podemos
tamizar directamente al bol.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-e4Tr4IFeGMGXSzaVTt99sXyXfQsAxUv4LuZnLv6Z3WXhLnG_0NEE0tvVQetqWbpZgGSu4qg6gkteq71lQyR8woR_dSGIaom9Q8dr_QrOFdLmsOUIoR-dxTGG_202INzaRSLfB8b-7lKFXh-yyFkJK5yuDi_yPV8fccnPQw-t1BMSAJQjmIuaErlDQ/s1280/Harina%20tamizada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-e4Tr4IFeGMGXSzaVTt99sXyXfQsAxUv4LuZnLv6Z3WXhLnG_0NEE0tvVQetqWbpZgGSu4qg6gkteq71lQyR8woR_dSGIaom9Q8dr_QrOFdLmsOUIoR-dxTGG_202INzaRSLfB8b-7lKFXh-yyFkJK5yuDi_yPV8fccnPQw-t1BMSAJQjmIuaErlDQ/w640-h480/Harina%20tamizada.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente con ayuda de una espátula de cocina,
vamos mezclando nuestra masa, hasta que la harina este bien integrada con el
resto de ingredientes. Una vez integrada tapamos el bol con un poco de film
transparente y metemos en el frigorífico, dejando reposar la masa 30 minutos.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj586DE2wC-ra85SP4oL7rn7a21tuj4A3DsfrYTfuzansvaPKoBojhIlO6JzE9rmliIM2hKEwjYVDOk3wdjZfXrwetMQTwKESuX7A2Yu_D5lrWMs5UOHrfGf7jJ-s4ApC4Sf1adQqrukcLT4bsMydiFKYuoVxDOBWoNET0Iej8yGmfaFYlFIubhRB8hsQ/s1280/Masa%20galletas%20de%20lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj586DE2wC-ra85SP4oL7rn7a21tuj4A3DsfrYTfuzansvaPKoBojhIlO6JzE9rmliIM2hKEwjYVDOk3wdjZfXrwetMQTwKESuX7A2Yu_D5lrWMs5UOHrfGf7jJ-s4ApC4Sf1adQqrukcLT4bsMydiFKYuoVxDOBWoNET0Iej8yGmfaFYlFIubhRB8hsQ/w640-h480/Masa%20galletas%20de%20lim%C3%B3n.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Pasado
este tiempo encendemos nuestro horno a 180º, por arriba y por abajo para que se
vaya precalentando. A continuación, cubrimos nuestra bandeja de horno con papel
sulfurizado (papel de hornear), con las manos bien limpias vamos formando
bolitas del mismo tamaño, las rebozamos en azúcar glas, depositándolas en
nuestra bandeja de horno.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCNkOrg87ZTqBPop6RU-L2uCYqO69Ly06bsEBEJGHWizkdaHaiZbZiATz8SMi-WvF7kxd7AK9FTGcoUTxAfazCkeau5nE90IO23olfB38H4sXXCJxG7RL-G6HybRxZOZfx1MOOvfR1VKm2h3uyiCYblmIsjIUUoCueQRfZHKDXKQ1_hG8LBi4fUQ8IQ/s1280/modelar%20%20Galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCNkOrg87ZTqBPop6RU-L2uCYqO69Ly06bsEBEJGHWizkdaHaiZbZiATz8SMi-WvF7kxd7AK9FTGcoUTxAfazCkeau5nE90IO23olfB38H4sXXCJxG7RL-G6HybRxZOZfx1MOOvfR1VKm2h3uyiCYblmIsjIUUoCueQRfZHKDXKQ1_hG8LBi4fUQ8IQ/w640-h480/modelar%20%20Galletas.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Una vez que las tenemos en nuestra bandeja, las
presionamos o aplastamos un poquito, bien con las manos limpias o con el reverso de una cucharita.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguS2XaNM_vMZkfd7YVqHUkNlJ8xCMGmtlrA98T1W_ZoFXiRwvAKcZ-PeXK-4PnEk3NwpUAIkViuqMCS9572asScVrs3os-osj58JaV_ta9lZJioyPsG05tWs5ccMN-d9ZXpShF-28WMZCl_3ZDKkg8dMYjVDwJLlmO2dBfmFiNo6tRHUfatNLeMyVcPg/s1280/aplastar%20%20galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguS2XaNM_vMZkfd7YVqHUkNlJ8xCMGmtlrA98T1W_ZoFXiRwvAKcZ-PeXK-4PnEk3NwpUAIkViuqMCS9572asScVrs3os-osj58JaV_ta9lZJioyPsG05tWs5ccMN-d9ZXpShF-28WMZCl_3ZDKkg8dMYjVDwJLlmO2dBfmFiNo6tRHUfatNLeMyVcPg/w640-h480/aplastar%20%20galletas.jpg" width="640" /></a></div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Con esto solo nos queda meterlas en el
horno que ya tenemos precalentado a 180º, por arriba y por abajo durante
aproximadamente 15 minutos, esto como suelo decir depende de cada horno, por
eso estaremos un poquito pendientes. Estas galletas no tienen que estar muy
doradas. Pasado el tiempo de horneado sacamos del horno y dejamos enfriar sobre
una rejilla, si no temeos rejilla, las ponemos en una fuente o plato.</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Una
vez frías si podéis aguantar (no es mi caso), las conservamos en un recipiente
hermético, hasta la hora de consumir.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0PriwpdK7yJxYnsyOmdAnSAmg0Fvni3B0ZK6kHFp_sPBBli9drZjlWeeOACXE0xNBuUjm8NuLiHjdfMwxRztmnst4CsQn5h8eXvD50WiAmSr1_OO1emY9SnUaJggYmdrih15MbDxrULrqxa-jWFXVpb1y-3rS65gMH32GWRvSOQ-3t36OU6x1KrkmQ/s1280/Galletas%20craqueladas%20de%20lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0PriwpdK7yJxYnsyOmdAnSAmg0Fvni3B0ZK6kHFp_sPBBli9drZjlWeeOACXE0xNBuUjm8NuLiHjdfMwxRztmnst4CsQn5h8eXvD50WiAmSr1_OO1emY9SnUaJggYmdrih15MbDxrULrqxa-jWFXVpb1y-3rS65gMH32GWRvSOQ-3t36OU6x1KrkmQ/w640-h480/Galletas%20craqueladas%20de%20lim%C3%B3n.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: #2b00fe; font-size: x-large;">¡Unas galletas craqueladas deliciosas!</span></span></p></div><p><br /></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-20708587829882659372024-03-01T13:37:00.002+01:002024-03-01T13:37:54.526+01:00Pastel o tarta salada de calabacín y queso de cabra<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">La
receta de hoy la verdad que no sé cómo llamarla pastel o tarta salada, pero
bueno lo que importa no es el nombre si no el resultado. Esta receta como
siempre digo la podéis adaptar a vuestros gustos, ponerle anchoas, mozzarella,
guindilla picante, etc. Lo que, si he descubierto que, poniéndole la menta o la
hierbabuena al calabacín, le da un sabor impresionante (esto de la menta, lo vi
en un programa de televisión), tanto para tómalo así, como si lo hacemos
troceado con una cebolla pochadita y unos ajitos. Comentaros que es una receta
muy fácil de preparar, pero con un sabor muy rico, Espero que os animéis a
prepararla y me contéis que os ha parecido.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzlkjI97qE1L8hVvPR5RfNAeKPHLmQ3qrUDcRVou7cLLcOb_JX-MN5mFn9vxs3eSJ1sRL3CCF8lC64RYWcSeAu7HZ7yDfRf9KvAOZffgPzqH4lvMcQNzolXLk7cjnVqhMVHgVtVZLJ6V2TkRIH6zRHo6ikCzXjHkVT966GXBstZANsYfeXyPGYF6JxEQ/s1280/Tarta%20de%20calabacin%20con%20queso%20de%20cabra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzlkjI97qE1L8hVvPR5RfNAeKPHLmQ3qrUDcRVou7cLLcOb_JX-MN5mFn9vxs3eSJ1sRL3CCF8lC64RYWcSeAu7HZ7yDfRf9KvAOZffgPzqH4lvMcQNzolXLk7cjnVqhMVHgVtVZLJ6V2TkRIH6zRHo6ikCzXjHkVT966GXBstZANsYfeXyPGYF6JxEQ/w640-h480/Tarta%20de%20calabacin%20con%20queso%20de%20cabra.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Lámina de hojaldre (rectangular o redonda)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 K Calabacín<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Cebolla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
3 Ajos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Rulo de queso de cabra<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Aceitunas negras sin hueso<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pepinillos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pimiento rojo en vinagre (o guindilla roja que no pique, o si)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Menta o hierbabuena seca<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Aceite de oliva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pimienta blanca<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Sal<o:p></o:p></span></p></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Empezamos
nuestra receta, pelando y picando finamente la cebolla y los ajos, una vez
picado ponemos en una cazuela un chorrito de aceite de oliva, añadimos la
cebolla, el ajo, salamos un poquito y pochamos a fuego medio bajo, dándole vueltas
de vez en cuando, hasta que la cebolla este tierna, transparente, no frita o quemada.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yVHID4-48TYA86lyTknRJcEOB0kLmoYM2umIM3qCI1E3CX0eWCgri1SOKiq9GWfKe8KhPkJQP8b9CX2Cj5DkZ0YMbh1KS3rosIAi_6iU-f07Y9T-tPwd-94Qx8a1gCkBJB6vBUJcaudl7k7QneETCPkl-6_sHpe4P25c1NrLEjlaQTMz9icCg2M8cw/s1280/Cebolla%20y%20ajos%20picados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yVHID4-48TYA86lyTknRJcEOB0kLmoYM2umIM3qCI1E3CX0eWCgri1SOKiq9GWfKe8KhPkJQP8b9CX2Cj5DkZ0YMbh1KS3rosIAi_6iU-f07Y9T-tPwd-94Qx8a1gCkBJB6vBUJcaudl7k7QneETCPkl-6_sHpe4P25c1NrLEjlaQTMz9icCg2M8cw/w640-h480/Cebolla%20y%20ajos%20picados.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Mientras se pocha nuestra cebolla, lavamos muy bien los calabacines los pelamos
un poco (a mí me gusta dejarles algo de la piel esto le da más sabor y color al
plato). Una vez pelados los picamos en cuadraditos.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFOYQMZylnUwYeEIC7JXroeFBT9Ubx1QdXhALfHrOBlFxpqKX-Ht5wBWVndfrA7l55yc0JtS_ZEziAqX7fbTB7YGjpWsrX1ohfCCbGXgTgjVhX1Xp1VNl4mtqhRi3VZ0TSN-k_BXXZZMBWv5ahpymGDGyfHBJCwhIKumbImeO17am_VfRQjhN3MTGrw/s1280/Calabacin%20picado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFOYQMZylnUwYeEIC7JXroeFBT9Ubx1QdXhALfHrOBlFxpqKX-Ht5wBWVndfrA7l55yc0JtS_ZEziAqX7fbTB7YGjpWsrX1ohfCCbGXgTgjVhX1Xp1VNl4mtqhRi3VZ0TSN-k_BXXZZMBWv5ahpymGDGyfHBJCwhIKumbImeO17am_VfRQjhN3MTGrw/w640-h480/Calabacin%20picado.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, cuando
tengamos nuestra cebolla y ajo pochaditos, añadimos la menta o hierbabuena seca
(aproximadamente una cucharadita o un poquito más), damos unas vueltas, para
que se mezcle con la cebolla y añadimos el calabacín que hemos picado
anteriormente.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2nrdtiNaulXHHdAqITcEWhwEXFrWI2dby9oJjSy_OnPGrMmcWDKJ3xA4MdAjubHpKIWaBibCyCp-JNAjB9R_Oc3-JgPRDuAKbEdIsR6FY_gMJCCKEH-wJ09mnTOUeuUEXFclTRoZGOVJEbI6nelcR9SR_Mdvv_pUEeXTEz9VJa4d-d3uS1i2fT57G_g/s1280/Cebolla%20pochada%20con%20calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2nrdtiNaulXHHdAqITcEWhwEXFrWI2dby9oJjSy_OnPGrMmcWDKJ3xA4MdAjubHpKIWaBibCyCp-JNAjB9R_Oc3-JgPRDuAKbEdIsR6FY_gMJCCKEH-wJ09mnTOUeuUEXFclTRoZGOVJEbI6nelcR9SR_Mdvv_pUEeXTEz9VJa4d-d3uS1i2fT57G_g/w640-h480/Cebolla%20pochada%20con%20calabacin.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Damos unas vueltas y añadimos un poquito de pimienta blanca, sal
y mezclamos, dejamos pochar todo, dándole vueltas de vez en cuando, unos 15 minutos,
hasta que veamos que el calabacín esta tierno y ha soltado prácticamente toda
el agua.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIlcXpzLoOmyPAXff77nQGjJuRRPBVzbhqNo_iFMtCzBtSEHuMXFAx3PGDI0MBPwaqAGPFAlwQm1T9aPAPxxHFAA-4j1VvmLAXNb2fp5COLOtC_37hmCZ4r0tai1NxtNv2yaXyIvKZaZvMSIWSxCiUFJZIOF1EL_JNxE1bpgGq3IaoJ0UoxUi63efUw/s1280/Calabacin%20pochado%20con%20menta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIlcXpzLoOmyPAXff77nQGjJuRRPBVzbhqNo_iFMtCzBtSEHuMXFAx3PGDI0MBPwaqAGPFAlwQm1T9aPAPxxHFAA-4j1VvmLAXNb2fp5COLOtC_37hmCZ4r0tai1NxtNv2yaXyIvKZaZvMSIWSxCiUFJZIOF1EL_JNxE1bpgGq3IaoJ0UoxUi63efUw/w640-h480/Calabacin%20pochado%20con%20menta.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Mientras se cocina nuestro calabacín, vamos picando finamente las
aceitunas negras, la guindilla o pimientitos en vinagre y los pepinillos, una
vez picado todo lo ponemos en un bol o recipiente, añadimos un par de cucharadas
de aceite y mezclamos.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2M5jbHxEQcqzqOAUCe8z8uSyTQBbmOQGrftaWRB6fxzQVfkmcee5sp2w_bZTv-v2o0qv_1ip3YW7lMs_45iazdAb0HF04Hg4ytu6-JRAu3biwdAsvqjtUL6BqRgWxAaTX7Hxj8mRZhME9x7s5_PumyNPd8SXke2dafEwfRgPsmZtZ96a819CffNlADg/s1280/Pepinillos,%20aceitunas%20y%20guindilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2M5jbHxEQcqzqOAUCe8z8uSyTQBbmOQGrftaWRB6fxzQVfkmcee5sp2w_bZTv-v2o0qv_1ip3YW7lMs_45iazdAb0HF04Hg4ytu6-JRAu3biwdAsvqjtUL6BqRgWxAaTX7Hxj8mRZhME9x7s5_PumyNPd8SXke2dafEwfRgPsmZtZ96a819CffNlADg/w640-h480/Pepinillos,%20aceitunas%20y%20guindilla.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente
cuando veamos que nuestro calabacín está listo, encendemos el horno a 180º, por
arriba y por abajo para que se valla precalentando. A continuación, ponemos en
la bandeja de nuestro horno, la lámina de hojaldre desenrollándola, sin quitarle
el papel donde viene envuelta. A continuación, ponemos sobre la lámina de
hojaldre el calabacín, dejando por los bordes de 2 a 3 centímetros. </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Una vez
puesto el calabacín en el hojaldre, vamos trenzando un poquito los bordes.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_suB9HDNyUZ5fgnUNpT3CJX3n2mYA3ceFiSUGA_u91qHifVDg3ClNU6eEiiLJ8N01RQAY_S738asFyUtXkhdqVSH2HSyOuTWOuXnfg7gwPg2_KrqbGrnWPQk2YIRWIMZ5YB_y6QGEUd4lnG3HvMwJ12PgRenGQnQGgmEau4fB95Bgt1Ub2MpNOgN4LQ/s1280/Hojaldre%20con%20calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_suB9HDNyUZ5fgnUNpT3CJX3n2mYA3ceFiSUGA_u91qHifVDg3ClNU6eEiiLJ8N01RQAY_S738asFyUtXkhdqVSH2HSyOuTWOuXnfg7gwPg2_KrqbGrnWPQk2YIRWIMZ5YB_y6QGEUd4lnG3HvMwJ12PgRenGQnQGgmEau4fB95Bgt1Ub2MpNOgN4LQ/w640-h480/Hojaldre%20con%20calabacin.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Seguidamente con ayuda de una cucharita, vamos poniendo montoncitos de la
mezcla de aceitunas, pepinillos y guindilla o pimientos rojos, repartiéndolos por
toda la superficie.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnh3sy1rmmGhPYto2J0uYj4HK9Nd_vj1p07vUvCnMj0xLiA3MtCGX852AgHWaWNdSI4jkem6O5SuxSm-pGdXjbZN0yH4yuINsFixOfZD8NQFbrQ64gIk0Yh7-XYlqg3ck_m3cbcYZYLPCrNSXdxKMvcbAok6PlGPiwjhh2t7WMKUijYAz6wkYcnGbIw/s1280/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20picado%20de%20variantes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnh3sy1rmmGhPYto2J0uYj4HK9Nd_vj1p07vUvCnMj0xLiA3MtCGX852AgHWaWNdSI4jkem6O5SuxSm-pGdXjbZN0yH4yuINsFixOfZD8NQFbrQ64gIk0Yh7-XYlqg3ck_m3cbcYZYLPCrNSXdxKMvcbAok6PlGPiwjhh2t7WMKUijYAz6wkYcnGbIw/w640-h480/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20picado%20de%20variantes.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>A continuación, partimos nuestro rulo de cabra en rodajitas
y las repartimos igualmente por toda la superficie, acto seguido pintamos los bordes
del hojaldre con un poquito de aceite de oliva y metemos en el horno que ya estará
precalentado a 180º, por arriba y por abajo, durante aproximadamente 20 minutos,
pero como se suele decir cada horno es un mundo y no todos calientan igual, por
eso estaremos un poquito pendientes.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrF3Qeum41cgSIwdC1oFo4l31de73eqt6ahx11a76YShxzKgRdaHmSTYqHE1y_UCqmO0LOAOTTqCalNgkYG5i626blUA0KRBemsWsDXp7ztJooKm9I8ArKezF29xpaMPREiIvfQRsy2JKhly07cg4KwokAcKXIpR4lTuoLVOLVGgKEhMy9xx2_rr0_tA/s1280/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrF3Qeum41cgSIwdC1oFo4l31de73eqt6ahx11a76YShxzKgRdaHmSTYqHE1y_UCqmO0LOAOTTqCalNgkYG5i626blUA0KRBemsWsDXp7ztJooKm9I8ArKezF29xpaMPREiIvfQRsy2JKhly07cg4KwokAcKXIpR4lTuoLVOLVGgKEhMy9xx2_rr0_tA/w640-h480/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20queso.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Cuando veamos que nuestro hojaldre se dora
un poquito, sacamos del horno.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJjFHi7XoANVBOLW25wPcgc-fqu9u2M3KraDCxoWSj9sm5wqT-X-XJ-4aIQBMCJDcRHdZ3fNOCiSPHl9obJAb0NQldggn4pI8d1gSPZoq8QE-uY0mYDBrFZYVivvUwqSdn16gZ-E1meUB0gK6sagV9rXJyK7SfBvkZ1hAdKI0VLgcr5WJzyK1kO7QkQ/s1280/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20queso%20al%20horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJjFHi7XoANVBOLW25wPcgc-fqu9u2M3KraDCxoWSj9sm5wqT-X-XJ-4aIQBMCJDcRHdZ3fNOCiSPHl9obJAb0NQldggn4pI8d1gSPZoq8QE-uY0mYDBrFZYVivvUwqSdn16gZ-E1meUB0gK6sagV9rXJyK7SfBvkZ1hAdKI0VLgcr5WJzyK1kO7QkQ/w640-h480/Hojaldre%20con%20calabacin%20y%20queso%20al%20horno.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><span> </span>Ahora solo nos queda quitar nuestra tarta o
pastel de calabacín y queso de cabra, de la bandeja del horno, emplatar y llevar
a la mesa.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0s-Wo0BMuVIntv7ZX_TkEtMjT48T87zatOatCD0Mmoqw8baDx3cJm0AdNClfyp_SzrbeOqY8hVw-ZzGOTquUOrQYSCW4TcBmqWTXOok0S9aRyAsNWIOewqJZFHs4Ju3kYNlSUsxX5PoDjGNqC9vJ_DLV_MG85-dlfzYyVoDS0oLkfA7Hj9jBklWDyg/s1280/Pastel%20de%20calabacin%20con%20queso%20de%20cabra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0s-Wo0BMuVIntv7ZX_TkEtMjT48T87zatOatCD0Mmoqw8baDx3cJm0AdNClfyp_SzrbeOqY8hVw-ZzGOTquUOrQYSCW4TcBmqWTXOok0S9aRyAsNWIOewqJZFHs4Ju3kYNlSUsxX5PoDjGNqC9vJ_DLV_MG85-dlfzYyVoDS0oLkfA7Hj9jBklWDyg/w640-h480/Pastel%20de%20calabacin%20con%20queso%20de%20cabra.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: red; font-size: x-large;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Una tarta o pastel muy rico y sabroso </span><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span></p><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-84271197587456404542024-02-25T21:06:00.000+01:002024-02-25T21:06:15.436+01:00Molinillos de mermelada<p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: 12pt;"><span> </span>Hoy
vamos a preparar una receta muy muy simple, con prácticamente 4 ingredientes,
pero con un resultado delicioso. Se trata de hacer unos molinillos de hojaldre,
que podemos rellenar con diferentes ingredientes, crema pastelera, mermelada,
dulce de leche, crema de cacao, etc. Yo he utilizado mermelada de ciruela. Un dulce que puede solucionarnos un desayuno, una merienda o un postre, que aproximadamente en media hora, lo tenemos listo. Espero que os animéis a prepararlos. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">Veréis que, aunque sea una
receta muy sencilla, no os defrauda.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFaZsA4Lqyqg6_AtWo11uHWsG1uR3fkk6FPdOzizPcC-XvZBrWWWRSq03oBeab41TN8o4kBiFC8EOMoD_7BrtPP6BxfSD_iJ0Xs07bIZ0mAEmHUl6H8A3R0bYoOn2gUrMWT8B1gD4A45D1pEoJLQTWv0TY9tjFb-3pVQy2fD8Wgw7yhPixjN1cD0n4A/s1280/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20mermelada%20de%20ciruela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFaZsA4Lqyqg6_AtWo11uHWsG1uR3fkk6FPdOzizPcC-XvZBrWWWRSq03oBeab41TN8o4kBiFC8EOMoD_7BrtPP6BxfSD_iJ0Xs07bIZ0mAEmHUl6H8A3R0bYoOn2gUrMWT8B1gD4A45D1pEoJLQTWv0TY9tjFb-3pVQy2fD8Wgw7yhPixjN1cD0n4A/w640-h480/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20mermelada%20de%20ciruela.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"> -
Para 6 molinillos:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Lamina de hojaldre (rectangular)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Huevo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Mermelada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Azúcar glasé</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: medium;"><span> </span>Lo
primero que hacemos es encender nuestro horno a 180º, por arriba y por abajo, para
que se vaya precalentando, también preparamos los ingredientes que vamos a
utilizar, aunque en este caso solo son cuatro ingredientes.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBDZNv-JJP6Kj7Pk0pPY87pWjdbAnbgwk_6bh0zzIJVZiGOSUzlfn349ZlKfWnb9cJchGw1kcROKGnpCgmbjWvSt32XcGEkf5GGESwfsODAQ0Khzr0RPbXilcm_51Wn6qpnlC1eAZ5dtTwQ8F4W2Bbm-BLvJ0svluTx3LN0xmpWTyTCi2jzoueqw1XeA/s1280/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBDZNv-JJP6Kj7Pk0pPY87pWjdbAnbgwk_6bh0zzIJVZiGOSUzlfn349ZlKfWnb9cJchGw1kcROKGnpCgmbjWvSt32XcGEkf5GGESwfsODAQ0Khzr0RPbXilcm_51Wn6qpnlC1eAZ5dtTwQ8F4W2Bbm-BLvJ0svluTx3LN0xmpWTyTCi2jzoueqw1XeA/w640-h480/ingredientes.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: medium;"> A continuación,
abrimos nuestra lamina de hojaldre sobre la bandeja del horno que vamos a
utilizar, utilizando en el fondo de la bandeja, el mismo papel con que viene envuelto
el hojaldre. Seguidamente con un cuchillo que corte bien dividimos la lámina de
hojaldre en 6 cuadrados, </span></span><span style="background: white; font-family: georgia;"><span style="font-size: medium;">y a continuación corta las cuatro
esquinas de cada cuadrado como se ve en las fotografías, sin llegar al centro
del cuadrado.</span></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGn-R4BHYPoN721Y2GcSHPVslp-A-oDVcjdQwoMiRTaZvt_FGjDr69TE98KaHZyv70VLQ5LfWCy0k-uF4q72DAg0iEki3pbsxpdWzw1Xte4vCL6rgb8tl4mIF53GDQwpX1x-AkxyCmMOiw3wendXm7nAe3tN3j2Tr42SKPFB2YCD_SCGhs85-1YclGlA/s1280/corte%20de%20hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGn-R4BHYPoN721Y2GcSHPVslp-A-oDVcjdQwoMiRTaZvt_FGjDr69TE98KaHZyv70VLQ5LfWCy0k-uF4q72DAg0iEki3pbsxpdWzw1Xte4vCL6rgb8tl4mIF53GDQwpX1x-AkxyCmMOiw3wendXm7nAe3tN3j2Tr42SKPFB2YCD_SCGhs85-1YclGlA/w640-h480/corte%20de%20hojaldre.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><span style="background: white;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 107%;"><span> </span>A continuación, ponemos en
el centro de cada cuadrado una cucharadita de mermelada.</span></span></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-zmzJuL99npi9zc_UIGeI7mQ7kcyQADQyaBSNkbzBLREkGf3AF8C9ePqZoRRwWg4Of_SWje8ywaC_l3KUHDiXJ660Wf_jb-NDg8bNiXyZCKC9S-mylg7d-2oqbiawSgHy61GXtyHIaW0CIWlPNQ7p4rDt7_usdDPW-yc18RZ0T6Xrf3UnpKpDwJsYA/s1280/hojaldre%20con%20mermelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-zmzJuL99npi9zc_UIGeI7mQ7kcyQADQyaBSNkbzBLREkGf3AF8C9ePqZoRRwWg4Of_SWje8ywaC_l3KUHDiXJ660Wf_jb-NDg8bNiXyZCKC9S-mylg7d-2oqbiawSgHy61GXtyHIaW0CIWlPNQ7p4rDt7_usdDPW-yc18RZ0T6Xrf3UnpKpDwJsYA/w640-h480/hojaldre%20con%20mermelada.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="background: white; font-family: georgia; font-size: large;"><span> </span>Seguidamente batimos el huevo, con ayuda de una brocha pintamos
los bordes del hojaldre. Una vez pintados vamos llevando</span><span style="background: white; font-family: georgia; font-size: large; letter-spacing: -0.3pt;"> un pico hacia el centro, de manera que
llevamos un pico si y un pico no</span><span style="font-family: georgia; font-size: large;">, </span><span style="font-family: georgia; font-size: large;">como vemos en las fotografías, para
formar un molinillo.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsy9jowYFdSgz9DkZ9DBsgryBCNRjPrxFdp9YlGltLtBjpnsrjTd1nRLFMepy0jCa41WfH2Q1TyxabmygYsrCV3mYvDn61bgU0YKfFf9bPZQAHee2cascazfhTjJN7RyRsVs2HU2PB63gwkRci3QyDc7WF6FaYFc09aZ4UykPVJUkg5trgroeJJxzCzg/s1280/hojaldre%20pintado%20con%20huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsy9jowYFdSgz9DkZ9DBsgryBCNRjPrxFdp9YlGltLtBjpnsrjTd1nRLFMepy0jCa41WfH2Q1TyxabmygYsrCV3mYvDn61bgU0YKfFf9bPZQAHee2cascazfhTjJN7RyRsVs2HU2PB63gwkRci3QyDc7WF6FaYFc09aZ4UykPVJUkg5trgroeJJxzCzg/w640-h480/hojaldre%20pintado%20con%20huevo.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span> </span>Seguidamente una vez
formado todos los molinillos, volvemos a pintar con huevo todos los molinillos,
una vez pintados los metemos en el horno, que ya estará precalentado, por
arriba y por abajo a 180º, durante aproximadamente de 12 a 15 minutos, de todas
formas, como ya sabéis cada horno es un mundo y no todos calientan igual, por
lo que estaremos un poquito pendientes y cuando veamos que se doran un poquito
sacamos del horno.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g34tc03RI08XqR6e_oH1mxCaMuQMqhYaap5MsOZVnQf54Vyf7suKEoU8DDy224uBr1I_82F2O1PxA25OwEK3S1x_-ci5qZMzYdTIkvXbAnXViNQP_Beru1xkI-baTJWDnh8y9HexjwQs3JHq4DcLWlVAGiM1-njvVqP5qP8fmleD1atQNYDRE7Mq-w/s1280/Molinillos%20de%20hojaldre%20pintado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g34tc03RI08XqR6e_oH1mxCaMuQMqhYaap5MsOZVnQf54Vyf7suKEoU8DDy224uBr1I_82F2O1PxA25OwEK3S1x_-ci5qZMzYdTIkvXbAnXViNQP_Beru1xkI-baTJWDnh8y9HexjwQs3JHq4DcLWlVAGiM1-njvVqP5qP8fmleD1atQNYDRE7Mq-w/w640-h480/Molinillos%20de%20hojaldre%20pintado.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span> </span>Una vez horneados dejamos enfriar un poco y les
espolvoreamos con azúcar glasé.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzk3Jkw79qJ8ugzgIsdAE0K0BYt4_SC1ZYaIAJeOuH5vJLkBjGm2IwcF4bsf7cC1ve6RNr2t4VbUOR-c0-gJGKbzrxOYrX0Z-y1tZjlQiqhRpuKwjXcLhu4KLyva8P5D43Yeb3Fm0hMKWeQEwmqUt4hPMbZ9IcH5fJ4LpS111S0dvCSzF2KvoxR7OB8Q/s1280/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20azucar%20glas%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzk3Jkw79qJ8ugzgIsdAE0K0BYt4_SC1ZYaIAJeOuH5vJLkBjGm2IwcF4bsf7cC1ve6RNr2t4VbUOR-c0-gJGKbzrxOYrX0Z-y1tZjlQiqhRpuKwjXcLhu4KLyva8P5D43Yeb3Fm0hMKWeQEwmqUt4hPMbZ9IcH5fJ4LpS111S0dvCSzF2KvoxR7OB8Q/w640-h480/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20azucar%20glas%C3%A9.jpg" width="640" /><span> <span> </span></span></a><span style="font-family: georgia; font-size: large; text-align: justify;">Con esto solo falta degustar estos ricos molinillos
de mermelada.</span></div><p></p></div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU13zsgb0XsRAN9z3sT9J6FGd5zUHIo-X5QJAOr-db-tqnQlGmMuwKC7HgFbE6WMyZartjm2laoiwtG0hyH0gqxo5EMM3phlLEpVS3npxK0gvXK7HhkfeejfC-W-L0p5-qbm-t8DeTf1z1Ubz0ovXQuvOM3AOVnLvpjeMJZrVKwsXfCsVMLRWZQOesbQ/s1280/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20mermelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU13zsgb0XsRAN9z3sT9J6FGd5zUHIo-X5QJAOr-db-tqnQlGmMuwKC7HgFbE6WMyZartjm2laoiwtG0hyH0gqxo5EMM3phlLEpVS3npxK0gvXK7HhkfeejfC-W-L0p5-qbm-t8DeTf1z1Ubz0ovXQuvOM3AOVnLvpjeMJZrVKwsXfCsVMLRWZQOesbQ/w640-h480/Molinillos%20de%20hojaldre%20con%20mermelada.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: x-large;">¡A Desayunar!</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-67817852847781028632024-02-18T19:35:00.000+01:002024-02-18T19:35:13.978+01:00Galletas perrunillas<p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">La
receta que vamos a preparar hoy son unas ricas y típicas galletas perrunillas,
estas galletas son típicas de varias localidades españolas, principalmente de
las provincias de Salamanca y Extremadura, </span><span style="background: white; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">en
Andalucía se preparan en determinadas épocas del año. Se caracteriza por ser
una pasta de textura seca y áspera. Cuando se come se suele deshacer en la
boca. Los ingredientes principales son, manteca de cerdo, huevos, harina y
azúcar, también se le puede poner aguardiente, almendras ralladura de cítricos,
canela, etc. Como suelo decir respetando los ingredientes principales, podéis
hacer cambios, sustituir las almendras por pasas, La ralladura de naranja por
ralladura de limón, etc. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">Espero que la receta os
guste y os animéis a prepararla, si la preparáis podéis enviarme un mensaje a (</span><a href="mailto:cocinaconpaco@gmail.com"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">cocinaconpaco@gmail.com</span></a><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">) o poner un comentario en la entrada, para
contarme que os ha parecido.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrrBVltiraDavwBbwN9Iq0ASJiy8K5OyN5SskpE_8O2WWCNqN7SNF7w2RI5xPP1KrfKy6s3iP1pgcr7b5FrGyp5qOO-8hFaaZhdPgj4vSUssjyEmzCH1F8oqqpzvGTJoLlCUjkKOm5vJPXE9mgdFLkey3eQE56rI3V-VWPQ_AzYWc-ajhakhPtLr-SQ/s1280/Galletas%20perrunillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrrBVltiraDavwBbwN9Iq0ASJiy8K5OyN5SskpE_8O2WWCNqN7SNF7w2RI5xPP1KrfKy6s3iP1pgcr7b5FrGyp5qOO-8hFaaZhdPgj4vSUssjyEmzCH1F8oqqpzvGTJoLlCUjkKOm5vJPXE9mgdFLkey3eQE56rI3V-VWPQ_AzYWc-ajhakhPtLr-SQ/w640-h480/Galletas%20perrunillas.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"> -
Para unas 22 galletas:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
250 g Harina de trigo (todo uso)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
125 g Manteca de cerdo (Diluida)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
150 g Azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
100 g Almendra molida<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
20 ml Anís<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
2 Huevos (separando las dos yemas de las claras)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Ralladura de Naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Almendras crudas (una por cada galleta)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
1 Cucharadita de bicarbonato sódico (de las de café)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pizca de sal</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Lo primero que hacemos es pesar y medir todos los ingredientes
que vayamos a utilizar, de esta forma adelantamos mucho tiempo, también
encendemos nuestro horno por arriba y por abajo a 180 º para que se vaya
precalentando.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2PdbT73-EXvoRoyq1fQLfZsLRWkOLFQyD2Hyy-1UJ-loXUZGEzONw4jdsg5NyJdcl-5jAGEY6gog_-9wGaqiqLoRJXiM-5qUEMWPe3rN9QKU9YG8M8agg41VUPvO0FwD14C7i7QimaHNrg82evuoa-u4lAvxX0AITK06bUYWHPEBI2TgPj-HlHFTDQ/s1280/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2PdbT73-EXvoRoyq1fQLfZsLRWkOLFQyD2Hyy-1UJ-loXUZGEzONw4jdsg5NyJdcl-5jAGEY6gog_-9wGaqiqLoRJXiM-5qUEMWPe3rN9QKU9YG8M8agg41VUPvO0FwD14C7i7QimaHNrg82evuoa-u4lAvxX0AITK06bUYWHPEBI2TgPj-HlHFTDQ/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Seguidamente ponemos en un bol, la manteca diluida (La podemos
diluir en el microondas) y el azúcar, con ayuda de unas varillas mezclamos
hasta que se integren los dos ingredientes.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03SI3W5VMdf5rSYRgqB96_DE2hU1SnMWXqpAW37jQZ2D8xpcUK83lKrruwVwzhyyQFgxyuTlpFNI11wOoiNnGpl1WJhtE4eT3fw6MNGPHlhnhyaf7RlFD8-VNYNNIGSQ5Q78fYlwIQfxBO92N8NIJ75yNGlVsHbKSc6hzi8Qa9kM_hdegyWy3Z8ZhdA/s1280/Manteca%20con%20azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03SI3W5VMdf5rSYRgqB96_DE2hU1SnMWXqpAW37jQZ2D8xpcUK83lKrruwVwzhyyQFgxyuTlpFNI11wOoiNnGpl1WJhtE4eT3fw6MNGPHlhnhyaf7RlFD8-VNYNNIGSQ5Q78fYlwIQfxBO92N8NIJ75yNGlVsHbKSc6hzi8Qa9kM_hdegyWy3Z8ZhdA/w640-h480/Manteca%20con%20azucar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>A continuación, añadimos al bol los
100 g de almendra molida, la ralladura de naranja, la pizca de sal y la
cucharadita de bicarbonato sódico, volviendo a mezclar todos los ingredientes
muy bien.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHwEuj6HuNRU6dK3IbxG3IZJOg4owRK8AYHKB_Y2_Ot8Sym57vPXpfQ82_MWGfuDU7cjsXM7Zxyc5nr3MGLfgsEbNZoQ2Gx9jLzw_tMvYdCI_HrhyP_qmnhu0xCmpMCvnckS2tNStV_odPFhZPHrb55MKFkSz74hFP3U3biQ7AAP8X0SGY6rHCNRRigQ/s1280/Ingrtedientes%20para%20galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHwEuj6HuNRU6dK3IbxG3IZJOg4owRK8AYHKB_Y2_Ot8Sym57vPXpfQ82_MWGfuDU7cjsXM7Zxyc5nr3MGLfgsEbNZoQ2Gx9jLzw_tMvYdCI_HrhyP_qmnhu0xCmpMCvnckS2tNStV_odPFhZPHrb55MKFkSz74hFP3U3biQ7AAP8X0SGY6rHCNRRigQ/w640-h480/Ingrtedientes%20para%20galletas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Seguidamente añadimos las dos yemas (reservamos las claras para
utilizarlas más adelante) y los 20 ml de anís, mezclando todo muy bien con
nuestras varillas.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dSP1zjpMInFQdrXXmittaVsJ712-3saVn-Cu3ZoxiOa1yZOIudtx-mIB78t59IUd3iTUSX1O3cH77dIc3lVjGto1CsrKyHZ0wzZ8beCs88m6aYWbbb-3lxwyIO9QJ4KonIjLHrWnrGDk-BLlOY5yi8E71feEcZm4zJSQsiB3WyZaQiZZUINDc-54Cw/s1280/Ingrtedientes%20para%20galletas%20con%20huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dSP1zjpMInFQdrXXmittaVsJ712-3saVn-Cu3ZoxiOa1yZOIudtx-mIB78t59IUd3iTUSX1O3cH77dIc3lVjGto1CsrKyHZ0wzZ8beCs88m6aYWbbb-3lxwyIO9QJ4KonIjLHrWnrGDk-BLlOY5yi8E71feEcZm4zJSQsiB3WyZaQiZZUINDc-54Cw/w640-h480/Ingrtedientes%20para%20galletas%20con%20huevo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Una vez mezclado añadimos al bol poco a poco la harina, está
la tamizamos y como he dicho en dos o tres veces, es decir echamos un poquito,
mezclamos con una espátula, tenedor, etc. hasta que se incorpore y seguimos
añadiendo más, así hasta que incorporemos toda la harina.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXICtGdIGjIGYvIe18q9xSAI6EODh2kkpUJ3Coq448JEKv07vfph6NBNR4fIfOys8g4c7bXNZxrU7UjMJiurW8zHLN3sjAmAHLmFgC18DIGchMQrHB2MX2CVJgYmLiSufxU3l2IgDC3kguBubcN6sRahYHI6v6v81jVevytIldHoUunoXoNwg_m8juQ/s1280/Masa%20para%20galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXICtGdIGjIGYvIe18q9xSAI6EODh2kkpUJ3Coq448JEKv07vfph6NBNR4fIfOys8g4c7bXNZxrU7UjMJiurW8zHLN3sjAmAHLmFgC18DIGchMQrHB2MX2CVJgYmLiSufxU3l2IgDC3kguBubcN6sRahYHI6v6v81jVevytIldHoUunoXoNwg_m8juQ/w640-h480/Masa%20para%20galletas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Veremos que llegara
un momento que nos costara mezclar con la espátula o tenedor, en ese momento
amasamos con las manos bien limpias. Seguidamente ponemos nuestra masa en la
mesa de trabajo y amasamos muy bien, veremos que se nos queda como una
masa arenosa.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFALBcmms-pr2TLQ0PlQmXsOdeAS78AOOo860YU7FQ5Ej-RiyRD_N4lkg5E7ZwgQoLYXtRlf1JlqmxzakgfKrSVEx1lmPsJ2Qc8gXQBKie_gkplgn2DyH185-f7EZF-BhdzmiSoOzLXzH044BLSnzrp_6QFS_qz2dgAO6kJygGkV9YFdbFeC-C3nQ6aA/s1280/Masa%20para%20galletas%20perrunillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFALBcmms-pr2TLQ0PlQmXsOdeAS78AOOo860YU7FQ5Ej-RiyRD_N4lkg5E7ZwgQoLYXtRlf1JlqmxzakgfKrSVEx1lmPsJ2Qc8gXQBKie_gkplgn2DyH185-f7EZF-BhdzmiSoOzLXzH044BLSnzrp_6QFS_qz2dgAO6kJygGkV9YFdbFeC-C3nQ6aA/w640-h480/Masa%20para%20galletas%20perrunillas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>A continuación, vamos formando bolitas aproximadamente del mismo
tamaño, las ponemos en nuestra mesa de trabajo y las aplastamos un poquito,
también las podemos aplastar un poquito en la palma de la mano, como mejor nos
apañemos, veremos que según las aplastamos se abre por los bordes, así es como
tienen que quedar.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd30UzKqDU6r88sotivtX_PA9mzhyphenhyphenLjrcdTgL_3cJUDGFjc4rqygb3N3NZEQMb32NvOiNEC4FRmlJNEHrucxX5BMW6JpbNW6ZBm8z9e8a5vIiez1l7Xf6_AP-2r47w9KRtVDRTSjsRmnJaGprHvO1RTWcJDv2da0wNPA8xvw7DOQhH77n3cgBnnH2UXw/s1280/Forma%20galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd30UzKqDU6r88sotivtX_PA9mzhyphenhyphenLjrcdTgL_3cJUDGFjc4rqygb3N3NZEQMb32NvOiNEC4FRmlJNEHrucxX5BMW6JpbNW6ZBm8z9e8a5vIiez1l7Xf6_AP-2r47w9KRtVDRTSjsRmnJaGprHvO1RTWcJDv2da0wNPA8xvw7DOQhH77n3cgBnnH2UXw/w640-h480/Forma%20galletas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Seguidamente forramos nuestra bandeja de horno, con papel
sulfurizado (papel de hornear) y vamos depositando nuestras galletas. Seguidamente
batimos las dos claras que hemos reservado y pintamos nuestras galletas.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkGRjX9ii9NWwYT9HfdXNpbEs6y6p4lv2oClMoeT4KTHLVUJlfXbu3u8LFl9q0kg22xcscJImCg48wfLquvHUASBbeJJeDE6gJceGIeZEEv9VCUQy-7nFAOMsR8XQG_h5j9_QLyGiEuwTFAZzH44jQXCpAAwykWWwoetcWgJyF8ZKFOV_nxoDEjc99w/s1280/Pintar%20galletas%20con%20huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkGRjX9ii9NWwYT9HfdXNpbEs6y6p4lv2oClMoeT4KTHLVUJlfXbu3u8LFl9q0kg22xcscJImCg48wfLquvHUASBbeJJeDE6gJceGIeZEEv9VCUQy-7nFAOMsR8XQG_h5j9_QLyGiEuwTFAZzH44jQXCpAAwykWWwoetcWgJyF8ZKFOV_nxoDEjc99w/w640-h480/Pintar%20galletas%20con%20huevo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>A
continuación, ponemos en el centro de cada galleta una almendra, hundiéndola un
poquito para que se fije a la masa, y volvemos a pintar con las claras. Acto
seguido las metemos en el horno que tenemos ya precalentado a 180º por arriba y
por abajo, aproximadamente de 12 a 15 minutos dependiendo de cada horno, porque
como se suele decir, no todos los hornos calientan igual y cada horno es un mundo de todas formas,
estamos un poquito pendientes y cuando veamos que se doran un poquito sacamos
del horno.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCI211UFiVfPeZtYw6jbxYoZQSuLTuuj-GX7WlrQqFk-m-dsxuBSTh9gqJ6vYmEpzNFw8f3eq-sIV8a3gzPwwns9oMGL5Z1wngiM0C7WuK7ooXUX5dbjA3YwZ5JBDx8yKBrzx45SlYn0HhQrrUYQl8IQtrHmgoELmY_t1uXgD4G2uxLpRW2a-Kb1LmNA/s1280/Perrunillas%20con%20almendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCI211UFiVfPeZtYw6jbxYoZQSuLTuuj-GX7WlrQqFk-m-dsxuBSTh9gqJ6vYmEpzNFw8f3eq-sIV8a3gzPwwns9oMGL5Z1wngiM0C7WuK7ooXUX5dbjA3YwZ5JBDx8yKBrzx45SlYn0HhQrrUYQl8IQtrHmgoELmY_t1uXgD4G2uxLpRW2a-Kb1LmNA/w640-h480/Perrunillas%20con%20almendras.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"><span> </span>Ahora solo queda dejar enfriar un poquito y a disfrutar de su excelente
sabor, que tienen, las podemos conservar perfectamente unos cuantos días. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqVuhbCO3H1rV-x58F6LP0eJjefhxmPtPSpW6w9jUtQ2ntY9RkPmCK_9qznwfoY2DfKCLW8MDrH9KYkyL4bE4IgvQ7LnK-0d3hfe8itHCpmqD32r0rCeWjT6GBqwuiBQiCMFNITqYnomlTjUSLKTKC5vVXCSBPPkZDrSQ-CsmMza7H1Yx8dx9BWgIvQ/s1280/Perrunillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqVuhbCO3H1rV-x58F6LP0eJjefhxmPtPSpW6w9jUtQ2ntY9RkPmCK_9qznwfoY2DfKCLW8MDrH9KYkyL4bE4IgvQ7LnK-0d3hfe8itHCpmqD32r0rCeWjT6GBqwuiBQiCMFNITqYnomlTjUSLKTKC5vVXCSBPPkZDrSQ-CsmMza7H1Yx8dx9BWgIvQ/w640-h480/Perrunillas.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: red; font-size: x-large;">¡DELICIOSAS!</span></span></div><p></p></div><br />Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-3888286294532988802024-02-14T13:18:00.002+01:002024-02-15T19:19:37.094+01:00Carrilleras de cerdo Ibéricas al vino tinto<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"> La
receta que os dejo hoy, son unas sabrosa y deliciosas carrilleras de cerdo, que
como veréis se prepara sin ningún tipo de complicación. La carrillera es un
corte de carne, que suele ser de cerdo o ternera. Este tipo de carne se
encuentra a ambos lados de la cara, la palabra carrillera proviene de carrillo.
Esta carne tiene un alto contenido en colágeno, siendo muy magra y sabrosa,
dando a los platos mucha jugosidad, no tiene prácticamente nada de grasa y la
que tiene viene en forma de vetas. La receta como siempre os digo la podéis
modificar a vuestro gusto. Yo la he preparado en olla exprés tradicional y la
he tenido 40 minutos, si la preparáis en una cacerola normal, la tendréis que
tener aproximadamente 2 horas, para que quede blandita. He utilizado caldo de
verduras, pero perfectamente podéis añadir agua, al igual que podéis utilizar
carrillera, sin que sean Ibéricas. <span style="color: #333333;">Consejo este plato esta mejor si lo dejamos de un día
para otro, que coja bien todo el sabor de los ingredientes. </span>Espero que
la receta os guste y os animéis a prepararla, si la preparáis podéis enviarme
un mensaje a (</span><a href="mailto:cocinaconpaco@gmail.com" style="text-align: justify;">cocinaconpaco@gmail.com</a><span style="text-align: justify;">) o poner un comentario en
la entrada, para contarme que os ha parecido.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqybeoD1nkJKTrOtzVkl6Jf0HDIM03-dbQfhEu427AG_UiOutm5GsN6NlD3Z0Xy0R3LXvENpwP50saSW8jFiTCbG1edRZKrH3hZQ342SO0hTqpqP7aDAx6C8If8I7s4KDD5OkP8EHVG7bU-7ZZAx4jYE2edJCxVH84UXQX3a_6qpwdEodEZGxJuKRxbA/s1280/carrillera%20%20con%20vino%20tinto.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqybeoD1nkJKTrOtzVkl6Jf0HDIM03-dbQfhEu427AG_UiOutm5GsN6NlD3Z0Xy0R3LXvENpwP50saSW8jFiTCbG1edRZKrH3hZQ342SO0hTqpqP7aDAx6C8If8I7s4KDD5OkP8EHVG7bU-7ZZAx4jYE2edJCxVH84UXQX3a_6qpwdEodEZGxJuKRxbA/w640-h480/carrillera%20%20con%20vino%20tinto.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: georgia;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: georgia;"> -
Para 4 personas:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
800 g. Carrilleras de cerdo Ibéricas<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Cebolla<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Puerro<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Pimiento (puede ser rojo verde o ambos)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
3 Zanahorias<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
4 Dientes de ajo<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
250 ml. Caldo de verduras o agua<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
300 ml. Vino tinto (mejor vino de calidad)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
2 Hojas de laurel <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Ramillete de perejil<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Aceite de oliva<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Sal <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Pimienta molida</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-family: georgia;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333;"><span> </span>Empezamos nuestra receta, preparando todos los ingredientes,
esto al final nos ahorra mucho tiempo a la hora de prepararla, esto es para
cualquier receta que vayamos a preparar.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0rRlN8WtsvCHn2YIMc4Cvx9AKUMwtE2gvXpUn-7n5nwm2uUrQTQ-25jBjVZHhi84LENdjcu8ON7_ojGUYnVOmTw68xH5AnX5Vo8EAm6KO_-4RhqtkhcPmpIavHmoVQALJzVZ85coA4Elcp381InaZnsOWRr2Ea_y_ibS93uDBlw63I3jI7eyZAGUlg/s1280/Ingredientes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0rRlN8WtsvCHn2YIMc4Cvx9AKUMwtE2gvXpUn-7n5nwm2uUrQTQ-25jBjVZHhi84LENdjcu8ON7_ojGUYnVOmTw68xH5AnX5Vo8EAm6KO_-4RhqtkhcPmpIavHmoVQALJzVZ85coA4Elcp381InaZnsOWRr2Ea_y_ibS93uDBlw63I3jI7eyZAGUlg/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>A continuación, picamos todas nuestras
verduras, la cebolla, el puerro, las zanahorias, el pimiento y los ajos, no
hace falta que lo piquemos muy fino, pues al final de la receta las verduras,
las vamos a triturar. </span></span><span style="color: #333333; font-family: georgia;"> </span><span style="color: #333333; font-family: georgia;">Una vez picadas las ponemos en un plato o fuente y reservamos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjj3bWDjwFOyQz5ILa7LbmguB5oQveBJOYH8yGt3N1ehdpAzmwc734vvDyXoMYRJWYFii3e-o6vV8-lkTV5f9FhUhydFbPywHjdmwjwPVA9XBb5G-oNNX2ZA-FlmWERFc8KeDE2K6-D2nzcCzsh5W1eQfPE-8nPD_rYAwz4EjAD3P5einduScE0dCaUQ/s1280/verduras%20picadas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjj3bWDjwFOyQz5ILa7LbmguB5oQveBJOYH8yGt3N1ehdpAzmwc734vvDyXoMYRJWYFii3e-o6vV8-lkTV5f9FhUhydFbPywHjdmwjwPVA9XBb5G-oNNX2ZA-FlmWERFc8KeDE2K6-D2nzcCzsh5W1eQfPE-8nPD_rYAwz4EjAD3P5einduScE0dCaUQ/w640-h480/verduras%20picadas.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>Seguidamente ponemos un chorrito de aceite de oliva en una olla o cacerola,
y la llevamos al fuego, salpimentamos nuestra carrillera, y la vamos sellando
(marcando) en la olla por ambos lados, hasta que se doren un pelín, esto lo
hacemos para que mantenga su jugo en el interior. Una vez selladas las sacamos
y reservamos para mas adelante.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaiZGaPzLywYt6yRVwtNTckGQ4lgz1EMAF-GRoyAFXQqvQEDYm8IwNa1B08i8I3knnOeoWGplZQ-BGdKv8AAJZ_Szu-DqDknQjNGxvMO7RqMzwqQXgFjAQVXrePEaoVQMuN1_L7WLehdXxfwx2RppvHdEBGiP1F96MsqF4lA0JC7zZj9PdHpnH-elQw/s1280/Carrillera%20de%20cerdo%20sellada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaiZGaPzLywYt6yRVwtNTckGQ4lgz1EMAF-GRoyAFXQqvQEDYm8IwNa1B08i8I3knnOeoWGplZQ-BGdKv8AAJZ_Szu-DqDknQjNGxvMO7RqMzwqQXgFjAQVXrePEaoVQMuN1_L7WLehdXxfwx2RppvHdEBGiP1F96MsqF4lA0JC7zZj9PdHpnH-elQw/w640-h480/Carrillera%20de%20cerdo%20sellada.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>A continuación, en el mismo aceite donde hemos
sellado las carrilleras, ponemos nuestras verduras que ya hemos picado
anteriormente, salamos un poquito y sofreímos o pochamos a fuego medio, unos 7
u 8 minutos, hasta que veamos que esta sofrita, pero sin que se queme, si fuera
necesario añadimos un poquito mas de aceite.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbfnDo2e75IdtejkRLrLsHOgvW5xI3LCt8yWilHAvRFlDPlOOPCXMJyWVW83azBUyUfeMt-2Sxnp3yZ8upzKjfBSMr9iq2x3iON7G7jL1w1nbA0blbdzIyBTTZnTa9o1Sk84xolVXbvj3IIQjCkA0oQoecnOCLZyAaGQ8LSop3grn8WNdF_x40dTMtg/s1280/Verdura%20sofrita.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbfnDo2e75IdtejkRLrLsHOgvW5xI3LCt8yWilHAvRFlDPlOOPCXMJyWVW83azBUyUfeMt-2Sxnp3yZ8upzKjfBSMr9iq2x3iON7G7jL1w1nbA0blbdzIyBTTZnTa9o1Sk84xolVXbvj3IIQjCkA0oQoecnOCLZyAaGQ8LSop3grn8WNdF_x40dTMtg/w640-h480/Verdura%20sofrita.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>Seguidamente cuando tengamos
nuestras verduras, añadimos a la olla las carrilleras, con el jugo que hayan
podido soltar y les damos un par de vueltas.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC-OFTBLGsaslzvhyphenhyphenNS7yWkSPUfvAnhDoJcrksI_w9P8jh0CBDcCDWcCvN3aBM4LhY0tuxi8kZhkZpcQVyaaB1ikKWTsJsCVVt3ftD3oy503V0-Njbw9HLjZEikDTbab8YwU0jk1wtMyfarhA9INKeDe7cUCeuZz2PcntHCk_I8jdOYPbBEbIawR_eA/s1280/Carrillera%20con%20verduras.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC-OFTBLGsaslzvhyphenhyphenNS7yWkSPUfvAnhDoJcrksI_w9P8jh0CBDcCDWcCvN3aBM4LhY0tuxi8kZhkZpcQVyaaB1ikKWTsJsCVVt3ftD3oy503V0-Njbw9HLjZEikDTbab8YwU0jk1wtMyfarhA9INKeDe7cUCeuZz2PcntHCk_I8jdOYPbBEbIawR_eA/w640-h480/Carrillera%20con%20verduras.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>A continuación, añadimos los 300 ml de vino tinto, esperamos un
poquito, hasta que veamos que va a empezar a hervir y añadimos las 2 hojas de
laurel y el ramillete de perejil, añadimos también el caldo de verduras o agua,
hasta cubrir nuestra carne.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACSgmW2u3oPRn_u_2PRgsRn3a7be6TSO1rNHXWntgywPxm7LjOp3A6nmt5jqiu5AeCoVkkEg-i-mi7uSJMHrIaAvGEPqQsCNAZvME8Amc1YaTmOFiUm1dZZeuaHtQIuiCGljsdvFz9JRE2hIkEijsBD-QNZ4LdZtAA26EE4F90SDkwVEDjDC6Rfem0w/s1280/Carrillera%20con%20verduras%20y%20vino%20tinto.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACSgmW2u3oPRn_u_2PRgsRn3a7be6TSO1rNHXWntgywPxm7LjOp3A6nmt5jqiu5AeCoVkkEg-i-mi7uSJMHrIaAvGEPqQsCNAZvME8Amc1YaTmOFiUm1dZZeuaHtQIuiCGljsdvFz9JRE2hIkEijsBD-QNZ4LdZtAA26EE4F90SDkwVEDjDC6Rfem0w/w640-h480/Carrillera%20con%20verduras%20y%20vino%20tinto.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>Tapamos nuestra olla exprés y dejamos cocer unos 40
minutos, contando desde que empieza a sonar (en cacerola normal aproximadamente
2 horas). Pasado este tiempo retiramos del fuego, antes de abrir la olla, dejar
enfriar un poco para no quemarnos, hasta que veamos que ya no suelta vapor. Una
vez que ya se ha enfriado un poco, abrimos la olla sacamos nuestras carrilleras
a un plato o fuente, retiramos el ramillete de perejil y las 2 hojas de laurel
y con ayuda de la batidora, trituramos todas las verduras, hasta que veamos que
se queda una salsa suave y fina.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFw18m2rTnoCagxgblfZ_7YoYV0x_xP7GEeALs8IbgfOLQwjx-z6V7ao3bQ1pkyvjWEV0B7eDng_tl1IRi8OZbIOyoYfrVphvTQdGNjMNmsCsZ3tEUUcav2N2QEqu_ZdJvyaUAxeBqMCsJzNaEDVU-YAuKfWVO_1KyZneGEMsU4aPWPh4VUI1FXF0SQ/s1280/Salsa%20triturada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFw18m2rTnoCagxgblfZ_7YoYV0x_xP7GEeALs8IbgfOLQwjx-z6V7ao3bQ1pkyvjWEV0B7eDng_tl1IRi8OZbIOyoYfrVphvTQdGNjMNmsCsZ3tEUUcav2N2QEqu_ZdJvyaUAxeBqMCsJzNaEDVU-YAuKfWVO_1KyZneGEMsU4aPWPh4VUI1FXF0SQ/w640-h480/Salsa%20triturada.jpg" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #333333; text-align: justify;"><span> </span>Volvemos a poner las carrilleras en la olla, junto
con la salsa, comprobamos el punto de sal, rectificando si fuera necesario, y
dejamos sin tapar en el fuego, otros 4 o 5 minutos.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0mhjLnSvkZF9I3XIgFrNA4J3rEUIezDYE3cRP3kFPujfrAPq9CWC_wUaDwIEIZYpZsAdEFO2WH9zQ0pGTchB5sWzZUcQblhe-FVA-9VT4auWUfhCEx-ML7Idyqo5JHvE-R6rv09YHul5z-fRUDTzJusexHGSzDvhMOKadZLGuhpi5hwA0QYKTHzdmA/s1280/carrillera%20en%20salsa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0mhjLnSvkZF9I3XIgFrNA4J3rEUIezDYE3cRP3kFPujfrAPq9CWC_wUaDwIEIZYpZsAdEFO2WH9zQ0pGTchB5sWzZUcQblhe-FVA-9VT4auWUfhCEx-ML7Idyqo5JHvE-R6rv09YHul5z-fRUDTzJusexHGSzDvhMOKadZLGuhpi5hwA0QYKTHzdmA/w640-h480/carrillera%20en%20salsa.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: georgia;"><span> </span>Con esto solo nos queda
emplatar y disfrutar de la jugosidad y del sabor tan bueno de estas
carrilleras.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg4gubxXbFOrK57w43WiigqFYcanycAE853yPCyziebyPt0izQdEwfbNRIiJnmoNBXQ4fKr95Yg3wLZWlbQCO85fAnrn4Z97Hix5G6s8mCAAcO5xMqCc3joHcUDYq7QRFo9RIN7B4ZNo3teK45wGQMwKdyysrQT8n6XGYTwZnxcQ_vVcQTzsJs88CvA/s1280/carrillera%20eIb%C3%A9rica%20con%20vino%20tinto.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg4gubxXbFOrK57w43WiigqFYcanycAE853yPCyziebyPt0izQdEwfbNRIiJnmoNBXQ4fKr95Yg3wLZWlbQCO85fAnrn4Z97Hix5G6s8mCAAcO5xMqCc3joHcUDYq7QRFo9RIN7B4ZNo3teK45wGQMwKdyysrQT8n6XGYTwZnxcQ_vVcQTzsJs88CvA/w640-h480/carrillera%20eIb%C3%A9rica%20con%20vino%20tinto.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #333333; font-family: georgia;"><span> </span>Consejo este plato esta mejor si lo dejamos de un día para otro,
que coja bien todo el sabor de los ingredientes.</span></div>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-27965918274527171292024-02-09T21:44:00.001+01:002024-02-15T19:20:59.629+01:00Solomillo de Cerdo con salsa de Miel y Mostaza<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"> Hoy
vamos a preparar una receta muy rica, fácil, rápida de preparar y con pocos
ingredientes, como podréis observar. Se trata de unos solomillos de cerdo con
una salsa, podríamos decir agridulce y que tiene un sabor delicioso. En los
ingredientes como podréis ver he puesto caldo de pollo (ave), yo como podréis apreciar
en las imágenes no tenía caldo de pollo y he utilizado, agua con una pastilla
de caldo, que sinceramente queda muy bien. La receta como siempre os digo la podéis
modificar a vuestro gusto, yo he utilizado mostaza normal, si os gusta muy fuerte
podéis añadir más mostaza, o utilizar mostaza tipo Dijon que tiene un sabor
mucho más fuerte. Espero que la receta os guste y os animéis a prepararla, me podéis
enviar un mensaje a (</span><a href="mailto:cocinaconpaco@gmail.com" style="text-align: justify;">cocinaconpaco@gmail.com</a><span style="text-align: justify;">)
o poner un comentario en la entrada, para contarme que os ha parecido.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju9r8ADqz17B7iBh9aQI17Ilh_8c41-Ev3DmZsqxH9Ze0y5nTDCM7xS8-PoU5fY3TZ4Fo9_ce2UpjNyqjNbpqdXpMEasyTAqF1kNaNnxjwyXc-CpTry_vrd5XRsAeiZaX28gon7USqamoP4lQ7IgStegXGs7sn9zn8wgzQBoW7rz4PvS3Q_4ktEgLonQ/s1280/Presentaci%C3%B3n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju9r8ADqz17B7iBh9aQI17Ilh_8c41-Ev3DmZsqxH9Ze0y5nTDCM7xS8-PoU5fY3TZ4Fo9_ce2UpjNyqjNbpqdXpMEasyTAqF1kNaNnxjwyXc-CpTry_vrd5XRsAeiZaX28gon7USqamoP4lQ7IgStegXGs7sn9zn8wgzQBoW7rz4PvS3Q_4ktEgLonQ/w640-h480/Presentaci%C3%B3n1.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: georgia;"> -
Para 3 personas:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
2 Solomillos de cerdo (mejor si son Ibéricos)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Cebolla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
3 Dientes de ajo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
250 ml. Caldo de pollo o agua con una pastilla de caldo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
200 ml. Vino Blanco<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Cucharada y media de mostaza <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Cucharada de miel<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Sal <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Pimienta molida</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-family: georgia;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Lo primero que hacemos es limpiar la grasa de nuestros
solomillos, aunque normalmente es una pieza de carne, que no suele tener mucha
grasa. Una vez que les hemos quitado la grasa, los partimos en medallones
(rodajas) de unos 2/3 centímetros de grosor. A continuación, ponemos 3 o 4
cucharadas de aceite en una sarten, la llevamos al fuego y cuando este caliente,
ponemos los medallones de solomillo y los sellamos por ambos lados, simplemente
que se doren un pelín, para que mantengan su jugo.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAh0MYZ6JZaqQqiroaEWkSNjbacDncF8EGBPiDvy6UM1AwmcJq-7uS-W0MFpTtVAPls8AIzvN8rIK5mGhl4gnDV9_eBE53hwoB0a-tQ5MCnX6dv-Hr77P-ZyaNZNPmD1drrS023tYxyCDi5qmfwt37Qjbog9ANih0QMNBRvazKegeSclA99KpacZ3zgA/s1280/Limpiar%20y%20sellar%20solomillos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAh0MYZ6JZaqQqiroaEWkSNjbacDncF8EGBPiDvy6UM1AwmcJq-7uS-W0MFpTtVAPls8AIzvN8rIK5mGhl4gnDV9_eBE53hwoB0a-tQ5MCnX6dv-Hr77P-ZyaNZNPmD1drrS023tYxyCDi5qmfwt37Qjbog9ANih0QMNBRvazKegeSclA99KpacZ3zgA/w640-h480/Limpiar%20y%20sellar%20solomillos.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Una vez sellados los sacamos
de la sarten los depositamos en un plato o fuente, salpimentamos un poco y
reservamos (el aceite de la sarten no lo tiramos).</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5B89gmdJ3ItGLqtlim7U_-jIfnnMM7HkD-Ykpi8ksPp11UruY11Stbg__8vKqibKiAnbJSc9hiCuWHXYJhHs99NrJnWuwiaY5D3ShKkU-MGjsCupRSIEhbmaSoNypRDY-3GR8ww3B3hWxufgFiWbsZzaEn65-NLzTFnz8GBOqirapfCLwJoKnVGe8IA/s1280/Retirar%20del%20fuego%20y%20salpimentar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5B89gmdJ3ItGLqtlim7U_-jIfnnMM7HkD-Ykpi8ksPp11UruY11Stbg__8vKqibKiAnbJSc9hiCuWHXYJhHs99NrJnWuwiaY5D3ShKkU-MGjsCupRSIEhbmaSoNypRDY-3GR8ww3B3hWxufgFiWbsZzaEn65-NLzTFnz8GBOqirapfCLwJoKnVGe8IA/w640-h480/Retirar%20del%20fuego%20y%20salpimentar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Seguidamente picamos nuestra
cebolla y los 3 ajos, una vez picado sofreímos, añadiéndole un poquito de sal a
fuego medio, dándole vueltas de vez en cuando, para que no se queme, en el
mismo aceite donde hemos sellado los solomillos, si fuese necesario añadimos un
pelín más de aceite.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJMgJaPAbwmU0omVmAsxI7D5MDWIDXGk9X-TgvwptiHkoRJ4ZDd5Yv4f85A1NMQ-EO4_qlS3oK1mZVlA3K-TZajdIhIqdTGytvlpQhyoiGGpSOE38uXe2NUbHVmGWeMobrYv6wfD5G7tH1PxJowsFSrE1Qf6TJz37r1ORIJJ3QZuBJBmLi6-0OWb4bg/s1280/sofreir%20verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJMgJaPAbwmU0omVmAsxI7D5MDWIDXGk9X-TgvwptiHkoRJ4ZDd5Yv4f85A1NMQ-EO4_qlS3oK1mZVlA3K-TZajdIhIqdTGytvlpQhyoiGGpSOE38uXe2NUbHVmGWeMobrYv6wfD5G7tH1PxJowsFSrE1Qf6TJz37r1ORIJJ3QZuBJBmLi6-0OWb4bg/w640-h480/sofreir%20verduras.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Una vez que hemos sofrito la cebolla y el ajo, añadimos a
la sarten los 200 ml de vino blanco, dejando que empiece a hervir, cuando
veamos que hierve, añadimos el caldo de pollo o como mi caso agua y una
pastilla de caldo, dejando que hierva 2 o 3 minutos.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5H_haQ0ImxEbFbk5nUnntuulhxQzJUFq_N9vaOKtCkx6KN9qRnSUiY8cdN3vS93BrQDRPi7WfkA7SvkWVjEosFul-VSLMC8lk2Ko3weCgTr-eBeF06cFt77KsgwBMcPv6hwl7tWPkuF5KkM90cjVnQ3DsCYecxQK3kvs-PSwry1GChyphenhyphenSA9ZhR2TrpA/s1280/Salsa%20con%20caldo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5H_haQ0ImxEbFbk5nUnntuulhxQzJUFq_N9vaOKtCkx6KN9qRnSUiY8cdN3vS93BrQDRPi7WfkA7SvkWVjEosFul-VSLMC8lk2Ko3weCgTr-eBeF06cFt77KsgwBMcPv6hwl7tWPkuF5KkM90cjVnQ3DsCYecxQK3kvs-PSwry1GChyphenhyphenSA9ZhR2TrpA/w640-h480/Salsa%20con%20caldo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Pasado este tiempo
añadimos la mostaza, damos unas vueltas que se mezcle todo y retiramos del
fuego. A continuación, lo ponemos en el vaso de la batidora y con ayuda de esta
trituramos todo muy bien.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaeLBVNNTuTmuVpIr1ig4pGCrO8rx-jSCO-VCNLZwEGLEy7duzR5J8yH-hm0CL601hV6o2a6oVFQlwq2MiFbtNthPw5etreurG_R_jmin0gqsCje6onHZPMVDfJMYXSBIoWuteCGHDf5QXkalks0LxjFrw21X7lWI7Z8MSH2U3D7ePn5eMB07AvPSsUQ/s1280/Triturar%20salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaeLBVNNTuTmuVpIr1ig4pGCrO8rx-jSCO-VCNLZwEGLEy7duzR5J8yH-hm0CL601hV6o2a6oVFQlwq2MiFbtNthPw5etreurG_R_jmin0gqsCje6onHZPMVDfJMYXSBIoWuteCGHDf5QXkalks0LxjFrw21X7lWI7Z8MSH2U3D7ePn5eMB07AvPSsUQ/w640-h480/Triturar%20salsa.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Seguidamente, ponemos la salsa en la sarten y
añadimos la cucharada de miel, damos unas vueltas para que se mezcle todo. Una
vez mezclado, añadimos los medallones de solomillo, que habíamos reservado, con
los jugos que hayan podido soltar, dejamos cocer todo junto unos 4 o 5 minutos,
probamos el punto de sal de nuestra salsa y modificamos si fuera necesario.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3C38ggTGzpAZk0gEiqFD24SlOyVLXzmWIkjfP6wYe0PdxKN-5uZthXgrPeffMEJQs6EJx2k_3nSBgEficvG00j0IZmFFoc86hCUL_me3x862PxLahdXNi_7AwlBewp6fnOUoeVlLspGZzTxDETn89NcTrMVY0XZV86M-j1rHzWO5s3g0AmHnlAQs0iw/s1280/Salsa%20con%20miel%20y%20solomillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3C38ggTGzpAZk0gEiqFD24SlOyVLXzmWIkjfP6wYe0PdxKN-5uZthXgrPeffMEJQs6EJx2k_3nSBgEficvG00j0IZmFFoc86hCUL_me3x862PxLahdXNi_7AwlBewp6fnOUoeVlLspGZzTxDETn89NcTrMVY0XZV86M-j1rHzWO5s3g0AmHnlAQs0iw/w640-h480/Salsa%20con%20miel%20y%20solomillo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>Retiramos del fuego emplatamos y tenemos listos nuestros solomillos en salsa para
disfrutar de ellos.</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5zqvNj4k4S2w07S_piNrppcFiCVJura8uqEtfmdGgnA0tc8CJrJp2hGlNIk7vLN_5WhlpQ2DQ7thJ4PBIlXA2QjS2SHZNKBTF__CWhZu0jjLcemvWCpC8_Ub1mURStw-YCLZvtm8MlW0ht1Uuxr5JKCj-FJoVKmgScA6eN2sPpdQUKQsmec3QuvxSQ/s1280/Presentaci%C3%B3n2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5zqvNj4k4S2w07S_piNrppcFiCVJura8uqEtfmdGgnA0tc8CJrJp2hGlNIk7vLN_5WhlpQ2DQ7thJ4PBIlXA2QjS2SHZNKBTF__CWhZu0jjLcemvWCpC8_Ub1mURStw-YCLZvtm8MlW0ht1Uuxr5JKCj-FJoVKmgScA6eN2sPpdQUKQsmec3QuvxSQ/w640-h480/Presentaci%C3%B3n2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-size: x-large;"><br /></span></div><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: x-large;"><div style="text-align: center;">¡A DISFRUTAR!</div></span><p></p><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"></span></span><p></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-49811942602215944302023-10-15T10:31:00.001+02:002023-10-15T10:37:45.547+02:00Tarta de Queso en Freidora de aire<p style="text-align: justify;"> <span style="font-size: medium;"> <span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; text-align: justify;">La receta que os dejo hoy es una deliciosa tarta de queso, preparada en una freidora de aire, que tan de moda se han puesto en nuestra cocina últimamente. Una tarta con pocos ingredientes y muy fácil de preparar, solo se trata de mezclar todos nuestros ingredientes siguiendo un orden y cocinar. Si nos gusta que nuestra tarta no quede tan jugosa en su interior, dejamos cocinar 5 o 10 minutos más, pero para mí con este tiempo es suficiente, para que nos quede muy jugosita. Espero que os guste la receta y os animéis a prepararla. El tamaño de molde tiene que ser que entre en vuestra cesta, el mío es de 22 cm. (La freidora de aire es como un horno en pequeño, </span><span style="color: #040c28; font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; mso-bidi-font-family: Arial; text-align: justify;">que te permite cocer o freír los alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite</span></span><span style="background: white; color: #4d5156; font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; mso-bidi-font-family: Arial; text-align: justify;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-size: medium; text-align: start;">, este proceso de cocción se consigue a través de un sistema de circulación de aire caliente que logra obtener ese resultado dorado y crujientes parecido al de las comidas cocidas en aceite).</span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> </span> </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbLf69Hj0WuDYayoAnazXNKdGdnI2ZrHnOPS3bfYpDY0l8RSxFmNFgahOZewgAfOzIRKmmqI7XA6kPe13Y_BGrtH5DlttedOGi03I7ykxbSArvYz9rXw1Kw9t0xvq5nXSQ1y6SZX3i8dOqAMR4dbCFgTo17atr-Ty7AfSCntUql19TElCLXCAu84bwiA/s1280/Corte%20tarta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbLf69Hj0WuDYayoAnazXNKdGdnI2ZrHnOPS3bfYpDY0l8RSxFmNFgahOZewgAfOzIRKmmqI7XA6kPe13Y_BGrtH5DlttedOGi03I7ykxbSArvYz9rXw1Kw9t0xvq5nXSQ1y6SZX3i8dOqAMR4dbCFgTo17atr-Ty7AfSCntUql19TElCLXCAu84bwiA/w640-h480/Corte%20tarta.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;">INGREDIENTES</span></b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;">:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-430
g de Queso de untar (tipo Philadelphia)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-
170 g Azúcar<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-200
ml Nata para montar (35% materia grasa)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-
15 g Harina de maíz (Maizena una cucharada)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-
4 Huevos M (sin son XL con tres es suficiente)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-
100 ml de agua (medio vaso aproximadamente)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">-
Mermelada o confitura de frutos rojos (opcional)</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;">Preparación:</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"> <span style="font-size: medium;"> Empezamos
nuestra receta pesando, midiendo y preparando todos los ingredientes que vamos a
utilizar, de esta forma ahorraremos tiempo en la preparación de nuestra receta,
esto es una norma para esta y todas las recetas que elaboremos. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTXDDDbekZ1SQQiGD0C1EpIi3UEEEchKYpsDExpYcdSEKQalEHdeuk_pj2vtBRX5SLJYYzK9ztEgfkakHxeP6D4kqCwSbPaMYIZFCOuQ2wekTMAaplkZBhDQghAgXORXfFGUEWoIK0xrRSTFsAB1fLIn3koNa-nHZWjVRgCoeCw1xJj8U7osqpI-Qcg/s1280/Ingredientes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTXDDDbekZ1SQQiGD0C1EpIi3UEEEchKYpsDExpYcdSEKQalEHdeuk_pj2vtBRX5SLJYYzK9ztEgfkakHxeP6D4kqCwSbPaMYIZFCOuQ2wekTMAaplkZBhDQghAgXORXfFGUEWoIK0xrRSTFsAB1fLIn3koNa-nHZWjVRgCoeCw1xJj8U7osqpI-Qcg/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> Lo primero que hacemos es poner en un bol los
430 g de queso crema y los 170 g de azúcar, con ayuda de unas varillas,
mezclamos el queso con el azúcar.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggi168RDWQFegMOr1GQW-lc0WNXl0tpkpPEQI3g1J6DiedoszYNlxjumUc5277ASuCU3mWrCY7IJRgM3ZpMZ6lSElwioL9-P2ThhlrTfeDs33PNOFFwVkR2sDwF08yPLTtOa4ecG3X-sppAf3q_N2_5THPUKibTK8GX8YBMkKNLn4747hjb8xFTzkKcg/s1280/Queso%20con%20az%C3%BAcar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggi168RDWQFegMOr1GQW-lc0WNXl0tpkpPEQI3g1J6DiedoszYNlxjumUc5277ASuCU3mWrCY7IJRgM3ZpMZ6lSElwioL9-P2ThhlrTfeDs33PNOFFwVkR2sDwF08yPLTtOa4ecG3X-sppAf3q_N2_5THPUKibTK8GX8YBMkKNLn4747hjb8xFTzkKcg/w640-h480/Queso%20con%20az%C3%BAcar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> Una vez mezclado el queso con el azúcar
añadimos al bol los 15 g de harina de maíz y sin dejar de batir con las
varillas, vamos añadiendo los huevos uno a uno, no añadimos otro hasta que esté
bien integrado el anterior.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BvMF1z2feQMDCzVBYWpWLju52Zg_FLL0O6Se8fahFgHD_MG4myDqwFthymjTK8lG5O3WhWAh4XmVdJ0WtAIvYnpwbLeidAHuJjqTbtMv3uQ8awwiPtM5cv0hoKR7zzmnG8bY4iILFnWw5GvNhZ8Gkt8QUnmsSQ8lZhXohmEyKGXb9mAhSL5Fy0q1CQ/s1280/Mezcla%20con%20huevos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BvMF1z2feQMDCzVBYWpWLju52Zg_FLL0O6Se8fahFgHD_MG4myDqwFthymjTK8lG5O3WhWAh4XmVdJ0WtAIvYnpwbLeidAHuJjqTbtMv3uQ8awwiPtM5cv0hoKR7zzmnG8bY4iILFnWw5GvNhZ8Gkt8QUnmsSQ8lZhXohmEyKGXb9mAhSL5Fy0q1CQ/w640-h480/Mezcla%20con%20huevos.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> A continuación, añadimos al bol los 200 ml de nata
y mezclamos un poco, hasta integrar la nata con el resto de ingredientes. Yo
para mezclar todos los ingredientes he utilizado una batidora de varillas, pero
si no tenéis podéis utilizar unas varillas manuales.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyDwolTs86WUf3lAyNUtxRncuebF64NWPifPSJNCKAXpfrFpJ5Gc1Bc9QHuNAsm82Nf2eQPHmGxLeRzH5EvfwryHCgr3Ip2NloTVXunyRoneu_Bh7p_A7MMIlzR_qn7J8OBkteXkJxRWo7chDb_-1O3dZryCC67x2kr-NFAOoj2i2JIlhMs476JWSPZQ/s1280/Nata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyDwolTs86WUf3lAyNUtxRncuebF64NWPifPSJNCKAXpfrFpJ5Gc1Bc9QHuNAsm82Nf2eQPHmGxLeRzH5EvfwryHCgr3Ip2NloTVXunyRoneu_Bh7p_A7MMIlzR_qn7J8OBkteXkJxRWo7chDb_-1O3dZryCC67x2kr-NFAOoj2i2JIlhMs476JWSPZQ/w640-h480/Nata.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> Acto seguido vertemos en
la cesta de la freidora los 100 ml de agua (sin quitar la rejilla que viene en
la cesta), y precalentamos a 150º 5 minutos. Mientras tanto humedecemos con un
poquito de agua una hoja de papel sulfurizado (papel de hornear) lo escurrimos
bien y forramos con el nuestro molde, lo de humedecerlo es para que se acople
bien a las paredes de nuestro molde.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc14p0BAcvTfBfegKfoXKSJOOiR3NluBoAWHLuYLr83M0wIwGcA0eWRJ9CdJhrusVYcEKsMEQLOMM6dnnTMnqWs4gGAho_84cC_nWHxlbyRh24Y-Fx3np5WTy433gFBHB7iz_5yGOz18JTRgR6bd48dU8KVcQJVhGhN_puDx-DlxZGDGOoZnhtLYslcQ/s1280/Forrar%20molde.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc14p0BAcvTfBfegKfoXKSJOOiR3NluBoAWHLuYLr83M0wIwGcA0eWRJ9CdJhrusVYcEKsMEQLOMM6dnnTMnqWs4gGAho_84cC_nWHxlbyRh24Y-Fx3np5WTy433gFBHB7iz_5yGOz18JTRgR6bd48dU8KVcQJVhGhN_puDx-DlxZGDGOoZnhtLYslcQ/w640-h480/Forrar%20molde.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> A continuación, vertemos en el molde
forrado la mezcla que hemos preparado, con ayuda de unas tijeras recortamos el
papel sobrante por la parte superior (esto lo hacemos para que el papel no
toque por la parte superior la resistencia y se queme).</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5VdQz3TWSAwaMxv_5xKRtjcOCIoRGw0nEZllo8ML27aIZfawjTHREhiF-X-87A4vJ1wYJrRAjC8AoGOfDkfmZTTqeY5XnJVWi_uVB2qFuraGt26tvGz-xy68R8ERg0bSymEduZgRw8TqsTE7H1p1jRv_QQ2zX1kMQPRFILwRnEbx1-fjBkMgx9mStA/s1280/Cortar%20papel%20en%20molde.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5VdQz3TWSAwaMxv_5xKRtjcOCIoRGw0nEZllo8ML27aIZfawjTHREhiF-X-87A4vJ1wYJrRAjC8AoGOfDkfmZTTqeY5XnJVWi_uVB2qFuraGt26tvGz-xy68R8ERg0bSymEduZgRw8TqsTE7H1p1jRv_QQ2zX1kMQPRFILwRnEbx1-fjBkMgx9mStA/w640-h480/Cortar%20papel%20en%20molde.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: medium;"> Seguidamente Metemos el
molde en la cesta de la freidora y cocinamos 40 minutos a 150º.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gQiJqhyKZpe5hkhfUBIxtxxBnbwrt81BSGqrgmIBGbztEKjkv0VAZ3wECtVLQEGJjgvNZzg-1HbE6p2DbUlKrIa7pyhvUQw0XI7ie_wU5pkJe4cGgGz9z2MUr1RfC65g50XDwSNESeCvyanI5kRYSpG_q37EGlByZYUmZ09cIi-klU3nIJ60lti42w/s1280/Molde%20en%20freidora.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gQiJqhyKZpe5hkhfUBIxtxxBnbwrt81BSGqrgmIBGbztEKjkv0VAZ3wECtVLQEGJjgvNZzg-1HbE6p2DbUlKrIa7pyhvUQw0XI7ie_wU5pkJe4cGgGz9z2MUr1RfC65g50XDwSNESeCvyanI5kRYSpG_q37EGlByZYUmZ09cIi-klU3nIJ60lti42w/w640-h480/Molde%20en%20freidora.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span> Pasado este tiempo sacamos
nuestro molde de la freidora con cuidado de no quemarnos y dejamos enfriar en
el frigorífico hasta el día siguiente, unas 8 horas. </span></span></span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: medium;">Una vez pasado este tiempo, sacamos del frigorífico, retiramos el papel con cuidado, si hemos optado por
ponerle mermelada, cubrimos con una capa por la parte superior de
la tarta.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHVDlFKF4qJ4ehOnWBElksHII-m3Zavy81lYEBZyubNLd-3X17j8utakOS2W4gASkQ033EHNomf23_TpZFFENxpER4Wt_3AdyjOG2KXD6zcmchecqFnWRnBv5Lu6Ru7jTuXvAcBNkiCBvKrmfk-MVOMTViD5QpbjpDb6tzkb66XA86H9N-_hAV9A6BQ/s1280/Tarta%20con%20mermelada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHVDlFKF4qJ4ehOnWBElksHII-m3Zavy81lYEBZyubNLd-3X17j8utakOS2W4gASkQ033EHNomf23_TpZFFENxpER4Wt_3AdyjOG2KXD6zcmchecqFnWRnBv5Lu6Ru7jTuXvAcBNkiCBvKrmfk-MVOMTViD5QpbjpDb6tzkb66XA86H9N-_hAV9A6BQ/w640-h480/Tarta%20con%20mermelada.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: medium;"> Nos queda una tarta muy rica y jugosa, que tenemos lista para llevar a nuestra mesa.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPs2m3aw223BGD29Mug21Wptr2k7hfyz2XQ3MsmEs-DtANTKnt-0sH_FCDnlRNQf4s0LZ_Uu3QV2yRTEpObUURyngUn0f3b_S_FXfgPeV4SdH1YVKDRqq6vgCgXaSurSlVQXY7rwr0cshXIo5jfBcMAakCQZms_89nFGG_c4iDt4N3aP7JituoB2Dvw/s1280/TARTA%20DE%20QUESO.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPs2m3aw223BGD29Mug21Wptr2k7hfyz2XQ3MsmEs-DtANTKnt-0sH_FCDnlRNQf4s0LZ_Uu3QV2yRTEpObUURyngUn0f3b_S_FXfgPeV4SdH1YVKDRqq6vgCgXaSurSlVQXY7rwr0cshXIo5jfBcMAakCQZms_89nFGG_c4iDt4N3aP7JituoB2Dvw/w640-h480/TARTA%20DE%20QUESO.jpg" width="640" /></a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="font-size: x-large;">¡¡ QUE RICA!!</span></span></div><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-37708929203577380832021-12-04T08:52:00.000+01:002021-12-04T08:52:30.154+01:00Tarta esfera de turrón y chocolate (Sin horno)<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span><span style="text-align: justify;">La receta que vamos a
preparar hoy es una tarta o pastel de turrón de jijona, ideal para estas próximas
fiestas. Como veréis yo he utilizado como molde un plato hondo tipo ensaladera,
de esta forma nos queda una tarta con forma de esfera, pero también podéis utilizar
un molde tipo </span><span style="text-align: justify;">plum cake, un bol, etc.
Comentaros también que este tipo de tartas sin horno, son muy fáciles de
preparar y además tiene un sabor fantástico, y para nada resulta pesada o
empalagosa. Una cosa a tener en cuenta es no mojar demasiado los bizcochos de soletilla,
para que estos no se desmenucen y cubrir todos los huecos del molde. </span></span><span style="background-color: white;">Esta tarta antes de animarme a
prepararla yo, la hemos preparado en un curso de cocina en el que estoy
apuntado. La receta nos la dio nuestra profesora del curso (Julia) y en
general el resultado final nos gustó a todos, </span></span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 107%;">yo lo único que he hecho es modificar la cantidad de ingredientes.</span><span style="font-family: georgia;"><span style="background-color: white;"> </span>Bueno no
me enrollo más y os dejo la receta, que espero que os animéis a prepararla
estas Fiestas.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRLe-3uu_NOcVG68Z_-8Ax_gRyBLi-wbd6nrXu6aK-wxelHV8jY3X5CJNcsI7YOhQSJhOum9CbC-MX5EgEU9c9yTu95xzGzV6VS2KFT3OBHp3h2X__TI5q6uDFBBaOzUDmAlGIg-I2S0/s1280/Tarta+de+turr%25C3%25B3n+y+chocolata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRLe-3uu_NOcVG68Z_-8Ax_gRyBLi-wbd6nrXu6aK-wxelHV8jY3X5CJNcsI7YOhQSJhOum9CbC-MX5EgEU9c9yTu95xzGzV6VS2KFT3OBHp3h2X__TI5q6uDFBBaOzUDmAlGIg-I2S0/w640-h480/Tarta+de+turr%25C3%25B3n+y+chocolata.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: georgia;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Bizcochos de Soletilla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cacao en polvo (unos 20 g.
aproximadamente)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>200 ml. Leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: georgia;">PARA EL RELLENO:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>200 ml Nata 35%<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>250 ml. Leche entera<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>250 g. Turrón blando (Jijona)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>6 Hojas de gelatina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: georgia;">PARA LA COBERTURA:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>180 g. Chocolate negro (70%
cacao)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>180 ml. Nata 35%<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 g. Mantequilla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>8 o 10 Pistachos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Frambuesas o frutos rojos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: georgia;">PREPARACIÓN: </span><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Empezamos nuestra receta preparando todos los ingredientes, de esta
forma ahorraremos tiempo en la preparación, como suelo decir esta norma sirve
para cualquier receta que vayamos a preparar. A continuación ponemos a hidratar en
agua fría las 6 hojas de gelatina y reservamos. Seguidamente forramos la
parte interior del molde, bol o plato hondo que vallamos a utilizar con film
transparente, dejando que el film sobresalga por todos los lados, de esta forma no tendremos problemas a la hora que tengamos que desmoldar la tarta.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgGF6dILcx6puAANHyr7jXEbHMCsmQDZTVW9YB-ALpc_3JYXHUw3pu5WXrNfpIwwuPB5SnfBq1TcLlPBPc0r3vXgDsPlx_ob_7EiuEPvAV94IxFiDyzrjDG5Ty9Mx20SrPBsR6ouAMh4/s1280/Forar+molde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgGF6dILcx6puAANHyr7jXEbHMCsmQDZTVW9YB-ALpc_3JYXHUw3pu5WXrNfpIwwuPB5SnfBq1TcLlPBPc0r3vXgDsPlx_ob_7EiuEPvAV94IxFiDyzrjDG5Ty9Mx20SrPBsR6ouAMh4/w640-h480/Forar+molde.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente ponemos en un plato hondo o en un bol los 200 ml. de
leche y disolvemos en ella los 20 g. de cacao en polvo, acto seguido vamos
mojando nuestros bizcochos de soletilla<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>(no los tenemos que empapar mucho, para que no se deshagan).</span><span style="text-align: center;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBA6ADUqaiVtYcIgPuOeHjch-Aftuox7NT-VPUi4hbuShePMfrbWosUq_vPDLYRymJwYiPYGPW8ZS0spNW0ySWoNF-AjrORUtRdOKXUGI84Y5wXcoeDc7us3TYAGOA3mrvxYMzanbYsH8/s1280/Ba%25C3%25B1ar+bizcochos+de+soletilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBA6ADUqaiVtYcIgPuOeHjch-Aftuox7NT-VPUi4hbuShePMfrbWosUq_vPDLYRymJwYiPYGPW8ZS0spNW0ySWoNF-AjrORUtRdOKXUGI84Y5wXcoeDc7us3TYAGOA3mrvxYMzanbYsH8/w640-h480/Ba%25C3%25B1ar+bizcochos+de+soletilla.jpg" width="640" /></a></div></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Según los
vamos pasando por la mezcla de leche y cacao, vamos cubriendo todo el fondo y las paredes del molde que
hemos forrado con el film transparente.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JBO-6ttUgTYgW_WyFJbIW9nJ7FCT5AeSWXpG2D5Jh_N4upKswm0ldtD6zH4h5KRfszRVdh0YN-I68GQ9PJ-O8nKAX2vS8EF_uZrG9tlm-t724R1_vQ2HnG6Bns-DHwqNhK3AJDwTAeQ/s1280/molde+con+r+bizcochos+de+soletilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JBO-6ttUgTYgW_WyFJbIW9nJ7FCT5AeSWXpG2D5Jh_N4upKswm0ldtD6zH4h5KRfszRVdh0YN-I68GQ9PJ-O8nKAX2vS8EF_uZrG9tlm-t724R1_vQ2HnG6Bns-DHwqNhK3AJDwTAeQ/w640-h480/molde+con+r+bizcochos+de+soletilla.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente vamos a preparar el
relleno, para ello ponemos en el vaso de la batidora los 250 g. de turrón
partido en trozos, los 200 ml de nata y la mitad de la leche y con ayuda de la
batidora trituramos bien.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-38d6myQhq2egUTq6eqBKbJnzzhPe2U-yWM5ltJTxEEG_K3T2J2KujBhDZy2623szaRbql1NNvxsv6dFg-dmt-qCQVuML6H_LV1c9zX1X2AFsnbXooHzVYp6jg0TlnHrXQ_GL2KiwG5Y/s1280/Triturar+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-38d6myQhq2egUTq6eqBKbJnzzhPe2U-yWM5ltJTxEEG_K3T2J2KujBhDZy2623szaRbql1NNvxsv6dFg-dmt-qCQVuML6H_LV1c9zX1X2AFsnbXooHzVYp6jg0TlnHrXQ_GL2KiwG5Y/w640-h480/Triturar+turr%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente ponemos en un cazo el resto de la leche,
lo llevamos al fuego y cuando este caliente sin que llegue ha hervir, retiramos
del fuego y añadimos bien escurridas las 6 hojas de gelatina, que teníamos
hidratándose en agua fría, mezclando un poco con ayuda de un tenedor hasta que
se disuelvan en la leche.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRW73YqV6cC4PzGEurSHHiyB3V3SUGf14PlWVXaAk5nFqT_p2iGVcZOjsXYl8xN6YWeOUsgxrOWPt2aSqHUPGzPwdTzrTxSOCibTdmZSNKdt0ioM44U8SrHN8ZoHP_r4n_FpqIiW5muME/s1280/Hidratar+gelatina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRW73YqV6cC4PzGEurSHHiyB3V3SUGf14PlWVXaAk5nFqT_p2iGVcZOjsXYl8xN6YWeOUsgxrOWPt2aSqHUPGzPwdTzrTxSOCibTdmZSNKdt0ioM44U8SrHN8ZoHP_r4n_FpqIiW5muME/w640-h480/Hidratar+gelatina.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Una vez
disueltas las hojas de gelatina, añadimos esta mezcla al vaso de la batidora donde hemos triturado el
turrón con la nata y la leche, mezclando todo un poquito con ayuda de la
batidora.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPz6Qi4f-QqlskHljdmIKIK3BhoDki1s5Fm_Y7mqNL5Q1y75ASuqP9v-sZfTdepWd400QbtEGFlUT7FVMxngYiTjHvYwWya1Tlv-w_xPeE0zxFYS24B4viVdVqnSf0HK2rSn3N-B5Qk0/s1280/Masa+con+gelatina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPz6Qi4f-QqlskHljdmIKIK3BhoDki1s5Fm_Y7mqNL5Q1y75ASuqP9v-sZfTdepWd400QbtEGFlUT7FVMxngYiTjHvYwWya1Tlv-w_xPeE0zxFYS24B4viVdVqnSf0HK2rSn3N-B5Qk0/w640-h480/Masa+con+gelatina.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Una vez que tenemos todo el relleno mezclado vertemos la mezcla al
bol, molde que hemos forrado con los bizcochos de soletilla, poniendo un
cucharón, cuchara, etc. para que no caiga la mezcla de golpe sobre los
bizcochos, evitando de esta forma que se deshagan y se formen migas en el
relleno. Seguidamente una vez que hemos echado la mezcla, cubrimos como si
fuera una tapa con bizcochos de soletilla, en la imagen lo podréis apreciar.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_OgokDrvwCXzhThp2_5g2vUGXYOFQIX6FY-eopLoR7qV1j35eXs67QBX6Nj81diTeJrNLQ_6-M5cgjEzZDpTuL5MNWWbheplEToMPg37iMWMSCV77_KuKnrZKGFBRIDtqZytuY2lLz4/s1280/Relleno+de+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_OgokDrvwCXzhThp2_5g2vUGXYOFQIX6FY-eopLoR7qV1j35eXs67QBX6Nj81diTeJrNLQ_6-M5cgjEzZDpTuL5MNWWbheplEToMPg37iMWMSCV77_KuKnrZKGFBRIDtqZytuY2lLz4/w640-h480/Relleno+de+turr%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Acto seguido metemos en el frigorífico unas 4 o 5 horas, hasta que la gelatina
haga su trabajo. Pasado este tiempo sacamos nuestra tarta del frigorífico y le
damos la vuelta, sobre la bandeja, donde la vayamos a presentar, le quitamos el
film con el que habíamos forrado el molde.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uQoZjihyPPdfr4UCfrfmwhZWhH50rCOoIz3UTHzsqDrucJHKwuo_i_C3uvFhZlm2KCx0ACAIs1_1rcEGycM3SHvb1UMgIb5N7FVuj79j0S6BWnE2fyC-kY3jDoNR4boffvVq1MmyISk/s1280/Desmoldar+tarta+de+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uQoZjihyPPdfr4UCfrfmwhZWhH50rCOoIz3UTHzsqDrucJHKwuo_i_C3uvFhZlm2KCx0ACAIs1_1rcEGycM3SHvb1UMgIb5N7FVuj79j0S6BWnE2fyC-kY3jDoNR4boffvVq1MmyISk/w640-h480/Desmoldar+tarta+de+turr%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente vamos a preparar la
cobertura, para ello ponemos en un cazo los 180 g. de nata lo llevamos al fuego
y antes de que llegue al punto de ebullición, retiramos del fuego añadimos al
cazo los 180 g. chocolate picado un poco, revolviendo con ayuda de un tenedor o
cuchara, hasta que este se haya disuelto con la nata, formándose una crema.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsykpOvn8ipPwVr3COvltxXR1H_pIxp9PTzfCN8DjZ-YQ5oooaRVSQ5mWXnM7hyphenhyphen_EsgVQZ3ITA81ga_NXndy3NrqyHF2UEMsBm6JJXLlprGTX5556pwWoeIz38Idm8hxhZrszXQSCAtxM/s1280/Cobertura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsykpOvn8ipPwVr3COvltxXR1H_pIxp9PTzfCN8DjZ-YQ5oooaRVSQ5mWXnM7hyphenhyphen_EsgVQZ3ITA81ga_NXndy3NrqyHF2UEMsBm6JJXLlprGTX5556pwWoeIz38Idm8hxhZrszXQSCAtxM/w640-h480/Cobertura.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> A
continuación añadimos a la mezcla de chocolate y nata los 20 g. de mantequilla
y removemos para que se disuelva la mantequilla, que es lo que le dará brillo al
chocolate, dejamos templar un poquito.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie76gqAL6INigpVs8RX7_T7snX-WbRimcPqwvIor4iGH01GEWI6SUqj-NIFdTWkPzMjlp98eBmtNpijFXbpDTCdmMRnDtLhG0nud3pq_l-fCTuaP66AbKqAtGhwNuOSHfc5hzeQSSXhyo/s1280/Cobertura+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie76gqAL6INigpVs8RX7_T7snX-WbRimcPqwvIor4iGH01GEWI6SUqj-NIFdTWkPzMjlp98eBmtNpijFXbpDTCdmMRnDtLhG0nud3pq_l-fCTuaP66AbKqAtGhwNuOSHfc5hzeQSSXhyo/w640-h480/Cobertura+de+chocolate.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente</span><span style="font-family: georgia; mso-spacerun: yes;"> </span><span style="font-family: georgia;">vertemos la
cobertura de chocolate sobre nuestra tarta,</span><span style="font-family: georgia; mso-spacerun: yes;">
</span><span style="font-family: georgia;">ayudándonos con una espátula o el reverso de la cuchara la cubrimos por
completo, antes de que el chocolate se endurezca.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rMVu6qHgILspivQJjjjJjb8R2QnA3KOFSGCS_Vm2D82kZtbdpS3STsDJDiIwx8TcHchOHvAD1Nv-NQKqVan-rGrNOac33yNCtXmPtWXvm1r_5MjieXdgUjzVWnmjq5IcOWbwRXn5phA/s1280/Ba%25C3%25B1ar+tarta+con+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rMVu6qHgILspivQJjjjJjb8R2QnA3KOFSGCS_Vm2D82kZtbdpS3STsDJDiIwx8TcHchOHvAD1Nv-NQKqVan-rGrNOac33yNCtXmPtWXvm1r_5MjieXdgUjzVWnmjq5IcOWbwRXn5phA/w640-h480/Ba%25C3%25B1ar+tarta+con+chocolate.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Terminamos de decorar picando
los pistachos y espolvoreándolos por la tarta y poniendo unas grosellas, moras o
frutos rojos.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpp9YU2-lvi01zfI4OXM2Tov35amblI127RFcshpiSgqDPfruUIt1Ym1LPXd_Seabdx2T86UssfZ_vSUmyrHAW_chM8Tpcbjm3S6KOcTacFz45qIETi9XoqU_TRmuy53gEHgJ2uivWBp0/s1280/Decorar+tarta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpp9YU2-lvi01zfI4OXM2Tov35amblI127RFcshpiSgqDPfruUIt1Ym1LPXd_Seabdx2T86UssfZ_vSUmyrHAW_chM8Tpcbjm3S6KOcTacFz45qIETi9XoqU_TRmuy53gEHgJ2uivWBp0/w640-h480/Decorar+tarta.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> Una vez decorada la metemos en el frigorífico, hasta la hora de
servir. </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; mso-spacerun: yes;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; mso-spacerun: yes;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LErvByHSyv8ImBt_klN-3KyzbxHAkjxyGhAQ1u_sZhq_ZtC0IsbWUMwaSec87eMdE2774Ctb0KBhkwILMBpUJ-M2URhTyoVeWzxe9tCX5SAY56nrwyyKqbjUJ8RgOHI_bDA3qJCKDLk/s1280/Tarta+esfera+de+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LErvByHSyv8ImBt_klN-3KyzbxHAkjxyGhAQ1u_sZhq_ZtC0IsbWUMwaSec87eMdE2774Ctb0KBhkwILMBpUJ-M2URhTyoVeWzxe9tCX5SAY56nrwyyKqbjUJ8RgOHI_bDA3qJCKDLk/w640-h480/Tarta+esfera+de+turr%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-42245923457586074242021-05-03T19:11:00.002+02:002023-12-13T15:03:13.729+01:00Pastel o tarta salada de queso<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">La receta de hoy es un sencillo pastel
o tarta salada de queso, muy exquisita y fácil de preparar. La receta la he
visto en el blog de recetasdesbieta.com, un blog que me ha parecido muy
interesante lleno de recetas muy buenas. </span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; text-align: justify;">Yo he utilizado queso rallado cuatro quesos que
ya viene rallado, pero perfectamente podéis rallar vosotros el queso que os
guste, cheddar y emmenthal quedan también muy rico en este pastel. No es
necesario añadir nada de sal pues el queso feta que le ponemos es ya saladito.
La nuez moscada es opcional, si no os gusta la podéis suprimir, pero le da un
toque muy rico. Como suelo decir en todas las recetas, y en esta también,
vosotros podéis adaptarla a vuestros gustos, cambiando el tipo de quesos que yo
he utilizado por otros que os guste más.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jJviKd9-sWTiq0ECRwHRQxPNasXk-qZf4bQ-ytU4xLI-fT8atEv-6-UqGsYAz_z_Wa50hiOjBfda93NbZXfIevFOMhAHQYOt8kkhpcMq_8cG57do1ulezA8jN6FGkGWNH9CSSKqOND8/s1280/Pastel+o+tarta+de+queso+salada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jJviKd9-sWTiq0ECRwHRQxPNasXk-qZf4bQ-ytU4xLI-fT8atEv-6-UqGsYAz_z_Wa50hiOjBfda93NbZXfIevFOMhAHQYOt8kkhpcMq_8cG57do1ulezA8jN6FGkGWNH9CSSKqOND8/w640-h480/Pastel+o+tarta+de+queso+salada.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
320 g. Queso rallado (mezcla de cuatro quesos)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
200 g. Queso feta<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
250 ml Leche entera<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
2 Huevos <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
5 o 6 Tortillas de trigo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">-
Pizca de Nuez Moscada</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; text-align: center;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12pt;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Empezamos
nuestra receta encendiendo el horno por arriba y por abajo a 200º para que se
vaya precalentando. Seguidamente ponemos en un bol los dos huevos y con ayuda
de un tenedor o varillas los batimos. A, continuación añadimos al bol los 250
ml de leche y la pizca de nuez moscada, dándole unas vueltas para mezclar todo.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eMkTiW16keXKvYOn1WOc5SraQKK1mSYlESjJaIt_H4NWB_4okrUt5lUb_Yafx6klYHZyoPfJMUyONeOnjgTLW4oqFFXloVqhqJ2Dhaxh1CPi9oZB_h6Pye7FUtdjW76AUEyIqiYj6KQ/s1280/Huevos+con+leche.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eMkTiW16keXKvYOn1WOc5SraQKK1mSYlESjJaIt_H4NWB_4okrUt5lUb_Yafx6klYHZyoPfJMUyONeOnjgTLW4oqFFXloVqhqJ2Dhaxh1CPi9oZB_h6Pye7FUtdjW76AUEyIqiYj6KQ/w640-h480/Huevos+con+leche.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente añadimos los 200 g de queso feta, previamente desmenuzado un
poquito y mezclamos.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglN-w5Y-h3SMLygMcLjKA2289yRJ4eptxrI3Ex8_bCSjCkpKiBp5M0JNu2_W2F_Swm6ba-ffEYCGhIM4s_ohDfQK2fSn6BsGjKSgq7b7az_KGmBOtzOSDP0IqGLcBAGeZbYUmfXOYf28c/s1280/Huevos+con+queso+feta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglN-w5Y-h3SMLygMcLjKA2289yRJ4eptxrI3Ex8_bCSjCkpKiBp5M0JNu2_W2F_Swm6ba-ffEYCGhIM4s_ohDfQK2fSn6BsGjKSgq7b7az_KGmBOtzOSDP0IqGLcBAGeZbYUmfXOYf28c/w640-h480/Huevos+con+queso+feta.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> A, continuación añadimos los 320 g de queso rallado (mezcla
de cuatro quesos) mezclando todo con ayuda de un tenedor.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhabKrXV2xi0CxJKVCUwYQQiFBmB05SkYWWoPqfT2NErvqwfU0A8xIWVcNdP3d8mRQ_CQpPxU4yvjDQqWe6_yvfmEi4WcporT1g27s_ttejC9mAY72EvcOXNG3u1ob2xiwzPRuoCP9XsJE/s1280/Huevos+con+cuatro+quesos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhabKrXV2xi0CxJKVCUwYQQiFBmB05SkYWWoPqfT2NErvqwfU0A8xIWVcNdP3d8mRQ_CQpPxU4yvjDQqWe6_yvfmEi4WcporT1g27s_ttejC9mAY72EvcOXNG3u1ob2xiwzPRuoCP9XsJE/w640-h480/Huevos+con+cuatro+quesos.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente forramos
nuestro molde (el mío de 20 cm desmontable) con papel sulfurizado (papel de
hornear), acto seguido colocamos en el fondo del molde una tortilla de trigo y
ponemos por encima una capa de la mezcla que hemos preparado, repartiéndola bien
por la tortilla de trigo.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Np21jdoLpI0pjx_phz7jXoIEbqDkVWwuO_wNPZBCcX1S87jJYHT-p-aGVjzMEyWwvONMRWAcav8eBDBbffjEss20T6u9uU9ln8-3OJ6nDVcq5WZ-Ip1yRgfJwn8Un2VLXGM8qNrD1Yg/s1280/Mezcla+de+tarta+en+el+molde.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Np21jdoLpI0pjx_phz7jXoIEbqDkVWwuO_wNPZBCcX1S87jJYHT-p-aGVjzMEyWwvONMRWAcav8eBDBbffjEss20T6u9uU9ln8-3OJ6nDVcq5WZ-Ip1yRgfJwn8Un2VLXGM8qNrD1Yg/w640-h480/Mezcla+de+tarta+en+el+molde.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> A, continuación ponemos encima otra tortilla de trigo
y volvemos a poner otra capa de la mezcla y así hasta agotar la mezcla, al
final terminamos con una capa de la mezcla.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pcX-YbwfUJGm2SCDa7dGaAOTswM9LwKuP9G5BBPrx7DxgWBhgUUoLvgNOH-FApgIyGETP7fykEmWqUXTpSmTzveLkIWY6WQ29nOdM0ibAlncZhkghT7JfSBSgoZgMqW39CNBHIGCnL8/s1280/Tortillas+de+trigo+con+queso.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pcX-YbwfUJGm2SCDa7dGaAOTswM9LwKuP9G5BBPrx7DxgWBhgUUoLvgNOH-FApgIyGETP7fykEmWqUXTpSmTzveLkIWY6WQ29nOdM0ibAlncZhkghT7JfSBSgoZgMqW39CNBHIGCnL8/w640-h480/Tortillas+de+trigo+con+queso.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Yo he utilizado 5 tortillas de
trigo.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-ogl13QwT3OjYTS2QLzs6hQZWoJhWBrpfrgw-H46Rt3aBVymR7sjJjsPgGNrF1W-UcPgo6bLNDHfx4ekUp2pzzpab6QLJY2pmqZnuScmcQVfDkq_Mu8Gs6xJ-6DNh0jl9CRQAgwvIDw/s1280/Tortillas+de+trigo+con+quesos+al+horno.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-ogl13QwT3OjYTS2QLzs6hQZWoJhWBrpfrgw-H46Rt3aBVymR7sjJjsPgGNrF1W-UcPgo6bLNDHfx4ekUp2pzzpab6QLJY2pmqZnuScmcQVfDkq_Mu8Gs6xJ-6DNh0jl9CRQAgwvIDw/w640-h480/Tortillas+de+trigo+con+quesos+al+horno.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente metemos el molde en el horno que ya estará precalentado a
200º por arriba y por abajo, durante aproximadamente 30 0 40 dependiendo de
cada horno, pues no todos calientan igual, de todas formas, cuando veas que
esta nuestra tarta dorada, es cuando esta lista. En mi horno, que es un modelo
antiguo la he tenido 40 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos
templar un poquito antes de desmoldarla.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kd8CQaj-YYKYbgBXkLfLr2-N6kCQhi7A6-zzNCrKwvtUSBLgiSZYfyzbAF7rz2PzLsWHHGxibLGzc0YNhceAHEzavnBZEWSJs3pd1xDY8WQex6Rzce6EaVnPdwSWzU3JQwy6vsGvZgc/s1280/Tarta+de+queso.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kd8CQaj-YYKYbgBXkLfLr2-N6kCQhi7A6-zzNCrKwvtUSBLgiSZYfyzbAF7rz2PzLsWHHGxibLGzc0YNhceAHEzavnBZEWSJs3pd1xDY8WQex6Rzce6EaVnPdwSWzU3JQwy6vsGvZgc/w640-h480/Tarta+de+queso.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"> Con esto la tenemos lista para llevar
a la mesa y disfrutar de su fantástico sabor, sobre todo para los amantes del
queso. </span></span></p></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOaC5ntxGkKhkgL4FzQJJ5XVI8NFge7ZYeYe59XYsDYobz64hRUDJiCyItRWiQ5-jQAhN9fFxJ-2ltE2SPtXSJO-Ji3GXwiHeJelz2Pl-nDbGHdEH6_bf4RuNCnQmmY_5M0cgS9UH2dg/s1280/Pastel+de+queso+salado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOaC5ntxGkKhkgL4FzQJJ5XVI8NFge7ZYeYe59XYsDYobz64hRUDJiCyItRWiQ5-jQAhN9fFxJ-2ltE2SPtXSJO-Ji3GXwiHeJelz2Pl-nDbGHdEH6_bf4RuNCnQmmY_5M0cgS9UH2dg/w640-h480/Pastel+de+queso+salado.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-79887040064173379152021-04-14T19:24:00.002+02:002021-04-14T19:24:36.619+02:00Pollo encebollado con zumo de cítricos<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> <span style="background-color: white; text-align: justify;">Hoy vamos a preparar un rico pollo encebollado
y regado con zumo de cítricos, como veréis la receta es muy sencilla y con muy
pocos ingredientes, pero el resultado es fantástico. Yo como veréis he
utilizado contramuslos, pero perfectamente podéis hacerlo con cualquier parte
del pollo, jamoncitos, alitas, etc. Lo único que cambia es el tiempo de cocción
y cantidades. Os recomiendo que para hornearlo utilicéis una fuente tipo pírex
o similar, porque conserva mejor los jugos, que si utilizamos la clásica fuente
de horno.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUrZT4OOOgYnbq1PKwSnmgbQcwBpPssgZJBKOCZTs22phzgLALMkpJv3sw_oBnektGBXF3u3HRPZbx4dKl1yczJpxL4gu1eD6ySMWKwZZPhM2z0yg4wPQTloxQKx42_oMpANsniWYCgj8/s1280/Pollo+asado+con+zumo+de+lim%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUrZT4OOOgYnbq1PKwSnmgbQcwBpPssgZJBKOCZTs22phzgLALMkpJv3sw_oBnektGBXF3u3HRPZbx4dKl1yczJpxL4gu1eD6ySMWKwZZPhM2z0yg4wPQTloxQKx42_oMpANsniWYCgj8/w640-h480/Pollo+asado+con+zumo+de+lim%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES </span></b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">para dos personas<b>:<o:p></o:p></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
2 Contramuslos de pollo (cuartos traseros)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
2 Cebollas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
El zumo de una naranja (dos si son pequeñas)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
El zumo de un limón (dos si son pequeños)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Pimienta molida<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
Unas rodajas o gajos de limón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">-
2 Ajos <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;"> </span><b style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Lo
primero que hacemos es encender el horno por arriba y por abajo a 180º para que
se vaya precalentando. Seguidamente empezamos nuestra receta limpiado bien
nuestro pollo, quitándole la grasa que pudiera tener, si lo hemos lavado bajo
el grifo lo secamos con papel de cocina. A, continuación exprimimos el zumo de la
naranja y el limón y reservamos para más adelante.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulMQ2Nq1tbDXzvyp-tV8tHm0BlR_907HS23Y-Gf74GTpz-0lnVsxhZyEgWjsK_TP6lGcSEiTj6jZ6d9Ifa9cJeI_z0-r1Zq2atFH4E3EeWFZiKvaU1leqy6GauN8iFo7k5nl1XU0UyuE/s1280/Pollo+y+zumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulMQ2Nq1tbDXzvyp-tV8tHm0BlR_907HS23Y-Gf74GTpz-0lnVsxhZyEgWjsK_TP6lGcSEiTj6jZ6d9Ifa9cJeI_z0-r1Zq2atFH4E3EeWFZiKvaU1leqy6GauN8iFo7k5nl1XU0UyuE/w640-h480/Pollo+y+zumo.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 12pt;"> Seguidamente pelamos las dos
cebollas y las picamos en juliana o en aros, una vez picada la cebolla la
depositamos </span><span style="background-color: transparent; color: #333333; font-size: 12pt;">en una fuente o bandeja que sea acta para el horno,
repartiéndola por todo el fondo, formando una cama</span><span style="background-color: transparent;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaNDCnDEFA_8odEmg4qwmhXmLhf-8OSrMhYvl8xu3p75-vG8AHUqj-1o8ELFMqCNhBb1hPCsXfTEI09QawUmSSyHH6gOIMs82HOBCHxWi0o-sxv1pKCCui6DW6_-af4EqeF3BnPeVPAKI/s1280/cebolla+en+juliana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaNDCnDEFA_8odEmg4qwmhXmLhf-8OSrMhYvl8xu3p75-vG8AHUqj-1o8ELFMqCNhBb1hPCsXfTEI09QawUmSSyHH6gOIMs82HOBCHxWi0o-sxv1pKCCui6DW6_-af4EqeF3BnPeVPAKI/w640-h480/cebolla+en+juliana.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"> Seguidamente
salpimentamos nuestros contramuslos de pollo y los ponemos encima de la
cebolla, cortamos unas rodajas de limón y partimos los dos ajos, sin necesidad
de pelarlos, poniéndolos en la fuente con el pollo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3-N7bUgrRjvtUULKviD5qNDibZMnHb2z1ljHrfL1Wxb4KGbMJYsdySQtC41DG_m2ofu6NJIe7a5pVQdtYRCn0QGLOXCQU6QfG0kch2d7FcPkM2w0knVtKVU0Ct6xp9aCEUndFaAkz9k/s1280/Pollo+sobre+cama+de+cebolla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3-N7bUgrRjvtUULKviD5qNDibZMnHb2z1ljHrfL1Wxb4KGbMJYsdySQtC41DG_m2ofu6NJIe7a5pVQdtYRCn0QGLOXCQU6QfG0kch2d7FcPkM2w0knVtKVU0Ct6xp9aCEUndFaAkz9k/w640-h480/Pollo+sobre+cama+de+cebolla.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"> A, continuación metemos la
fuente en el horno, que ya estará precalentado a 180º, cuando hayan pasado unos
8 minutos, abrimos el horno y le damos la vuelta al pollo, teniéndolo otros 8
minutos por el otro lado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP-lXGaK5ZTYs7MF8miHgT9wRNx-H-BUnqjeowXPv8MZehEHS6xX7H3TMnKpXOTqfFPm0pId3TzkvGnp483l3Z3eCfYmqA19Z7i0DqT4K8LLdB8WC-Rrit0KKw9ubbWKtdAgQ4pS81uY/s1280/Pollo+asado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFP-lXGaK5ZTYs7MF8miHgT9wRNx-H-BUnqjeowXPv8MZehEHS6xX7H3TMnKpXOTqfFPm0pId3TzkvGnp483l3Z3eCfYmqA19Z7i0DqT4K8LLdB8WC-Rrit0KKw9ubbWKtdAgQ4pS81uY/w640-h480/Pollo+asado.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"> Pasado ese tiempo abrimos de nuevo el horno y añadimos
el zumo de los cítricos que teníamos reservado (naranja y limón), regando por
encima del pollo. Volvemos a cerrar el horno, dejándolo cocinar aproximadamente
1 y ½ horas, dándole la vuelta 2 o 3 veces, cada vez que le demos la vuelta, le
regamos por encima con ayuda de una cuchara, el tiempo de horneado es
aproximado, porque como ya sabréis, no todos los hornos calientan igual. Cuando
veamos que ya está horneado, subimos la temperatura del horno a 210º y dejamos
cocer solo por la parte superior, para que nuestro pollo se dore un poquito.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCOD2RzHW0yHlMWxIRIG7M3IEgofbHSZTdOTkVPdQWWlzfCMss4jE5ukq3Wi7-ueAul5o6x5oddvUXl5R4BgqWKNrOOoTqd3zxX3j26MjRFjgJofiG1e0nQ9wew5dv44SZYcESIOdHHo/s1280/Pollo+asado+con+zumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCOD2RzHW0yHlMWxIRIG7M3IEgofbHSZTdOTkVPdQWWlzfCMss4jE5ukq3Wi7-ueAul5o6x5oddvUXl5R4BgqWKNrOOoTqd3zxX3j26MjRFjgJofiG1e0nQ9wew5dv44SZYcESIOdHHo/w640-h480/Pollo+asado+con+zumo.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-size: 12pt;"> Con esto solo nos falta llevar a la mesa y degustar el fantástico sabor de
nuestro pollo encebollado con zumo de cítricos.</span><span style="background-color: transparent; color: #333333; font-size: 12pt;"> </span><span style="background-color: transparent; color: #333333; font-size: 12pt;"> </span></div></span><p></p></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_qlJzsn9tDq-vgmmJCzpGc1VKaZj6N_qH1xhc8uPS7J4UUT0Oyh7YoiSmumcoIH-0RQ2tsCBVcItTB7m6LQgFWlVpS9jsUtM22ejSm-5j0v3VkO0ZWX5zIb-JtVPV0VmhXwVDySIwIw/s1280/Pollo+asado+con+zumo+de+naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_qlJzsn9tDq-vgmmJCzpGc1VKaZj6N_qH1xhc8uPS7J4UUT0Oyh7YoiSmumcoIH-0RQ2tsCBVcItTB7m6LQgFWlVpS9jsUtM22ejSm-5j0v3VkO0ZWX5zIb-JtVPV0VmhXwVDySIwIw/w640-h480/Pollo+asado+con+zumo+de+naranja.jpg" width="640" /></a></div><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-91047858888190794752021-04-07T20:04:00.000+02:002021-04-07T20:04:10.473+02:00Boquerones fritos en adobo<p><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; text-align: justify;">La receta de hoy son unos boquerones en
adobo crujientes y muy fáciles de preparar. Como veréis en la receta el tiempo
de reposo son dos horas, pero tener en cuenta que cuanto más tiempo dejemos
macerar los boquerones en el adobo, más sabrosos nos quedaran. </span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; text-align: justify;"> También
hay quien le añade al adobo un poquito de comino molido, pero eso ya va en los
gustos de cada uno. El boquerón también es conocido como bocarte. Es un pescado
azul y de agua salada, teniendo un gran valor comercial. El boquerón nos aporta
</span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; text-align: justify;">minerales como hierro,
potasio, yodo, magnesio y sodio. También tiene un alto porcentaje de vitamina
B3 y B6 que resulta ser muy beneficioso para la circulación y nos ayuda a
reducir el colesterol.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcg6ZG9GyY2PgdCMNwzTqyYbAbtLRrjeAZHmHUYVA_WHfAr8V2XKCMPy3QSIiyU30dCB0mtUnAc-dz-TH3J9PnSvgAFUMsZXxMxfkiy8AoH9_X1CDHCnBDVKKh56MSo0gOxcNVCdDCt8/s1280/Boquerones+en+adobo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcg6ZG9GyY2PgdCMNwzTqyYbAbtLRrjeAZHmHUYVA_WHfAr8V2XKCMPy3QSIiyU30dCB0mtUnAc-dz-TH3J9PnSvgAFUMsZXxMxfkiy8AoH9_X1CDHCnBDVKKh56MSo0gOxcNVCdDCt8/w640-h480/Boquerones+en+adobo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
500 g Boquerones<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
2 Ajos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Orégano (una cucharada)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Pimentón dulce (una cucharadita de las de café)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
50 ml Vinagre<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Harina para rebozarlos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Aceite de oliva para freírlos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Sal </span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Georgia",serif; font-size: 12.0pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Comenzamos
nuestra receta limpiando los boquerones quitándoles la cabeza, las tripas y la
espina central, separándolo en dos partes, una vez limpios los lavamos con
abundante agua fría, los ponemos a escurrir y reservamos.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh689u0HyqRloDpCptr-WVa0lEE5lvRRMjeyiuQhDgq0yQyyuTR6-mDU3ZK7n6g21xIwOocalACAPvNkbQPtxDldy6adKOcTCrLPw-OPKA1Qw3CPAyFhFmOZR9FwlyuAL-ImGkgR75jFk8/s1280/Limpiar+boquerones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh689u0HyqRloDpCptr-WVa0lEE5lvRRMjeyiuQhDgq0yQyyuTR6-mDU3ZK7n6g21xIwOocalACAPvNkbQPtxDldy6adKOcTCrLPw-OPKA1Qw3CPAyFhFmOZR9FwlyuAL-ImGkgR75jFk8/w640-h480/Limpiar+boquerones.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><div style="text-align: left;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-size: 12pt; text-align: center;">Seguidamente en un mortero ponemos los dos ajos, la cucharada de orégano
y un poquito de sal, machacamos hasta conseguir una pasta</span></div></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOTbBlX9FpoblCZy8hur7vkU_V99RP92NYhfabr6l8dnPqof82kinKi6zoPASqw_jaoQErb4xBkLpYY6Zpr28lhwMC2M5n-ztMscFSPBkW5gYeb6fzXsefK16rk9FLzgEpibzFSk6Pgw/s1280/Majado+de+ajo+y+oregano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOTbBlX9FpoblCZy8hur7vkU_V99RP92NYhfabr6l8dnPqof82kinKi6zoPASqw_jaoQErb4xBkLpYY6Zpr28lhwMC2M5n-ztMscFSPBkW5gYeb6fzXsefK16rk9FLzgEpibzFSk6Pgw/w640-h480/Majado+de+ajo+y+oregano.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> A continuación, añadimos la cucharadita
de pimentón, los 50 ml de vinagre y un poco de agua fría, mezclando todo muy
bien.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUxsnUsG0SMuiA0dVcKRf8Gg4B4d6PMoGk50SaZez98Xzbw5CVpu-hF7IvaybspoeU4BCdW-ujFdPbN_cV1uFYMcggl21UIxWb_FTF0a8mhO7s2Gf-4CkT6_h3KE2FYbkfNFAsPQBIBE/s1280/Majado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUxsnUsG0SMuiA0dVcKRf8Gg4B4d6PMoGk50SaZez98Xzbw5CVpu-hF7IvaybspoeU4BCdW-ujFdPbN_cV1uFYMcggl21UIxWb_FTF0a8mhO7s2Gf-4CkT6_h3KE2FYbkfNFAsPQBIBE/w640-h480/Majado.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Una vez mezclado añadimos esta mezcla a un bol y añadimos los boquerones
que hemos dejado escurriendo. Si fuera necesario añadimos un poquito más de agua,
hasta que queden cubiertos. </span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Tapamos con film transparente y dejamos reposar en el
frigorífico durante de 2 horas como mínimo.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6PVLY8UHwNxHsNoNXDhIy5ztfPdzQB24zd_uSZCA7KWcxtMXZMvNyIWwdcwhZAY9CxVzY7oMdM9oEzRmSFpMxv_0WmZaOBDUKU4zZiK8go2iE6yppLzf1IqNS1k-Jh4xEERHQtexiEvg/s1280/Adobo+para+pescado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6PVLY8UHwNxHsNoNXDhIy5ztfPdzQB24zd_uSZCA7KWcxtMXZMvNyIWwdcwhZAY9CxVzY7oMdM9oEzRmSFpMxv_0WmZaOBDUKU4zZiK8go2iE6yppLzf1IqNS1k-Jh4xEERHQtexiEvg/w640-h480/Adobo+para+pescado.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Una vez pasado el tiempo de reposo,
los sacamos del adobo y dejamos escurrir un poquito. A continuación, los
pasamos por harina y los vamos friendo en abundante aceite caliente. Según los
vamos friendo, los vamos depositando sobre papel de cocina para eliminar el
exceso de aceite que pudieran tener.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZGBivd6hAdEas1B0n9PYKaeAmkNGViOaViP3SEUA3GpPwM14_U8PngOtmNpzOrGNerLU1X7k7vGm4I0-S0-UwR9Po6J6OyYp2ndXU0SWinLcc5cJNlI-RzXs-S7LSI8CVuH2IZJOmO0g/s1280/Freir+boquerones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZGBivd6hAdEas1B0n9PYKaeAmkNGViOaViP3SEUA3GpPwM14_U8PngOtmNpzOrGNerLU1X7k7vGm4I0-S0-UwR9Po6J6OyYp2ndXU0SWinLcc5cJNlI-RzXs-S7LSI8CVuH2IZJOmO0g/w640-h480/Freir+boquerones.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Con esto tenemos listos nuestros
boquerones en adobo para llevar a la mesa y disfrutar de su exquisito sabor. </span></p></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaeW2ukSbfWyyzibO0bN29TLEzp7h20RrxySrVZK-EQwf7isUEfyJ_27UwkWTGLYDhc3YElbCeHDltc4NoV8Z4fQv9ZwnjbbH-kQ5V2dWehd71-p1C9-N_7ExBNjcN6fcmw5dJs2hHrgw/s1280/Boquerones+fritos+en+adobo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaeW2ukSbfWyyzibO0bN29TLEzp7h20RrxySrVZK-EQwf7isUEfyJ_27UwkWTGLYDhc3YElbCeHDltc4NoV8Z4fQv9ZwnjbbH-kQ5V2dWehd71-p1C9-N_7ExBNjcN6fcmw5dJs2hHrgw/w640-h480/Boquerones+fritos+en+adobo.jpg" width="640" /></a></div><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-25584888647592707062021-04-02T09:30:00.001+02:002022-06-15T09:37:01.760+02:00Pastafloras<p><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; text-align: justify;">Hoy vamos a preparar unas ricas pastas (galletas) típicas de
la Comarca del Campo de Calatrava. Estas pastas son conocidas con el nombre de Pastafloras,
son muy populares y se suelen elaborar en Semana Santa. Para preparar la receta
se necesitan pocos ingredientes, siendo también corto el tiempo empleado para
su elaboración, pero con un resultado exquisito. El Campo de Calatrava es una
comarca natural e histórica de Castilla la Mancha. La historia de esta comarca
está relacionada con la Orden de Calatrava que tenía su sede en Almagro y su
fortaleza era el Castillo de Calatrava la Nueva. Los dulces típicos de esta
zona se mantienen con el tiempo, pasando las recetas de generación en generación.
Los dulces más típicos de la zona son las flores, pestiños, rosquillas
barquillos, enaceitados, rosca utrera, etc.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjEOEOQDTf0tXwSFujPDu3jPFQgHCf6lROkj7f8K8zxUpLsHEuRLEf8HP_GOl0qyfri-gDUIyuEbmcEstuTl6NvLVDP9CKIl6fuK4RnzC_h2gix36xpB0UTA7td9z-2R05F8ZLI80X6I/s1280/Pastafloras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjEOEOQDTf0tXwSFujPDu3jPFQgHCf6lROkj7f8K8zxUpLsHEuRLEf8HP_GOl0qyfri-gDUIyuEbmcEstuTl6NvLVDP9CKIl6fuK4RnzC_h2gix36xpB0UTA7td9z-2R05F8ZLI80X6I/w640-h480/Pastafloras.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">-
300 g Harina <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">-
125 g Manteca de cerdo<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">-
1 Huevo (yema y clara por separado) <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">-
50 g Azúcar<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Zumo de ¼ limón</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-size: 12pt; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-
Azúcar (para espolvorear)</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Empezamos
nuestra receta poniendo en un bol los 125 g de manteca, con ayuda de un tenedor
batimos bien hasta que nos quede muy suave, como se suele decir en pomada.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO0yZv-f2oPNl9UhHiPyKplwHEMx5_x7v3MsxMun4u8W0Gn9DGQ6ahDQ8CXU-gGzWxt2hPW9iOBhlI3HG_5yyqsq_-8HEwrpkDyVliZ7v5nH8L4uLtzZm_IubtFNsc8NsV3sFdQTvgdH4/s1280/Manteca+de+cerdo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO0yZv-f2oPNl9UhHiPyKplwHEMx5_x7v3MsxMun4u8W0Gn9DGQ6ahDQ8CXU-gGzWxt2hPW9iOBhlI3HG_5yyqsq_-8HEwrpkDyVliZ7v5nH8L4uLtzZm_IubtFNsc8NsV3sFdQTvgdH4/w640-h480/Manteca+de+cerdo.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente añadimos al bol los 50 g. de azúcar
y la yema del huevo, reservando la clara para utilizarla más adelante, seguimos
batiendo bien, hasta incorporar los ingredientes.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxWtRdxStPQ9u13NvG89r1QWYSa7XHvnhOMoAZkD6RONqKn1tJk2kC27QQhyphenhyphenBczw9P0jT43ETxhpRiLp9DcLOF9I1hO894FQzGq4ZDOd79yDHBmeysl2xKvZeDoAZgVBsCQPhK4OJrDk/s1280/Manteca+de+cerdo.con+azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxWtRdxStPQ9u13NvG89r1QWYSa7XHvnhOMoAZkD6RONqKn1tJk2kC27QQhyphenhyphenBczw9P0jT43ETxhpRiLp9DcLOF9I1hO894FQzGq4ZDOd79yDHBmeysl2xKvZeDoAZgVBsCQPhK4OJrDk/w640-h480/Manteca+de+cerdo.con+azucar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> A continuación, añadimos el zumo
de ¼ de limón, mezclamos un poquito y añadimos los 300 g de harina, seguimos
mezclando con ayuda del tenedor y cuando veamos que no podemos seguimos
amasando con las manos bien limpias, hasta que veamos que la harina se ha mezclado
perfectamente con el resto de ingredientes, veremos que se nos ha formado una
masa que parece que se rompe. Tapamos la masa con un paño, dejando reposar unos
30 minutos, cuando veamos que faltan 10 minutos de reposo, encendemos el horno
por arriba y por abajo a 190º, para que se vaya precalentando.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVaLJrzJ0UdYalgmZnLMx3KpSnwTK-dK4cke6LM2KBktTqsEsXKR8jAj6Gk3ry8YLsbqwAPi0s_0LPaojdu6OC-JMuFzHjhFiQi1uQ9kWYgWK6JfACwlkCr3ZPDx8eaQEkUX_YfpZmzQ/s1280/Masa+para+galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVaLJrzJ0UdYalgmZnLMx3KpSnwTK-dK4cke6LM2KBktTqsEsXKR8jAj6Gk3ry8YLsbqwAPi0s_0LPaojdu6OC-JMuFzHjhFiQi1uQ9kWYgWK6JfACwlkCr3ZPDx8eaQEkUX_YfpZmzQ/w640-h480/Masa+para+galletas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente espolvoreamos
un pelín de harina (muy poco) en nuestra mesa de trabajo, y con ayuda de un
rodillo estiramos la masa, dejándola aproximadamente con un grosor de medio centímetro.
Con ayuda de un molde o un vaso vamos cortando nuestras galletas, quitamos los
bordes de masa sobrante, volvemos a estirar y cortamos de nuevo más galletas.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnjbXQvrqlRRkIVo3PP5gt2Sj9OtmXr1JFKbLAVEMslKh_exyZl_Tety6Ld0kHFzwFuYDOwxnP-HvV1rTZU-q71EDyzaq1rAFII_qQPP5NC5h-dA8UM6JiBjEGOL5UZotIlSA8WT-ZQw/s1280/Masa+cortada+con+molde+o+vaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnjbXQvrqlRRkIVo3PP5gt2Sj9OtmXr1JFKbLAVEMslKh_exyZl_Tety6Ld0kHFzwFuYDOwxnP-HvV1rTZU-q71EDyzaq1rAFII_qQPP5NC5h-dA8UM6JiBjEGOL5UZotIlSA8WT-ZQw/w640-h480/Masa+cortada+con+molde+o+vaso.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Acto
seguido forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado (papel de hornear)
y vamos depositando en ella nuestras galletas. A continuación, batimos la clara
de huevo que teníamos reservada y con ayuda de una brocha de silicona las
pintamos.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjicC2VXVwde4k1xp9ilMC6z_3Xlae-JEGyrR899h_P3JprEQ16R0rPFiuuC-s_aKaj_czh0dcuhurBuMPHlUsWZEpHno4J4vdC16nxn6qKE2uZ2_fx094iVPRN3z0NAYc8B4Bstc5ttzw/s1280/Pintar+galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjicC2VXVwde4k1xp9ilMC6z_3Xlae-JEGyrR899h_P3JprEQ16R0rPFiuuC-s_aKaj_czh0dcuhurBuMPHlUsWZEpHno4J4vdC16nxn6qKE2uZ2_fx094iVPRN3z0NAYc8B4Bstc5ttzw/w640-h480/Pintar+galletas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Una vez pintadas les espolvoreamos generosamente un poco de azúcar
por toda la superficie. Metemos en el horno que ya estará precalentado a 190º,
durante aproximadamente unos 20 o 25 minutos, esto de pende de cada horno y del
grosor que le hayamos dado a nuestras galletas, De todas formas, estamos
pendientes y cuando veamos que se han dorado un poquito las sacamos del horno.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4j01Z3SdpQHAJ6nl6f2tQVNDWuFOR-RR2BtzF0t_qeb3OZ2UuD3MMJ6HaZma02p-5s92ViAsvf4yRBeBkJEQfcGlNSL83gT7uYd2qZa8x25LCRvubeq921G4HYUAKVJNqJeL1_SMkmw/s1280/Galletas+de+manteca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4j01Z3SdpQHAJ6nl6f2tQVNDWuFOR-RR2BtzF0t_qeb3OZ2UuD3MMJ6HaZma02p-5s92ViAsvf4yRBeBkJEQfcGlNSL83gT7uYd2qZa8x25LCRvubeq921G4HYUAKVJNqJeL1_SMkmw/w640-h480/Galletas+de+manteca.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: georgia;"> Dejamos enfriar y las tenemos listas para degustar, las podemos conservar en
una lata o bolsa, hay que tener cuidado de no golpearlas, para que no se deshagan.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBqTMuKBNbcez0vEP-zbb83TU9vaDrif8_cGC1N8-CLgQRvuZ54yhXUQjsJ3ZST5Rt05LNNMM99loYpK-4WzOyVN5Zj0EGhnlQ-TYdPi5T2vwKX2gSyewovLCzRtnGdRAPrx6J9Yfi4A/s1280/Pastafloras+del+Campo+de+Calatrava.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBqTMuKBNbcez0vEP-zbb83TU9vaDrif8_cGC1N8-CLgQRvuZ54yhXUQjsJ3ZST5Rt05LNNMM99loYpK-4WzOyVN5Zj0EGhnlQ-TYdPi5T2vwKX2gSyewovLCzRtnGdRAPrx6J9Yfi4A/w640-h480/Pastafloras+del+Campo+de+Calatrava.jpg" width="640" /></a></div>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-30118214042096614702021-03-29T18:33:00.001+02:002021-03-29T18:35:01.769+02:00Torrijas Andaluzas<p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; mso-bidi-font-family: "Segoe UI";">La torrija es un dulce típico de las
celebraciones de Carnaval, Cuaresma y Semana Santa. Consiste en una rebanada de
pan que es empapada en leche o vino y tras ser rebozada en huevo, es frita en
una sartén con aceite. Finalmente se aromatiza con canela, azúcar, miel, etc.
Esta que os he puesto hoy a diferencia de otras, no las pasamos por huevo para
freírlas y se espolvorean con una mezcla de especias y azúcar. La receta la he
sacado de un recetario de Martín Berasategui, llamado cocina con BRA, lo
único<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>que yo he cambiado han sido
cantidades.</span></p><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-sdMZ6yQM8G0ANXnfqhjwMUrSwAtwWLrLk__oHPz6LDGhyphenhyphenOmndyrNnaRQJ6Rl1RNbdJ5EmXKkX5q-GdePwBFzfii4tYE0gRRcNRb3ekmCkPc6biTzOvt4CEX2aTN1IyWfpaeEJshkbbE/s1280/torrijas+andaluzas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-sdMZ6yQM8G0ANXnfqhjwMUrSwAtwWLrLk__oHPz6LDGhyphenhyphenOmndyrNnaRQJ6Rl1RNbdJ5EmXKkX5q-GdePwBFzfii4tYE0gRRcNRb3ekmCkPc6biTzOvt4CEX2aTN1IyWfpaeEJshkbbE/w640-h480/torrijas+andaluzas.png" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1 Barra de pan (especial torrijas) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
300 ml de leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
250 ml de nata<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
60 g Azúcar <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
3 g Huevos <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1 Cucharadita de canela en polvo <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
El zumo de una naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
La piel de una naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">Para freír:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
200 ml Aceite de oliva suave <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">Para espolvorear:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
2 Cucharadas de azúcar <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1/4 Cucharadita de canela en polvo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1/4 Cucharadita de jengibre en polvo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1/4 Cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo (o pimienta blanca)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">-
1/4 Cucharadita de clavo en polvo (o 2 clavos bien machacados) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12pt;"> Lo primero que hacemos es preparar
todos los ingredientes, pesándolos o midiendolos esto hará que ahorremos tiempo
al preparar nuestra receta, esto sirve para cualquier receta que vayamos a
preparar. A continuación lavamos muy bien nuestra naranja y la pelamos,
procurando no dejar nada de la parte blanca, pues esto le daría un sabor amargo.
Una vez pelada la naranja la exprimimos y reservamos el zumo para más adelante.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_N27i2vLOCxVT_-Glm0Sq91OpzBRWNChKZ4paPzNKQE48j2PghKmkNR4CdDxwiCMSeefU0Upbx92cQcJ12_a2ZuOqRLZOr57yJ_nFd9i7IJYIvqjPc4Jo3r-mwVq5uf_E8oo9BKG7fI/s1280/naranja+pelada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_N27i2vLOCxVT_-Glm0Sq91OpzBRWNChKZ4paPzNKQE48j2PghKmkNR4CdDxwiCMSeefU0Upbx92cQcJ12_a2ZuOqRLZOr57yJ_nFd9i7IJYIvqjPc4Jo3r-mwVq5uf_E8oo9BKG7fI/w640-h480/naranja+pelada.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"> </span><span style="background-color: transparent; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; text-align: center;">Seguidamente ponemos en una picadora o en el vaso de
la batidora la piel de naranja que hemos pelado y los 60 g. de azúcar,
triturando todo muy bien.</span></p><p style="background: white; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfqZvpTyVRUdvn3Ep6gDm9takUapchWkmSGBoc5shWJzX7hnkTFQ9gpAe00LC8Wvo4mfdB0xajzrhrbcIp-skw5h-1hyphenhyphen_Rg52WhyphenhyphenlPSx8BIkf7djyIrKJegbk-5-5ehkPOb41vIphGp7Q/s1280/Piel+de+naranja+rallada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfqZvpTyVRUdvn3Ep6gDm9takUapchWkmSGBoc5shWJzX7hnkTFQ9gpAe00LC8Wvo4mfdB0xajzrhrbcIp-skw5h-1hyphenhyphen_Rg52WhyphenhyphenlPSx8BIkf7djyIrKJegbk-5-5ehkPOb41vIphGp7Q/w640-h480/Piel+de+naranja+rallada.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> A continuación en un bol ponemos
la mezcla de piel de naranja y azúcar que hemos triturado, los 300 ml de leche,
los 250 ml de nata y el zumo de naranja que teníamos reservado y mezclamos un
poquito.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpV5yFJ5Qj3vfRwcr99k7f2uhfMTZScpDehMegxYQGQGk7HEPMV_MJSPBcHOoJP2Umg436jGntKqrrDRSp_TPcslsi8COmAUJzOjjeMLUgXnMLH73AUcPNC_wiDNTntW1Wrm6y4exEXeI/s1280/leche%252C+nata%252C+zumo+y+ralladura+de+naranja.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpV5yFJ5Qj3vfRwcr99k7f2uhfMTZScpDehMegxYQGQGk7HEPMV_MJSPBcHOoJP2Umg436jGntKqrrDRSp_TPcslsi8COmAUJzOjjeMLUgXnMLH73AUcPNC_wiDNTntW1Wrm6y4exEXeI/w640-h480/leche%252C+nata%252C+zumo+y+ralladura+de+naranja.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> Seguidamente batimos bien los dos huevos y los añadimos al bol junto
con la cucharadita de canela en polvo, mezclando todos los ingredientes muy
bien.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7kHYaIvqp4V22d1H-rzTZ4dOTG83NUNqtvJkMcDhpLd_h4jEeSRIffiV0N6I_cPaTCEcA9i1Kxq-Jxb0dZnI5u7fadSaojt88DLON0KUGPH-5w-MN_Gqf_vrr6aMyo4xHKR4XOuUj_A/s1280/Huevos+batidos+con+canela.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7kHYaIvqp4V22d1H-rzTZ4dOTG83NUNqtvJkMcDhpLd_h4jEeSRIffiV0N6I_cPaTCEcA9i1Kxq-Jxb0dZnI5u7fadSaojt88DLON0KUGPH-5w-MN_Gqf_vrr6aMyo4xHKR4XOuUj_A/w640-h480/Huevos+batidos+con+canela.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> A continuación partimos nuestra barra de pan en rodajas de
aproximadamente 1,5 cm de grosor. En una bandeja de horno colocamos las rodajas
de pan y las vamos regando con la mezcla que hemos preparado anteriormente, con
la leche, nata, huevos, etc. al cabo de 2 o 3 minutos les damos la vuelta, para
que se empapen por ambas caras.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3efZ7QzAF92QleMqObvuMZfqKgiw1aBlmNcZHV-qX-Oc8We6DbmYJAyoub9FVWsgxR1WZq0j9eIHuZVGA-nNG7c15jA8XXY99TU121FQQkcvqyQ-JtRE1FTPOH0rhNWrZApXo828ChA/s1280/Pan+de+torrijas+empapado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3efZ7QzAF92QleMqObvuMZfqKgiw1aBlmNcZHV-qX-Oc8We6DbmYJAyoub9FVWsgxR1WZq0j9eIHuZVGA-nNG7c15jA8XXY99TU121FQQkcvqyQ-JtRE1FTPOH0rhNWrZApXo828ChA/w640-h480/Pan+de+torrijas+empapado.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> Seguidamente ponemos el aceite en una sartén la
llevamos al fuego y cuando este caliente, vamos friendo nuestras torrijas
dejando freír uno o dos minutos aproximadamente, dándoles la vuelta, dejando freír
hasta que veamos que están ligeramente doradas. Según las vamos friendo las
vamos depositando en un plato cubierto con papel de cocina, para que escurran el exceso de aceite que
pudieran tener.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMrObCme5n60GhIOvPtsBhb1SY0ysMnsxYxA99eExCosUnVaJ5rXNetYdgm-cMQBsEdcAFxwSVUx-OGegA5trTEg1o6NFf376rViFkJCUyostDCTnWRKsq-YjCZoD6T0aUzcHZfIbgcc/s1280/Freir+torrijas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMrObCme5n60GhIOvPtsBhb1SY0ysMnsxYxA99eExCosUnVaJ5rXNetYdgm-cMQBsEdcAFxwSVUx-OGegA5trTEg1o6NFf376rViFkJCUyostDCTnWRKsq-YjCZoD6T0aUzcHZfIbgcc/w640-h480/Freir+torrijas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> Por ultimo hacemos una
mezcla con las especias y el azúcar, es decir el cuarto de cucharadita de
canela, de jengibre, de pimienta, clavo y las dos cucharadas de azúcar.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCjSZQ2vWu4EpaKd6nnAWGirFwBE6vpGY3rHbeZ1yVrJ7FCXWHPXVuyvIBXhvK9Ghd87reQQlDjZsV2Wq0PQDFZhzFWDKa5QNOtlmxVFBEy53J56uN_gKr2Xldd6NlduWQDmXlayL2AEU/s1280/Especias+para+torrijas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCjSZQ2vWu4EpaKd6nnAWGirFwBE6vpGY3rHbeZ1yVrJ7FCXWHPXVuyvIBXhvK9Ghd87reQQlDjZsV2Wq0PQDFZhzFWDKa5QNOtlmxVFBEy53J56uN_gKr2Xldd6NlduWQDmXlayL2AEU/w640-h480/Especias+para+torrijas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt;"> Antes
de servir nuestras torrijas las espolvoreamos con esta mezcla de especias y
azúcar que acabamos de hacer. </span></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidK0nGmj8xlb0n_2PGeZUrtsYpFjp09Y78GuKAqxNhsXsPqAEjkOGnocDizNKQMUfogbfq0WRZFq7dxG8ibD60lOTnq8TqZ0wWymoBHfRwdpPLJO2Kk7iNbfVucePu6QH_VGBoeBmuMKQ/s1280/torrijas+andaluzas+con+especias.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidK0nGmj8xlb0n_2PGeZUrtsYpFjp09Y78GuKAqxNhsXsPqAEjkOGnocDizNKQMUfogbfq0WRZFq7dxG8ibD60lOTnq8TqZ0wWymoBHfRwdpPLJO2Kk7iNbfVucePu6QH_VGBoeBmuMKQ/w640-h480/torrijas+andaluzas+con+especias.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-47446539127428925912021-01-25T11:08:00.000+01:002021-01-25T11:08:41.706+01:00Roscos de anís y aceite <p><span style="font-family: georgia;"> <span style="background: white; color: #333333; text-align: justify;">La receta de hoy son unos rocos al horno de
anís y aceite, muy fáciles de preparar y con un sabor muy rico. Además, estos
roscos caseros se preparan con ingredientes asequibles, quedando crujientes,
sabrosos y mucho más saludables, que si los compramos de los que nos venden industriales.
</span><span style="background: white; color: #404040; text-align: justify;">Son fáciles de preparar y puedes
improvisar una merienda en poco tiempo, ya que la masa de los roscos no
necesita fermentar y por lo tanto el tiempo de preparación es corto.</span><span style="background-color: white; text-align: justify;">
Para prepararlos solo </span><span style="background: white; color: #333333; text-align: justify;">se necesita harina, aceite de oliva, anís,
ralladura de limón y azúcar y, sin embargo, parece mentira que salgan tan ricos.</span></span></p><p><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtyajo7LTyY1ShVSNrMLQvlA6gurYXFIupEFKDLMxjrj3HeT6M5ErmIvu_emOEnKeZZkMq1eksbiAL4_d8jYHmwASAJn6_z0T4GpAwXlN_gPATl-5EP87WBiEhR0oNTtwiLoYB0gaZTu4/s1280/Roscos+de+an%25C3%25ADs+y+aceite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtyajo7LTyY1ShVSNrMLQvlA6gurYXFIupEFKDLMxjrj3HeT6M5ErmIvu_emOEnKeZZkMq1eksbiAL4_d8jYHmwASAJn6_z0T4GpAwXlN_gPATl-5EP87WBiEhR0oNTtwiLoYB0gaZTu4/w640-h480/Roscos+de+an%25C3%25ADs+y+aceite.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
300 g Harina <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
100 ml Aceite de oliva (suave)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
100 ml Anís Dulce <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
50 g Azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
Ralladura de piel de limón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
50 g Azúcar (para rebozar)</span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; text-align: center;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;"> </span></span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;">Lo primero que
hacemos es preparar todos los ingredientes, pesándolos o midiendo esto hará que
ahorremos tiempo al preparar nuestra receta.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSw_fe8z2jSmRulJGg6DcFD-ffbs4ZKgw9VYHM9fjBM7kU0Rxom3P36q6k9-3yfycPfxnxYZzhvm2D1uVl8MH2bVlB-RmGaeMSBsyDaTNwHVbVga4ty15h1yWHQJgpyJyd87fEX__DnOs/s1280/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSw_fe8z2jSmRulJGg6DcFD-ffbs4ZKgw9VYHM9fjBM7kU0Rxom3P36q6k9-3yfycPfxnxYZzhvm2D1uVl8MH2bVlB-RmGaeMSBsyDaTNwHVbVga4ty15h1yWHQJgpyJyd87fEX__DnOs/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente encendemos nuestro
horno a 180º por arriba y por abajo, para que se vaya precalentando. A continuación,
ponemos en un cazo los 100 ml de aceite, los 100 ml de anís y los 50 g. de azúcar.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpfCgnNr-p1QRDNs17ZEwjM1pwhg9SNOKMvuJOTmTacVDmKExeq20j6optTi_6P4DYSP8RO2ZRFw4O9IOhwviIHglrLDtesl2KL1qMXQzfUXd-nZyKbxu_DkfZej1lcPje089NTFeCWQ/s1280/An%25C3%25ADs%252C+aceite+y+az%25C3%25BAcar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpfCgnNr-p1QRDNs17ZEwjM1pwhg9SNOKMvuJOTmTacVDmKExeq20j6optTi_6P4DYSP8RO2ZRFw4O9IOhwviIHglrLDtesl2KL1qMXQzfUXd-nZyKbxu_DkfZej1lcPje089NTFeCWQ/w640-h480/An%25C3%25ADs%252C+aceite+y+az%25C3%25BAcar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;"> Seguidamente ponemos el cazo a fuego medio y le damos vueltas hasta que el azúcar
este disuelto, una vez disuelta el azúcar retiramos del fuego y añadimos la
ralladura de limón, solo la parte amarilla (previamente el limón le hemos
lavado).</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNZMZMGNsg0FXDSbfEyMDgoo_CIlx8x7P7RZLWmcmtYgTdd0W46O2LMCcSeuHpy60RirdRq0QalGi5-FmdddnxONhE03WSqU1992M8GM4EAagxS22ygJzup2qLFy6Gk-YD0IwbLyWWAo/s1280/An%25C3%25ADs%252C+aceite%252C+az%25C3%25BAcar+y+ralladura+de+lim%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNZMZMGNsg0FXDSbfEyMDgoo_CIlx8x7P7RZLWmcmtYgTdd0W46O2LMCcSeuHpy60RirdRq0QalGi5-FmdddnxONhE03WSqU1992M8GM4EAagxS22ygJzup2qLFy6Gk-YD0IwbLyWWAo/w640-h480/An%25C3%25ADs%252C+aceite%252C+az%25C3%25BAcar+y+ralladura+de+lim%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;"> A continuación, añadimos al cazo los 300 g de harina y con ayuda de
una cuchara, tenedor, etc., mezclamos bien todos los ingredientes, hasta
conseguir una masa homogénea, una vez mezclado ponemos la masa en un bol y
amasamos un pelín con las manos, hasta que nuestra masa esta lisa.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61IdGQFpBPQcDQQLLevWptlXvCUONChx1DdzwSWZgO6w3lvHTQi1kORMvIquIcXkEa2QhPvh4gsfwtSF3U8xqBnHAEj3ZVk4yrV8vs1HEftqx0RD8OpdLJ93AeALlFlr_jnJJNyW4x2E/s1280/Masa+para+roscos+de+an%25C3%25ADs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61IdGQFpBPQcDQQLLevWptlXvCUONChx1DdzwSWZgO6w3lvHTQi1kORMvIquIcXkEa2QhPvh4gsfwtSF3U8xqBnHAEj3ZVk4yrV8vs1HEftqx0RD8OpdLJ93AeALlFlr_jnJJNyW4x2E/w640-h480/Masa+para+roscos+de+an%25C3%25ADs.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: georgia;"> A continuación,
ponemos sobre nuestra bandeja de horno un papel sulfurizado (papel de hornear).
Seguidamente con las manos bien limpias vamos cogiendo porciones de masa del
tamaño de una nuez o pelota de pin pon, formando una bolita, acto seguido la
hacemos rodar sobre nuestra mesa de trabajo o encimera, haciendo tiras como podréis
ver en las fotografías. </span></span><span style="font-family: georgia; font-size: 12pt;">A continuación, montamos una punta sobre otra formando un
rosco.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTlrUsdLaFZPrcMt0Bogl0FH1VxA7oeuhB-3HWNdlI9lJzcyKVYTI39K4YiDqJRgyKcYWBaClGzmKXuSKSSa2d6xvG3vsv1Wp676KCEeujVTj52MosJFjJjdv4GMu52VTGz4dpw-NsnU/s1280/como+hacer++roscos+de+an%25C3%25ADs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTlrUsdLaFZPrcMt0Bogl0FH1VxA7oeuhB-3HWNdlI9lJzcyKVYTI39K4YiDqJRgyKcYWBaClGzmKXuSKSSa2d6xvG3vsv1Wp676KCEeujVTj52MosJFjJjdv4GMu52VTGz4dpw-NsnU/w640-h480/como+hacer++roscos+de+an%25C3%25ADs.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: 12pt;"> Ponemos un poco de azúcar en un plato y pasamos nuestros roscos por el azúcar,
solamente por una cara del rosco. Según las vamos pasando por azúcar los vamos
depositando en nuestra bandeja de horno, con la parte que hemos pasado por el azúcar
arriba, como podréis observar en las imágenes.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZ-BObzB_orHmTHRrVrpfngB0Zt05DRTPTwlNpLBLuibhjyNnDHjNcukq8s0-7wOnx8Tcm_YWyAmAO3fNAyWl0-KB06Itgrl_mYVmxDq7w0tdedfaVZKa_89SboZLaBshzJemBf1Dlrs/s1280/roscos+con+azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZ-BObzB_orHmTHRrVrpfngB0Zt05DRTPTwlNpLBLuibhjyNnDHjNcukq8s0-7wOnx8Tcm_YWyAmAO3fNAyWl0-KB06Itgrl_mYVmxDq7w0tdedfaVZKa_89SboZLaBshzJemBf1Dlrs/w640-h480/roscos+con+azucar.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: 12pt;"> Seguidamente metemos nuestros
roscos en el horno, que ya estará precalentado a 180º por arriba y por abajo,
aproximadamente 12 o 15 minutos, aunque esto depende mucho del horno, pues como
ya sabéis no todos calientan igual. Nos tienen que quedar unos roscos no muy
dorados, sino más bien blanquitos. Pasado este tiempo sacamos nuestros roscos
del horno dejando enfriar un poco antes de comerlos.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfufwitYOCcYFrwtt6nfAKpVhN-noLJ6J-tUkbPzmpyN799LzZ8Isz-MTBD6yHi8Sv9BpfgLh2KZBSU5sKHmx1Rq_q85xROULbKpnDh_YfwLDQ1RfQJvYeA-mKpHbhFPy2qISdtVb790/s1280/roscos+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfufwitYOCcYFrwtt6nfAKpVhN-noLJ6J-tUkbPzmpyN799LzZ8Isz-MTBD6yHi8Sv9BpfgLh2KZBSU5sKHmx1Rq_q85xROULbKpnDh_YfwLDQ1RfQJvYeA-mKpHbhFPy2qISdtVb790/w640-h480/roscos+al+horno.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><span style="font-size: 12pt;"> Los
podemos conservar en una lata metálica, si aguantamos la tentación. Con esta cantidad
de ingredientes salen unos 15 o 20 roscos. </span><span style="font-size: 12pt;"> </span> </span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5jeVV68R2Oz9n8H3ct-OOFCOIRxPZsTAaoqcfi8hKfhDm9WJTkGkA_tJW5QBRS4vzMGwyd7XGzkW1nf1i48anRU83nW0ZjvTnBySINtlprf-rRR9ploz4lDE4rQhrVlFL6Wm58NOKE8/s1280/Roscos+de+an%25C3%25ADs+y+aceite+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5jeVV68R2Oz9n8H3ct-OOFCOIRxPZsTAaoqcfi8hKfhDm9WJTkGkA_tJW5QBRS4vzMGwyd7XGzkW1nf1i48anRU83nW0ZjvTnBySINtlprf-rRR9ploz4lDE4rQhrVlFL6Wm58NOKE8/w640-h480/Roscos+de+an%25C3%25ADs+y+aceite+al+horno.jpg" width="640" /></a></div></div>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-30118841660330758472021-01-13T16:30:00.001+01:002022-06-22T10:35:36.972+02:00Delicia turca de naranja o Turkish Delight <p><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; text-align: justify;">Hoy vamos a preparar un rico dulce de naranja y
coco rallado, esta receta es de origen turco y su aspecto es gelatinoso,
normalmente se presenta en pequeñas porciones cuadradas, redondas,
triangulares, etc. Se puede preparar con cualquier jugo de frutas, yo he
aprovechado que tengo bastantes naranjas en casa y lo he prepararlo a base de
zumo de naranja. En cuanto al tiempo de preparación veréis que se prepara muy
rápido, además con muy pocos ingredientes. Si no somos muy amantes del coco
podemos sustituir este por azúcar, el rebozarlos sirve también para que se
peguen unos trozos con otros. Este dulce también es una manera fácil y rica
para que los más pequeños de la casa tomen zumo de frutas.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBd5ReAdsw1N_nNQQkuwVsR92z_KlZWjurSNuYwmvEVgTd_eIlJy0vkRWd_Kfd5m3V4FcEeZC65KgM58agqnm19xdCtgAFpeGlN2ZKkwScGzBds_t_4OyS8xVmDqaRRLvfpBG_0_Xshi8/s1280/Delicia+turca+de+naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBd5ReAdsw1N_nNQQkuwVsR92z_KlZWjurSNuYwmvEVgTd_eIlJy0vkRWd_Kfd5m3V4FcEeZC65KgM58agqnm19xdCtgAFpeGlN2ZKkwScGzBds_t_4OyS8xVmDqaRRLvfpBG_0_Xshi8/w640-h480/Delicia+turca+de+naranja.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">INGREDIENTES:</span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
500 ml Zumo de naranja natural <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
60 g Maicena<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
100 g Azúcar <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt;">-
Coco rallado <o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Lo primero que
hacemos es preparar todos los ingredientes, esto hará que ahorremos tiempo al
preparar nuestra receta, esta norma es para cualquier receta que vayamos a
preparar. Los 500 ml de zumo de naranja lo tenemos que tener colado para evitar
que tenga trocitos de pulpa de naranja. </span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;">Seguidamente ponemos unas gotas de aceite
en un molde o bol de cristal que vayamos a utilizar (cuadrado, redondo, etc.),
con ayuda de un papel de cocina lo extendemos por el fondo y un poquito por las
paredes, esto hará que desmoldemos nuestro rico postre sin problemas.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDL5PK9OWSNt71D76n9mnxyCNVGt0Knd6vBGZioV0W_EqxdlW9Km-NiDgtg3xRePvIU4vn86OcBFx2I7OeTOKEHxfuf_AWoUznO7hBcrhgRjAi4VkM5Q2bFS_zo55eWLCD08b6Ljk2oB8/s1280/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDL5PK9OWSNt71D76n9mnxyCNVGt0Knd6vBGZioV0W_EqxdlW9Km-NiDgtg3xRePvIU4vn86OcBFx2I7OeTOKEHxfuf_AWoUznO7hBcrhgRjAi4VkM5Q2bFS_zo55eWLCD08b6Ljk2oB8/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> A continuación,
ponemos en un cazo los 500 ml de zumo de naranja, los 100 g de azúcar y los 60
g de maicena, mezclamos todo bien hasta que estén todos los ingredientes bien
integrados.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmI4aNpRKqQPgxVGVpcpvOor9zmUWcgaN7_1fa4eW_eSOzJuY3_5kxICH6kJr0RCT5o5A9Of0gguS3J5IWq_nydoScHM5z-sl7zEOHepr_DTzy-7EUgDF0kEFUaHkFRD96zTXJppn3b8/s1280/Maicena%252Czumo+de+naranja+y+az%25C3%25BAcar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmI4aNpRKqQPgxVGVpcpvOor9zmUWcgaN7_1fa4eW_eSOzJuY3_5kxICH6kJr0RCT5o5A9Of0gguS3J5IWq_nydoScHM5z-sl7zEOHepr_DTzy-7EUgDF0kEFUaHkFRD96zTXJppn3b8/w640-h480/Maicena%252Czumo+de+naranja+y+az%25C3%25BAcar.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente ponemos el cazo a fuego medio, con ayuda de unas
varillas no dejamos de remover para que no se nos pegue en el fondo, tenemos
que tenerlo en el fuego hasta que empiece a hervir, una vez que empiece a
hervir veremos que nuestra mezcla espesa, en ese momento le damos unas cuantas
vueltas más y retiramos del fuego.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8h9LbKRu3R8firVvsj-MDt53brjuGq173f_lxh4XO-Sr87-2Omkq3Unv-m9ieF-FGgPE0CqmqJWCx7OPGVLDGMU7IdfoH8xTrLGo1cQ7SEBkqTwhTtXPPjWn0dVSWL3WLBX0nKSbUPiE/s1280/Gominola+de+naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8h9LbKRu3R8firVvsj-MDt53brjuGq173f_lxh4XO-Sr87-2Omkq3Unv-m9ieF-FGgPE0CqmqJWCx7OPGVLDGMU7IdfoH8xTrLGo1cQ7SEBkqTwhTtXPPjWn0dVSWL3WLBX0nKSbUPiE/w640-h480/Gominola+de+naranja.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> A continuación, vertemos nuestra mezcla en
el molde de cristal que hemos engrasado anteriormente, </span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;">damos unos golpes para que se asiente y
lo cubrimos con papel film que toque la superficie y lo dejamos </span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;">dejando
enfriar por completo, aproximadamente 3 o 4 horas.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinUebA91Ufu3EhzBZVkcDm7hXafuT8FZqRSqGz260K0HuVCLX7hermwSpBXPDfsp1yuKh3h-IMX78_0JjV8kpNvlAGUm6_xjSeogiAfr-nucN8h_IxCX3aWgSgE-k6VG4bltgv8AdaUv4/s1280/Gominola+de+naranja+en+molde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinUebA91Ufu3EhzBZVkcDm7hXafuT8FZqRSqGz260K0HuVCLX7hermwSpBXPDfsp1yuKh3h-IMX78_0JjV8kpNvlAGUm6_xjSeogiAfr-nucN8h_IxCX3aWgSgE-k6VG4bltgv8AdaUv4/w640-h480/Gominola+de+naranja+en+molde.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="background: white; color: #333333;"> Una vez frio le quitamos el film y lo desmoldamos en un plato
o fuente. Una vez desmoldado lo cortamos con un cuchillo en 8 porciones iguales
aproximadamente. </span></span><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><span style="background: white; color: #333333;">Seguidamente </span></span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;">ponemos el coco rallado en un plato y
rebozamos cada porción en él por todas sus caras y bordes, según lo vamos
rebozando lo colocamos en una fuente o plato hasta componer de nuevo la forma
circular.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXrLKcWmnMC3oUjcZ87DhFseUf-fsl9bSRQ8ScMQ9hV16jCrZ__j2MG2l8gjpS6DLACfSu_mSwRfTQI1LRGjGDXKVL21lFqD8OwPH9kMkFIxeJL8HDUJPEtnTfLNLvtpfLhJvUjcDdic/s1280/Dulce+de+naranja+y+coco+rallado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXrLKcWmnMC3oUjcZ87DhFseUf-fsl9bSRQ8ScMQ9hV16jCrZ__j2MG2l8gjpS6DLACfSu_mSwRfTQI1LRGjGDXKVL21lFqD8OwPH9kMkFIxeJL8HDUJPEtnTfLNLvtpfLhJvUjcDdic/w640-h480/Dulce+de+naranja+y+coco+rallado.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Con esto ya tenemos listo
nuestro típico dulce turco, reservamos en la nevera hasta la hora de servir.</span><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLUknvFcAq8tmb37e2CGbxU-_pYy-VMn55h4TwbGk1VsrAdilx_5iEH3hXRosPhkvbtXSo7_0YIGpijTuAAsoKb9CAl6kt9zRlv0izECU2nh8JOtCwuzzZeTGUmd0-pftp2yfhgidSu0/s1280/Delicia+turca+de+naranja+y+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLUknvFcAq8tmb37e2CGbxU-_pYy-VMn55h4TwbGk1VsrAdilx_5iEH3hXRosPhkvbtXSo7_0YIGpijTuAAsoKb9CAl6kt9zRlv0izECU2nh8JOtCwuzzZeTGUmd0-pftp2yfhgidSu0/w640-h480/Delicia+turca+de+naranja+y+coco.jpg" width="640" /></a></div>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-85308760559200276462021-01-02T21:15:00.004+01:002022-06-15T09:38:45.582+02:00Vichyssoise<p><span style="font-family: georgia;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; text-align: justify;">Hoy vamos a preparar una rica sopa o crema de
puerros, que sinceramente es muy fácil de preparar, económica y con pocos
ingredientes. Podéis sustituir el caldo de ave por caldo de verduras o agua, también
se puede suprimir la nata. </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; text-align: justify;">La vichyssoise es
una sopa internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta
tradicional de la cocina francesa. Sin embargo, otra teoría indica que fue
inventada por un cocinero vasco basándose en la porrusalda. </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; text-align: justify;"></span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; text-align: justify;">Esta sopa es una
crema fr</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; text-align: justify;">í</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; text-align: justify;">a salada elaborada con puerro, cebolla, patata,
leche o nata</span><span style="background-color: white; text-align: justify;">. </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #202122; text-align: justify;">La nacionalidad
culinaria de la vichyssoise se discute desde hace casi un siglo, para
determinar si esta innovación gastronómica es francesa o estadounidense, según
se determine en función del país donde se inventó o la nacionalidad de su
creador.</span><span style="background-color: white; text-align: justify;"> El crédito del descubrimiento del plato se atribuye a Louis
Diat, un cocinero francés del Ritz-Carlton de Nueva York durante la Primera
Guerra Mundial en el año 1.917.</span> </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CDzpE8WZ0HOejIxEboP7hntOFL1sq9bNaCKC0Rc941bdhZfcRAwiBA24ICkgzht86TNs3iO53LP6KqiPoZQdN8Wd2KjxbzHB7M6EDRM6iSnqzgAPXLr42fVAZ2ROAr3oHwL8poIRFZQ/s1280/Sopa+o+crema+vichyssoise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CDzpE8WZ0HOejIxEboP7hntOFL1sq9bNaCKC0Rc941bdhZfcRAwiBA24ICkgzht86TNs3iO53LP6KqiPoZQdN8Wd2KjxbzHB7M6EDRM6iSnqzgAPXLr42fVAZ2ROAr3oHwL8poIRFZQ/w640-h480/Sopa+o+crema+vichyssoise.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">INGREDIENTES:</span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
500 g Puerros (solo la parte blanca)<o:p></o:p></span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
2 Cebolletas<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
2 Patatas medianas (unos 400 g.)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
200 ml Nata (liquida)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
60 g Mantequilla<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
Caldo de pollo (un litro aproximadamente)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
Sal<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
Pimienta molida<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">-
Opcional queso rallado (para decorar)</span></p><p>
</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><b> </b>Empezamos nuestra receta pelando las cebolletas
y limpiando bien los puerros pues suelen venir con algo de tierra. Para limpiar
los puerros,<span style="color: #333333;"> <strong style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">cortamos</span></strong><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> </b>con un cuchillo la parte<strong style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"> </span></strong><strong><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">inferior del tallo</span></strong> (la parte de
las raíces) y la parte verde <strong style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">superior </span></strong>(la verde), retiramos
con la mano dos o tres capas de hojas y <strong><span style="background: white; font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">los lavamos</span></strong><span style="background: white;"> bajo el chorro de agua fría para eliminar
cualquier resto de tierra que pueda tener.</span> </span></span></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNwU5jlk7c1Xpgh2gFqI2zM8FCkOgg6Ts1UIbdlHFY_3Lrt46tBtWK2E2iPmJD9iFZ3BmV_hHu3S8B-t_RzKruvj1uVegDZMXCgiLpxEqTAdoS1CD1sNKW94fX3hLjN3cCV0A3A6GAFhs/s1280/Limpiar+puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNwU5jlk7c1Xpgh2gFqI2zM8FCkOgg6Ts1UIbdlHFY_3Lrt46tBtWK2E2iPmJD9iFZ3BmV_hHu3S8B-t_RzKruvj1uVegDZMXCgiLpxEqTAdoS1CD1sNKW94fX3hLjN3cCV0A3A6GAFhs/w640-h480/Limpiar+puerros.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"><span style="color: #333333;"> Seguidamente cortamos las
cebolletas en juliana y los puerros en rodajas o aros, aunque esto no es
necesario lo también los podéis partir en trocitos. A continuación, ponemos en
una cacerola los 60 g de mantequilla y la llevamos al fuego, añadimos a la
cacerola la cebolleta y el puerro, salamos un poquito y rehogamos a fuego medio
bajo para que se poche sin que tome nada de color.</span></span></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light",serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5czKUXZ5LP5Y92MdTpBat5luYf1AzWQ_62A-f_Pj2o-2qwjw1YthKPERbypdYPgltVNclg9UKz8UzPyjcA5t6pOOdo9evcRlpoJGSFRr3OLny8yr99-Pl09xldb_9dokG9i6s19DtrXA/s1280/Puerro+y+cebolletas+sofrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5czKUXZ5LP5Y92MdTpBat5luYf1AzWQ_62A-f_Pj2o-2qwjw1YthKPERbypdYPgltVNclg9UKz8UzPyjcA5t6pOOdo9evcRlpoJGSFRr3OLny8yr99-Pl09xldb_9dokG9i6s19DtrXA/w640-h480/Puerro+y+cebolletas+sofrito.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;"><span style="color: #333333;"> Mientras se va pochando el
puerro y la cebolleta vamos pelando las patatas, una vez peladas las chascamos
(cortamos un poquito con el cuchillo si llegar al final hacemos un poquito de
palanca hasta terminar de romper). Una vez que este blandito l puerro y las
cebolletas </span></span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;">añadimos las
patatas dándole un par de vueltas con el sofrito.</span><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuYW4y_-fI2OP0WxEVwNOYphwY3zC2KDQABjIsux9jvyXVsfp0m2OgYgvD-3etCl2F2n-NqwRPYbdAHO_WYdDEDiwAlbp2BnEm4irJubwG4foJzrwDlVerF3XECANnhf9VQjAH3XRP3A/s1280/Puerro+con+patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuYW4y_-fI2OP0WxEVwNOYphwY3zC2KDQABjIsux9jvyXVsfp0m2OgYgvD-3etCl2F2n-NqwRPYbdAHO_WYdDEDiwAlbp2BnEm4irJubwG4foJzrwDlVerF3XECANnhf9VQjAH3XRP3A/w640-h480/Puerro+con+patatas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;"> Acto seguido añadimos el
caldo de pollo, salpimentamos un poquito y dejamos cocer aproximadamente media
hora, hasta que las patatas estén tiernas. Pasado este tiempo retiramos del
fuego y con ayuda de la batidora trituramos bien. Seguidamente pasamos por un
colador fino, por si hubiese quedado alguna hebra de los puerros, quedando de
esta manera una crema más fina.</span></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMu4Nkdsp0HIrDObvSSJJF4lAvb8mVz4eMVcDw9ra-0w0Jddf2L8ZYgiF4HuyYzd_cIwzp0SbhbpJOlNEmB4yYsvO4hyphenhyphenP-Pqo7vIR1ayYZj_hvpI-LtKMkwZHn8oNp6vwoV7dt36tYppk/s1280/Crema+de+puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMu4Nkdsp0HIrDObvSSJJF4lAvb8mVz4eMVcDw9ra-0w0Jddf2L8ZYgiF4HuyYzd_cIwzp0SbhbpJOlNEmB4yYsvO4hyphenhyphenP-Pqo7vIR1ayYZj_hvpI-LtKMkwZHn8oNp6vwoV7dt36tYppk/w640-h480/Crema+de+puerros.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;"> A continuación, añadimos los 200 ml de nata dándole
unas vueltas, hasta que quede bien integrada con nuestra crema (</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #4d5156; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;">vichyssoise</span>)<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;">. Para servir podéis decorar fundiendo en un
papel de hornear, un poquito de queso en el horno o microondas.</span><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU7Y4lNp20RmcOuvDrC6uyxGRWAwdScL6F9FJrS-GfHCqOdj62nJ0CP80zN3ZYs-3HS4HkzQf8LtI9LlaRbIi9-DVoaN-QjOU2BGFLduEyPe6jM_Sn4OoyNtSskm43NTL9xu79GXlBNL0/s1280/vichyssoise+con+nata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU7Y4lNp20RmcOuvDrC6uyxGRWAwdScL6F9FJrS-GfHCqOdj62nJ0CP80zN3ZYs-3HS4HkzQf8LtI9LlaRbIi9-DVoaN-QjOU2BGFLduEyPe6jM_Sn4OoyNtSskm43NTL9xu79GXlBNL0/w640-h480/vichyssoise+con+nata.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif;"> Este es un
plato que tradicionalmente se toma frio, pero también se puede tomar caliente,
de cualquiera de las formas está muy buena.</span><p></p><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDesLBWTmdhOiujZ4Ns-3NwlZDD-2C8UDQQeQ4xZ2i_ubmAp6peEQrucU_yQEUZmR3rgdq9ElcEiZRA8slJ4g9igY4G-Jx8iYtB6znrjIZzG6X-8YVCoVM0BJPXbj0qdw5jsQBZZMt3PU/s1280/vichyssoise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDesLBWTmdhOiujZ4Ns-3NwlZDD-2C8UDQQeQ4xZ2i_ubmAp6peEQrucU_yQEUZmR3rgdq9ElcEiZRA8slJ4g9igY4G-Jx8iYtB6znrjIZzG6X-8YVCoVM0BJPXbj0qdw5jsQBZZMt3PU/w640-h480/vichyssoise.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #333333; font-family: "Georgia Pro Cond Light", serif; text-align: justify;">Listo para llevar a la mesa, espero que os
guste y os animéis a prepararlo</span></div><p></p><span style="font-family: georgia;"></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7l3Z-LtyzjLN47uBcgKWG6oxxKS53HOz3vtd0xJQUe2KwJcetwGYaYwaXUIvJJOCK8TYHSjRrRvqYF9kZxGW-A5kv8u7Ft-yxHx6bWnIsGwt12gvmPAkTLo06Cyt2rzstJKYUvN1UnQ/s1280/FELIZ+A%25C3%2591O.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7l3Z-LtyzjLN47uBcgKWG6oxxKS53HOz3vtd0xJQUe2KwJcetwGYaYwaXUIvJJOCK8TYHSjRrRvqYF9kZxGW-A5kv8u7Ft-yxHx6bWnIsGwt12gvmPAkTLo06Cyt2rzstJKYUvN1UnQ/w640-h480/FELIZ+A%25C3%2591O.jpg" width="640" /></a></div><p style="background: white; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-72398729783649273062020-10-19T20:37:00.000+02:002020-10-19T20:37:33.682+02:00Ensalada de pasta con vinagreta de mostaza<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"><span> </span><span> </span>La
receta que os dejo hoy es una ensalada de pasta muy rica y fácil de preparar.
Yo he utilizado unas caracolas, pero perfectamente la podéis realizar con
cualquier otro tipo de pasta, que más os guste o dispongáis en este momento. El
contraste del dulce de la piña con el resto de ingredientes es muy bueno. Las
cantidades de la salsa os la dejo un poco al gusto de cada uno, porque os puede
gustar más fuerte o no, también dependiendo del tipo de mostaza que utilicéis.
Bueno espero que os guste y os animéis a prepararla.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYh2GZgCCQtpCcSMPUhg0Q3PKFAyVk0aB2TZnNwMAA85ZK5HMXAhAnZEvwIHqowUeBMZ1tOGdtmxcYkf6b72eF1fo6f7-BNBb6Qe4kgP-sC_jOmNnwI7J62cuMBuFntEoQEk_f3-6Pvmk/s1280/Ensalada+de+pasta+con+vinagreta+de++mostaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYh2GZgCCQtpCcSMPUhg0Q3PKFAyVk0aB2TZnNwMAA85ZK5HMXAhAnZEvwIHqowUeBMZ1tOGdtmxcYkf6b72eF1fo6f7-BNBb6Qe4kgP-sC_jOmNnwI7J62cuMBuFntEoQEk_f3-6Pvmk/w640-h480/Ensalada+de+pasta+con+vinagreta+de++mostaza.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia Pro Cond Light, serif;"> </span><span style="font-family: georgia;"> INGREDIENTES</span></b><span style="font-family: georgia;"> Para 4 personas:<o:p></o:p></span></p>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;">-300
g de Pasta (caracolas, lazos, etc.)<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
4 Rodajas de piña en almíbar<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-1
Lata de atún (pequeña)<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
1 Lata maíz (pequeña)<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
5 o 6 Pepinillos<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
Zanahoria rallada<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
Sal</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;"><b style="text-indent: 35.4pt;">-Para la salsa</b><span style="text-indent: 35.4pt;">:</span></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span>-
Aceite de oliva<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
Mostaza<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
Chorrito <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>vinagre manzana<br /><span> </span><span> </span><span> </span>-
Pimienta molida</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><b> <span> </span>PREPARACIÓN:<br /></b></span><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>Lo
primero que hacemos es cocer la pasta, para ello ponemos abundante agua en una cacerola
con un poco de sal, para el tiempo de cocción seguimos las instrucciones del
fabricante, estas instrucciones junto con el tiempo de cocción suelen venir en
la bolsa. Yo os recomiendo que la dejéis un poco al dente. Una vez cocida la
pasta la refrescamos un poca bajo el grifo, para que se corte la cocción y la ponemos
escurrir. Mientras se cuece nuestra pasta vamos preparando el resto de
ingredientes, picamos las rodajas de piña en cuadraditos y los pepinillos en
trocitos. Seguidamente abrimos la latita de maíz, zanahoria rallada, y atún
reservando todo para cunando tengamos la pasta cocida.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_gGMf1OdjriCriSj8QXw1jcnBk0PYY9PcrQi7XiY8OnWbw-lNyZV-fubwbyln5PV1HU2MONqm70xxwa-eURrA1oRFhJryr2sPgreBfY5mIrt0uTbdKG_ANT2otWn6aYdwodp10b04so/s1280/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_gGMf1OdjriCriSj8QXw1jcnBk0PYY9PcrQi7XiY8OnWbw-lNyZV-fubwbyln5PV1HU2MONqm70xxwa-eURrA1oRFhJryr2sPgreBfY5mIrt0uTbdKG_ANT2otWn6aYdwodp10b04so/w640-h480/Ingredientes.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>Seguidamente pasamos a
preparar nuestra salsa de mostaza, para ello ponemos en un bol el aceite de
oliva, la mostaza, el chorrito de vinagre y la pimienta molida, ayudándonos de
un tenedor o unas varillas manuales, mezclamos todos los ingredientes hasta
conseguir integrarlos bien.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z_2U7_3b8d5z3whADDuA_GCyJYiozrmDLZ5jXt7Nz7qDujGfh-3wnD50MSQWr286Zx_G2OOeY6AlhTYF1EihYNSqLkivSO4n9XOd3VH8owfqV77aC7OSsJmdct9WQrnVDqfGm0bOqSc/s1280/Salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z_2U7_3b8d5z3whADDuA_GCyJYiozrmDLZ5jXt7Nz7qDujGfh-3wnD50MSQWr286Zx_G2OOeY6AlhTYF1EihYNSqLkivSO4n9XOd3VH8owfqV77aC7OSsJmdct9WQrnVDqfGm0bOqSc/w640-h480/Salsa.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>A continuación, en una ensaladera ponemos nuestra
pasta cocida, comprobamos el punto de sal y rectificamos si fuera necesario.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOvCkXNJR3vMSDtoZZC6xGQrVUiMnypS89lE9H-t8CM5E55sy_KZ-4ORcoM5A5F-9nXrnEiz-ua98SEwGY9i_iWc1Tn4CranyclxIg68aP8fE_f_1cU0rvqXoiA41CmQ_4AEwrajvvZM/s1280/Pasta+cocida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOvCkXNJR3vMSDtoZZC6xGQrVUiMnypS89lE9H-t8CM5E55sy_KZ-4ORcoM5A5F-9nXrnEiz-ua98SEwGY9i_iWc1Tn4CranyclxIg68aP8fE_f_1cU0rvqXoiA41CmQ_4AEwrajvvZM/w640-h480/Pasta+cocida.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>Añadimos
a continuación el resto de ingredientes, es decir la zanahoria rallada, el maíz,
los pepinillos la piña en cuadraditos y la latita de atún.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJvSnwUqJ9ZSj5cALTUhSv0b6ug2SG2AhAYfSAzL_genUe0bcjXb94gK8LE-UWGOEux6MQD9ZmdR_dp_GL0uRQSNCDW5blYLSYR1_bZj_bhBWJR3xrP27M7JfcsbHk9DJV0cLLRYd_HM/s1280/Ingredientes+para+ensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJvSnwUqJ9ZSj5cALTUhSv0b6ug2SG2AhAYfSAzL_genUe0bcjXb94gK8LE-UWGOEux6MQD9ZmdR_dp_GL0uRQSNCDW5blYLSYR1_bZj_bhBWJR3xrP27M7JfcsbHk9DJV0cLLRYd_HM/w640-h480/Ingredientes+para+ensalada.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>Seguidamente con
ayuda de una cuchara o tenedor le damos unas vueltas para mezclar todos los
ingredientes.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3A-rSKYuQVzYCJqe6qYOEglgbyM_KrAxqPuiMt_IpwDBJhjYd4a9Z7l9AxPDAUWBl-w1fMpErJJjt0hDIDENbNQIa15X6uK86DxXWN9-5j9Y11jMt3vLsEzIuVt-TXaPcjLfYFMsyl1Q/s1280/Mezcla+de+ensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3A-rSKYuQVzYCJqe6qYOEglgbyM_KrAxqPuiMt_IpwDBJhjYd4a9Z7l9AxPDAUWBl-w1fMpErJJjt0hDIDENbNQIa15X6uK86DxXWN9-5j9Y11jMt3vLsEzIuVt-TXaPcjLfYFMsyl1Q/w640-h480/Mezcla+de+ensalada.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>A continuación, regamos nuestra ensalada de pasta con la salsa de
mostaza que hemos preparado anteriormente y lista para llevar a la mesa.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze5jsfV3u-qPzjeuHimLx0RuOGMYf7ZlCz6wK2JdU9yKwyf3ElXkZnLWy15kea-1AflEORAkhMbfHMDMSHhm3qy3-3b3RlGEMw8Ew1O57fiD3eEo4rDpHSPXqBazYfims6Byp6L7Zk_0/s1280/Ensalada+de+pasta+con+mostaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze5jsfV3u-qPzjeuHimLx0RuOGMYf7ZlCz6wK2JdU9yKwyf3ElXkZnLWy15kea-1AflEORAkhMbfHMDMSHhm3qy3-3b3RlGEMw8Ew1O57fiD3eEo4rDpHSPXqBazYfims6Byp6L7Zk_0/w640-h480/Ensalada+de+pasta+con+mostaza.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span> </span><span> </span>Antes
de servir damos un par de vueltas para que nuestra salsa se reparta por toda la
ensalada.</span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06plD4VWMwYLTFMZTanFDmX-Z2plJTroHXuRir6gdOUqzwDcyTy7emNDUEF5StCk7E05yLP7xP6ukzgjXjvwMtA8XH7vCjzB2EyIbiurlNWS2KSZQdpzHKhRe94czx5DqwUzIfbGP4gc/s1280/Ensalada+de+pasta+con+salsa+de++mostaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06plD4VWMwYLTFMZTanFDmX-Z2plJTroHXuRir6gdOUqzwDcyTy7emNDUEF5StCk7E05yLP7xP6ukzgjXjvwMtA8XH7vCjzB2EyIbiurlNWS2KSZQdpzHKhRe94czx5DqwUzIfbGP4gc/w640-h480/Ensalada+de+pasta+con+salsa+de++mostaza.jpg" width="640" /></a></div></div>
<span style="font-family: georgia;"><span style="text-align: justify;"></span></span><p></p>Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-28854747351742572322020-08-24T13:36:00.001+02:002020-08-24T13:36:58.119+02:00Tarta de Manzana fácil<p><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">Hoy vamos a preparar una tarta de manzana
muy sencilla de preparar, pero muy rica. Como veréis en la receta yo he utilizado
manzanas, tipo Golden pero podéis utilizar otro tipo de manzanas que no sean
acidas, como por ejemplo </span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">Royal gala, reinetas, etc. También
podéis utilizar para el acabado final otro tipo de mermelada que os guste más, fresa, ciruela, naranja, etc. como suelo decir
dependiendo de vuestros gustos.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Espero que todos os encontréis muy bien y sigáis tomando todas las
precauciones posibles, aunque es muy difícil, más de una vez nos confiamos y se
nos olvida que todavía tenemos el virus entre nosotros. Esperemos que pronto
tengamos una vacuna y volvamos a la normalidad lo antes posible.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: center;"><span style="background: white; color: #c00000; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">¨CUIDAROS MUCHO¨<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-S42iODQnVcXCZZzTirDOo03jSCnmNIExBrjRq3l70z8dJgzv90e41A5FGfP23rCrWVMMy4J7kI1kcAqiTzbH-j4csM-KyYZ9igclSu0eBd7cRrZv-84uP1KDJpNRo91EJ6mnMNtGrrU/s1280/Tarta+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-S42iODQnVcXCZZzTirDOo03jSCnmNIExBrjRq3l70z8dJgzv90e41A5FGfP23rCrWVMMy4J7kI1kcAqiTzbH-j4csM-KyYZ9igclSu0eBd7cRrZv-84uP1KDJpNRo91EJ6mnMNtGrrU/s640/Tarta+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div><span style="background: white; color: #c00000; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: 0.0001pt;"><b>INGREDIENTES:</b><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1 K.
Manzanas (tipo Golden)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 200 g
Harina <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 200 g Azúcar<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 200 ml Leche
(entera)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 75 g
Mantequilla<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 2 Huevos
(clase L)<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1
Cucharadita (de las de café) de canela<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1 Cucharadita
(de las de café) vainilla<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - Mermelada
de melocotón<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - Azúcar
para espolvorear</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #c00000; font-family: Georgia, serif; font-size: 18pt;">
</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Lo primero que hacemos es preparar
todos los ingredientes que vamos a utilizar, de esta forma ahorramos mucho
tiempo a la hora de preparar nuestra tarta de manzana, aunque esto sirve para
cualquier receta que vayamos a preparar. Seguidamente encendemos nuestro horno
por arriba y por abajo a 180º, para que se vaya precalentando. A continuación
pelamos, descorazonamos y picamos en trocitos nuestras manzanas, reservando dos
para ponerlas al final por encima de nuestra tarta.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxE0kXlaVyDEtZpW0gtlwDC-UDtLFdWrmbxDHEXB1kXP7XNOh-lp1fiJmXGRfFGPg5kcDBktD__KMx7YirotVIVSh3E9AQGCAUq3OSSX08GmvN9BbkaqvaomG2Cpzq6S53e_NGIcfv8vs/s1280/Manzanas+descorazonadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxE0kXlaVyDEtZpW0gtlwDC-UDtLFdWrmbxDHEXB1kXP7XNOh-lp1fiJmXGRfFGPg5kcDBktD__KMx7YirotVIVSh3E9AQGCAUq3OSSX08GmvN9BbkaqvaomG2Cpzq6S53e_NGIcfv8vs/s640/Manzanas+descorazonadas.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente en un bol
amplio ponemos los 200 ml de leche, los 200 g de azúcar, la manzana que hemos
picado en trocitos, la cucharadita de canela molida, la cucharadita de
vainilla, los 200 g. de harina tamizada, los 75 g. de mantequilla fundida y los
dos huevos.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZoGvUH1Ch52V0WpoA8Jj3danEzoR2Ui2F4fJjkCrTmmUL339tv6ya1K3SCThCa0zKIF9NRrEOiWlW0C12Q-lFdmBjhqgU25Ck8CMtLpqaL_cB9Ctq-_DFztMcYasQm6wmDpHW32fw3o/s1280/Ingredientes+t.+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZoGvUH1Ch52V0WpoA8Jj3danEzoR2Ui2F4fJjkCrTmmUL339tv6ya1K3SCThCa0zKIF9NRrEOiWlW0C12Q-lFdmBjhqgU25Ck8CMtLpqaL_cB9Ctq-_DFztMcYasQm6wmDpHW32fw3o/s640/Ingredientes+t.+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfqToI538wkZhiZ8EHgpJUANABiG_K7TK_3hae2YL1na1d0pHQnqeof05rhu1CTKxrW9pEMX0MzIuu1qTeYDXkRI32ONge1674ozrKykjd34bbD3EY9VKlVQ-mTkcmFDhKy0WPO2f66k/s1280/Ingredientes+tarta+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfqToI538wkZhiZ8EHgpJUANABiG_K7TK_3hae2YL1na1d0pHQnqeof05rhu1CTKxrW9pEMX0MzIuu1qTeYDXkRI32ONge1674ozrKykjd34bbD3EY9VKlVQ-mTkcmFDhKy0WPO2f66k/s640/Ingredientes+tarta+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> A continuación con ayuda de una batidora, batimos todo muy bien
hasta que nos quede una masa fina y sin grumos.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_UaMzDtoa-NZmTNensiWN6TmVkCw5CWSx_pLTKXfOJnd76GuBMMsC_nb33ZkbhyphenhyphenRYUXrdcVrFM4dTfBR-5xxIN9PsykWdAT5ufm8A94I-u60bFcUboEgxeh8phZYdg9pQOvenS7FyDaY/s1280/Crema+de+manzana+para+tarta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_UaMzDtoa-NZmTNensiWN6TmVkCw5CWSx_pLTKXfOJnd76GuBMMsC_nb33ZkbhyphenhyphenRYUXrdcVrFM4dTfBR-5xxIN9PsykWdAT5ufm8A94I-u60bFcUboEgxeh8phZYdg9pQOvenS7FyDaY/s640/Crema+de+manzana+para+tarta.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente forramos el fondo
de nuestro molde lo engrasamos con un poco de mantequilla y le espolvoreamos un
poquito de harina, para evitar que se nos pegue y podamos desmoldarla sin
problemas una vez horneada. </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Seguidamente
vertemos nuestra masa/mezcla en el molde que hemos engrasado.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvNvAaqX4q6IfRtXbqVBKoCbG5bR3ITEyPrZgVmFbwz8wx_hAozQuzSsNYc9DHgRKVzuH5rt1W5ZXyKF4M5XV_7oBDmi4-7m6lHelT-e0mPwkOBHTBdWXWQxXyUHesGX1_uXj9WYuv4LQ/s1280/Molde+engrasado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvNvAaqX4q6IfRtXbqVBKoCbG5bR3ITEyPrZgVmFbwz8wx_hAozQuzSsNYc9DHgRKVzuH5rt1W5ZXyKF4M5XV_7oBDmi4-7m6lHelT-e0mPwkOBHTBdWXWQxXyUHesGX1_uXj9WYuv4LQ/s640/Molde+engrasado.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> A continuación </span><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> pelamos, descorazonamos y laminamos las dos
manzanas reservadas anteriormente, colocándolas en forma de abanico sobre de la
mezcla y por último espolvoreamos un
poco de azúcar por encima de la manzana.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlA-qtnd__DcL71c01wraG9JTRDUxncHdj4XHFV_KiveBtFY3o2x3y5Zk2qLnLALzh1WoveVdPjuefxKv0EPepbNmU6VAdWHOnRq8Z4CAGYT7yVK1j4cuWBFtVQdnKY02lw-GA7AstB58/s1280/Molde+con+Tarta+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlA-qtnd__DcL71c01wraG9JTRDUxncHdj4XHFV_KiveBtFY3o2x3y5Zk2qLnLALzh1WoveVdPjuefxKv0EPepbNmU6VAdWHOnRq8Z4CAGYT7yVK1j4cuWBFtVQdnKY02lw-GA7AstB58/s640/Molde+con+Tarta+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> A continuación metemos en el horno que
ya estará precalentado a 180º, por arriba y por abajo, aproximadamente 50 minutos,
dependiendo de cada horno pues no todos calientan igual, de todas formas en los
últimos minutos, pinchamos con una aguja de punto o la punta de un cuchillo,
para comprobar que ya está horneada. Pasado este tiempo sacamos del horno,
dejamos enfriar un poquito, acto seguido desmoldamos. </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Seguidamente ponemos dos
o tres cucharadas de mermelada de melocotón en un bol pequeñito, añadimos unas
gotas de agua para clarificarla un poquito y pincelamos la tarta con la
mermelada.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7augjKNH04jQNlNkCkYGf55LrxqTbOtJ0f3KrpE1R_tGwjD3KLfOZgqqsiBkHGi0eslabfbr5BLfgH6_Sb4WD6l4RM1CwC-jZylZxERd0s5_UCiQr9SV-1IYh5EUlPurXh_Il21Mf40/s1280/Tarta+de+manzana+con+mermelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7augjKNH04jQNlNkCkYGf55LrxqTbOtJ0f3KrpE1R_tGwjD3KLfOZgqqsiBkHGi0eslabfbr5BLfgH6_Sb4WD6l4RM1CwC-jZylZxERd0s5_UCiQr9SV-1IYh5EUlPurXh_Il21Mf40/s640/Tarta+de+manzana+con+mermelada.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> Dejamos nuestra tarta de manzana en la nevera hasta la hora de
servir.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiToDDHbxsGSS2SdudhnPkGdYU3uLIohK_2qCIw3KzvoreqS0k7tB5OpuJ1TDb_ZeFj4TMCJVjNVGSWKKBAB_Y1BVtISSMAIWmLAq41WQ1qX3U1tG1evVIo9ZrEDrMeyecLKNqIR2D63J0/s1280/Tarta+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiToDDHbxsGSS2SdudhnPkGdYU3uLIohK_2qCIw3KzvoreqS0k7tB5OpuJ1TDb_ZeFj4TMCJVjNVGSWKKBAB_Y1BVtISSMAIWmLAq41WQ1qX3U1tG1evVIo9ZrEDrMeyecLKNqIR2D63J0/s640/Tarta+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div><span style="background: white; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span><p></p>Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-72895696597999675712020-04-26T18:59:00.001+02:002022-06-15T09:39:05.526+02:00Champiñones a la andaluza<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En primer lugar y más
importante desde cocinaconpaco enhorabuena para todos pues parece que el esfuerzo
realizado por todos manteniéndonos en casa, está dando sus frutos y estamos
consiguiendo reducir el número de fallecimientos e infectados. Deseamos que os encontréis tanto vosotros como toda la
familia muy bien. <span style="color: red;">#YOMEQUEDOENMICOCINA (cocinando)</span></span></span><span style="color: red; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Segoe UI"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: red;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black; font-size: 12pt;">La receta
de hoy son unos ricos y deliciosos champiñones en salsa andaluza, como veréis la
receta es muy fácil de preparar, y con
muy poco tiempo de elaboración. Yo como veréis he partido los champiñones en láminas
no muy finas, pero también los podéis partir en cuarto, eso como más os guste a
vosotros. El champiñón común cuyo nombre científico es ¨Agaricus bisporus¨ es
una especie de hongo de la familia agaricales nativo de Europa y América del norte, cultivado extensamente para su uso
en gastronomía. Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la
cocina. Hoy en día </span><span style="background: white; color: black; font-size: 12pt;">se cultiva</span><span style="background: white; color: black; font-size: 12pt;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"> por lo general sobre compost al que </span>se<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"> inocula el micelio, normalmente usando granos de trigo
estériles recubiertos de hifas del hongo. El </span>champiñón<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"> es el hongo más </span>cultivado<span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"> del Mundo y,
en España, la localidad de Pradejón (La Rioja) es la primera productora a nivel
nacional.</span></span></span><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-themecolor: text1;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: black; font-size: 12pt;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0awdbYw5NGr4KW-PF4HMlBy5KGUKerYeb6IuiHJAr31ynccf1Osh3Qw7Q4cdM29r9HOY-psp7f6RiSu5junBoNX2QS3kjbY5uvprtJ6Q2v7vEKxb9zeuNPGN_ljZOni_ijPvc8dWa1to/s1600/Champi%25C3%25B1on+en+salsa++andaluza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0awdbYw5NGr4KW-PF4HMlBy5KGUKerYeb6IuiHJAr31ynccf1Osh3Qw7Q4cdM29r9HOY-psp7f6RiSu5junBoNX2QS3kjbY5uvprtJ6Q2v7vEKxb9zeuNPGN_ljZOni_ijPvc8dWa1to/s640/Champi%25C3%25B1on+en+salsa++andaluza.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: black; font-size: 12pt;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 500
g Champiñones<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 150 ml Vino blanco <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1
Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 3 Ajos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 1 Cucharada rasa harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- ½ Cucharadita (de las de café) de pimentón picante<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 1 hoja de laurel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 1 Perejil fresco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 1 Pimienta molida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sal</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - Aceite
de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Empezamos
nuestra receta limpiando los champiñones para ello lo mejor es coger un
cuchillo y cortarlo directamente por la parte terrosa que tiene el tallo en su
base. A continuación con un paño húmedo o un papel de cocina lo pasamos por la
superficie de los champiñones y eliminar de este modo la tierra que pudiera
tener, aunque últimamente suelen venir muy limpios y con muy poca tierra. A
continuación los partimos en láminas pero más bien gruesas de ½ cm
aproximadamente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01CzF1xhpiNsV36Qq-XNrTLZnccMBzxuGNb3CO8YxNdSKMz163Tyv90MoQz2IwIplgl6fusxGzbWWX3C7dSzAeNaTkH1lgSQYdJ0qO7IsgSYnFG6tP3SZoeuzwM-bgrEpUxNyV1_Oqhc/s1600/Champi%25C3%25B1on+limpio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01CzF1xhpiNsV36Qq-XNrTLZnccMBzxuGNb3CO8YxNdSKMz163Tyv90MoQz2IwIplgl6fusxGzbWWX3C7dSzAeNaTkH1lgSQYdJ0qO7IsgSYnFG6tP3SZoeuzwM-bgrEpUxNyV1_Oqhc/s640/Champi%25C3%25B1on+limpio.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Seguidamente pelamos los tres ajos y picamos finamente el
perejil fresco. Acto seguido ponemos en el mortero los ajos con una pizca de
sal (la sal es para que no salten los ajos) y hacemos un majado, una vez que
tengamos los ajos bien machacados añadimos el perejil picado y la media
cucharadita de pimentón picante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF5VdxacSryii3XjMY6VONqh8sY2r_tIF70BmEt75CUg8515d-oi6mCx2Y-dMQ1cBe-qeINto2MgjYA9IqmLrjw75XiZwVz_p26nFklPzNuLwOSk-NhfHWsBLa9P7yUScZ9Vjq8Mx_sps/s1600/Majado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF5VdxacSryii3XjMY6VONqh8sY2r_tIF70BmEt75CUg8515d-oi6mCx2Y-dMQ1cBe-qeINto2MgjYA9IqmLrjw75XiZwVz_p26nFklPzNuLwOSk-NhfHWsBLa9P7yUScZ9Vjq8Mx_sps/s640/Majado.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Volvemos a machacar todo un poquito, añadimos al
mortero los 150 ml de vino blanco damos unas vueltas y reservamos, para
utilizarlo más adelante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid43Y-SYOuPggseG-6Eofiq0rn_6lOm-7-acAsHSvQLZ6d4ZKkW8cNmVKxX9lL_8DvrAmW5_a1xYyaCP7yNwRqprHWckMje-iNEmZ1oOBzQBUVxNnvkoDqO2BBVJLW2ZXLq3SgME3hqqU/s1600/Majado+con+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid43Y-SYOuPggseG-6Eofiq0rn_6lOm-7-acAsHSvQLZ6d4ZKkW8cNmVKxX9lL_8DvrAmW5_a1xYyaCP7yNwRqprHWckMje-iNEmZ1oOBzQBUVxNnvkoDqO2BBVJLW2ZXLq3SgME3hqqU/s640/Majado+con+vino.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> A continuación pelamos y picamos finamente la cebolla,
llevamos una sartén al fuego, ponemos un poquito de aceite de oliva, añadimos
la cebolla picada y la hoja de laurel (yo la he partido en trozos para que
suelte más sabor), salamos un poquito y sofreímos a fuego medio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKHPtpxAJChmaNXBhiXRGfkGvHcaZr5_fRbtglEwOJYP2hTvIFSg_xcbOFt2MagWmn8YSU7U1-OO_4ZBXvTb92wmaTKX33Uj3hj78KKLLZkrgZ0uIZ4UCFVoPP2fmH_ZbQXgUeegyaYEU/s1600/Cebolla+sofrita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKHPtpxAJChmaNXBhiXRGfkGvHcaZr5_fRbtglEwOJYP2hTvIFSg_xcbOFt2MagWmn8YSU7U1-OO_4ZBXvTb92wmaTKX33Uj3hj78KKLLZkrgZ0uIZ4UCFVoPP2fmH_ZbQXgUeegyaYEU/s640/Cebolla+sofrita.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Una vez
sofrita la cebolla añadimos a la sartén los champiñones partidos, les añadimos
un poquito de pimienta molida y sofreímos junto a la cebolla, aproximadamente 5 0 6 minutos, dándole vueltas de vez en cuando.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOB-b7z1dwRW9zlG57JYTmNXXJj6EYDZlO-hylHxS_wFP8CYzPzMUhZXs-COGV3fcfmQnaY_5GXBrcFbbyDQPjlSuWUyhJovLntafHBvvFC8f6H1jpovNWJ2j3sBUi4DMMi8yW9ifvr6w/s1600/Champi%25C3%25B1%25C3%25B3n+sofrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOB-b7z1dwRW9zlG57JYTmNXXJj6EYDZlO-hylHxS_wFP8CYzPzMUhZXs-COGV3fcfmQnaY_5GXBrcFbbyDQPjlSuWUyhJovLntafHBvvFC8f6H1jpovNWJ2j3sBUi4DMMi8yW9ifvr6w/s640/Champi%25C3%25B1%25C3%25B3n+sofrito.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Pasado este tiempo añadimos la
cucharada rasa de harina, sofreímos todo un poco para que la harina pierda el
sabor a crudo. A continuación añadimos a la sartén el majado que hemos
preparado anteriormente y dejamos cocinar todo junto unos 3 o 4 minutos, hasta
que la salsa reduzca y quede con una textura suave, comprobamos el punto de sal
rectificando si fuera necesario.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2U_k1ySRFLDcOM_FXHXM3GdtwDCQ-05iiEFtdI3YT8SZ-CKmd1Qw8sgVtj8R9SWa7uCW8ToO3Waog_VDMJjnMSNpVmkAExCPd7uR2ht9x8l-qGHGImQR-q9cQNQZO4gdEF7lxVoICGU/s1600/Champi%25C3%25B1%25C3%25B3n+con+majado+de+ajo+y+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2U_k1ySRFLDcOM_FXHXM3GdtwDCQ-05iiEFtdI3YT8SZ-CKmd1Qw8sgVtj8R9SWa7uCW8ToO3Waog_VDMJjnMSNpVmkAExCPd7uR2ht9x8l-qGHGImQR-q9cQNQZO4gdEF7lxVoICGU/s640/Champi%25C3%25B1%25C3%25B3n+con+majado+de+ajo+y+vino.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-themecolor: text1;"> Con esto solo nos queda retirar del fuego y
servir. Espero que os guste y os animéis a prepararlos.</span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFI68S_mz_Qpe44HDkZBqeslzY0jXYEsbTr7vGaqQ3yt7p6c5KAf0L9cNmY9Ma8oZkUM-jIiymQCEph6J7B1MKbAzxPPsxiGDPAq0WaA2d8S4Wr1dA0Kjz2pKkbO59bfRvnxJ1lS5cqQ8/s1600/Champi%25C3%25B1on+a+la+andaluza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFI68S_mz_Qpe44HDkZBqeslzY0jXYEsbTr7vGaqQ3yt7p6c5KAf0L9cNmY9Ma8oZkUM-jIiymQCEph6J7B1MKbAzxPPsxiGDPAq0WaA2d8S4Wr1dA0Kjz2pKkbO59bfRvnxJ1lS5cqQ8/s640/Champi%25C3%25B1on+a+la+andaluza.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-size: x-large;">DESDE COCINA CON PACO CUIDAROS MUCHO</span></div>
Cocina con Pacohttp://www.blogger.com/profile/10972489811369822806noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-67401346134432302482020-04-10T10:17:00.000+02:002020-04-23T08:16:07.333+02:00Pan Casero<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">En primer lugar y más
importante desde cocinaconpaco deseamos que os encontréis tanto vosotros como toda la
familia muy bien. <span style="color: red;">#YOMEQUEDOENMICOCINA (cocinando)</span><span style="color: red; mso-fareast-language: ES;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hoy vamos a preparar un pan casero que
necesita muy poco tiempo de levado y el resultado final, es un pan muy bueno,
con una miga esponjosa y una corteza crujiente. Comentaros que si no tenéis
levadura fresca podéis utilizar levadura seca de panadero, que para esta
cantidad de harina, necesitaríamos unos 4 g. Como veréis el pan yo lo he puesto
en un recipiente tipo pírex con tapa, si no tenéis este tipo de recipiente no
os preocupéis, lo podéis poner en la bandeja del horno forrada con papel de
hornear y tapar con una fuente que tenga fondo y sea acta para el horno. Si
queréis hacer un par de panes lo que tenéis que hacer es doblar las cantidades
de ingredientes y dividir la masa en dos partes iguales, horneando<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>los dos panes al mismo tiempo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4egrmgNsVPHqlbDH1QHw92yy6rvRw12yjtS104mhFoQwXWTDkdfprkItn4YDyam66WkP78mlWvN5RG1T1cpsNbetuomO9GPl-1jttM9DJWLQOZ044nwwzuZX2t1neQDMjRlOEDcZ_soA/s1600/Pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4egrmgNsVPHqlbDH1QHw92yy6rvRw12yjtS104mhFoQwXWTDkdfprkItn4YDyam66WkP78mlWvN5RG1T1cpsNbetuomO9GPl-1jttM9DJWLQOZ044nwwzuZX2t1neQDMjRlOEDcZ_soA/s640/Pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 250
g Harina de fuerza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 7
g Levadura fresca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">
- 5 g de Sal</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 175
ml de Agua tibia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Lo
primero que hacemos es pesar y medir todos los ingredientes, esto nos hace que
ahorremos tiempo a la hora de preparar nuestra receta, esta norma sirve para cualquier receta que preparemos.
Lo primero que hacemos es poner en un bol los 175 ml de agua tibia, a
continuación desmenuzamos un poquito los 7 g. de levadura y la añadimos al bol
junto al agua, mezclándola muy bien con el agua.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUUYjp5jTAmJPzuTJ8ij_uPF7aMQmax0UppZ7b4ea4K1MgfSOTGfl2goUjXPk5-zG1dTFUjZ3Kng5XVI1VL9Bll8cnLptfa7DvWQgsjuywc2Bf_SJKu0dd03VCaoYeB13YRUWBooOx-j4/s1600/ingredientes+para+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUUYjp5jTAmJPzuTJ8ij_uPF7aMQmax0UppZ7b4ea4K1MgfSOTGfl2goUjXPk5-zG1dTFUjZ3Kng5XVI1VL9Bll8cnLptfa7DvWQgsjuywc2Bf_SJKu0dd03VCaoYeB13YRUWBooOx-j4/s640/ingredientes+para+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente mezclamos los 5
g. de sal con los 250 g. de harina y lo añadimos al bol donde tenemos el agua
con la levadura. Con ayuda de un tenedor
vamos mezclando hasta que veamos que no podemos seguir haciéndolo con el
tenedor en él bol.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvzVzXn2zEey5chn3XLDuLrYlmVlMtzPGyWWpuDgC9kOk0axVVMzWn1hqcCtTedUiwyVxiazrcaFRHadFnnvtJayccWx30kClYIsKUOkeu1XhQkJu6c1pt7olSKQo_koAI3dcnyr5Zjc/s1600/masa+para+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvzVzXn2zEey5chn3XLDuLrYlmVlMtzPGyWWpuDgC9kOk0axVVMzWn1hqcCtTedUiwyVxiazrcaFRHadFnnvtJayccWx30kClYIsKUOkeu1XhQkJu6c1pt7olSKQo_koAI3dcnyr5Zjc/s640/masa+para+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> En ese momento enharinamos un pelín nuestra mesa de trabajo,
ponemos nuestra masa en ella y con las manos bien limpias seguimos amasando
nuestro pan, si vemos que se nos pega la
masa a las manos, nos ponemos un poquito de aceite de oliva en las manos, esto
aparte de evitar que se nos pegue se impregnara la masa dejando un sabor muy
bueno, también podemos espolvorear un poquito de harina, tenemos que amasar
aproximadamente 10 o 12 minutos, una vez que la
tenemos bien amasada formamos con ella una bola, como vemos en las
fotografías.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipDXSDe9QaakVXwpAH6pzwbh0eK_2HlYQRmUsu47fR8MbPuI7OmNdHcWMREPDcXTXR9DiMaYet8IGj77hAc-pZVpw_k-HdTdeLCVXLsUKjtnbnk4zEx_SbBm2brCND_MTlHUQqirwm_n0/s1600/amasar+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipDXSDe9QaakVXwpAH6pzwbh0eK_2HlYQRmUsu47fR8MbPuI7OmNdHcWMREPDcXTXR9DiMaYet8IGj77hAc-pZVpw_k-HdTdeLCVXLsUKjtnbnk4zEx_SbBm2brCND_MTlHUQqirwm_n0/s640/amasar+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> A continuación untamos un bol con un poquito de aceite y ponemos
en ella nuestra masa de pan, la tapamos
con un film transparente, cubrimos con un paño y la dejamos reposar 30 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GrzrmW1Gy-wwwgzpbcmB-LpErwrUeqwxYBhTmbTkk2VrMBIqrQNZ-1lt-G_6gOEwjRffMQuJABmF8Bz3-lvhlC8rjVu6MM38Ogvsm4VhqkTv6QPntEdvNJ6MNcDTaScKsEhCmupcutA/s1600/amasar+de+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GrzrmW1Gy-wwwgzpbcmB-LpErwrUeqwxYBhTmbTkk2VrMBIqrQNZ-1lt-G_6gOEwjRffMQuJABmF8Bz3-lvhlC8rjVu6MM38Ogvsm4VhqkTv6QPntEdvNJ6MNcDTaScKsEhCmupcutA/s640/amasar+de+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Pasado este tiempo veremos que nuestra masa ha subido, espolvoreamos un poquito de harina en nuestra mesa de trabajo, ponemos de nuevo nuestra masa en ella y amasamos 3 o 4
minutos, formamos de nuevo una bola con nuestra masa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFjExZ9BWwis28vFDxdn-Yu7_UUHqG6uOm_sD0lvZihm96w_SvK6ldq40_owPdeWDVlqgf4WYn73oarE4czSHulcxgAZhKxppythX4fWawRnQJuLe09DP0GyLApxGfPZd4uUZLgeV0V_M/s1600/masa+de+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFjExZ9BWwis28vFDxdn-Yu7_UUHqG6uOm_sD0lvZihm96w_SvK6ldq40_owPdeWDVlqgf4WYn73oarE4czSHulcxgAZhKxppythX4fWawRnQJuLe09DP0GyLApxGfPZd4uUZLgeV0V_M/s640/masa+de+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Acto seguido ponemos un
paño de cocina limpio en un bol y le espolvoreamos un poquito de harina,
ponemos nuestra masa encima del paño, espolvoreándole por la superficie otro
poquito de harina, tapamos con el sobrante del paño de cocina y dejamos reposar
de nuevo 30 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcygdvXRvt5b2zqw6JYzjPP9JBIZuiZyg8Y32Qq-Mu13fx1ZkrCa2q1BbFEMxzrY3wT3RJNnhYDfIMpGNf4gWq1NnReTZAVsVy2KRpWzZTPEUNMvIoCfv9XqHI2-zZdZAJN7SxFMhjhv0/s1600/masa+de+pan+reposando.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcygdvXRvt5b2zqw6JYzjPP9JBIZuiZyg8Y32Qq-Mu13fx1ZkrCa2q1BbFEMxzrY3wT3RJNnhYDfIMpGNf4gWq1NnReTZAVsVy2KRpWzZTPEUNMvIoCfv9XqHI2-zZdZAJN7SxFMhjhv0/s640/masa+de+pan+reposando.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Cuando llevemos 15 minutos del tiempo de reposo, encendemos
nuestro horno por arriba y por abajo a 230º, para que se vaya precalentando.
Pasado el tiempo de reposo y que nuestro horno ya estará listo, abrimos nuestra
masa que tenemos tapada con el paño de cocina, veremos que ha levado o
aumentado su volumen y la ponemos en una fuente acta para el horno, tipo pírex
con tapa (si no disponéis de este tipo de fuente podéis poner la masa
directamente sobre la bandeja de horno, cubierta con un papel de hornear y la podéis
tapar con otra fuente que tenga fondo, para que el pan suba sin dificultad). Una vez que tenemos nuestra masa
en la fuente, con ayuda de un cúter o un cuchillo bien afilado, le damos unos
cortes a nuestra masa, una vez hecho esto nos mojamos los dedos con un poquito
de agua y sacudimos unas gotas encima de la masa. Tapamos nuestra masa y
metemos en el horno unos 35 minutos a 230º.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyl4LuYZ1f_jwyIYqQAVySZcCxYhgPKWrdkPTB4ZLSjCUbpRC7s0roMEASDDKZJYse4sIVbFMDf_n6eHA0JoHFymbAlJHVZM8rCfRkgAQpW4hss-gHA3IwcSpNDOOJ7HOGPyE2ftq-Uh4/s1600/Hornear+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyl4LuYZ1f_jwyIYqQAVySZcCxYhgPKWrdkPTB4ZLSjCUbpRC7s0roMEASDDKZJYse4sIVbFMDf_n6eHA0JoHFymbAlJHVZM8rCfRkgAQpW4hss-gHA3IwcSpNDOOJ7HOGPyE2ftq-Uh4/s640/Hornear+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Pasado este tiempo abrimos el horno, le
quitamos la tapa a nuestra fuente, con mucho cuidado de no quemarnos y dejamos
hornearse otros 10 minutos sin la tapa. Pasado este tiempo sacamos del horno y
ponemos nuestro pan sobre una rejilla, hasta que se enfrié.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08y3fEscqqFxYnK_iBhKwSOYiUIveeNHHEJ0iu41T_UFUNIoQ89xmtVA1sTJwg20GCm1yYwOFAkURqDEsLDWW8rnb0eHRGXmRUOPNNPy_-XTfZsPvEF0Q55WaCFqxp9bb7uUCPS8vOcI/s1600/Pan+horneado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08y3fEscqqFxYnK_iBhKwSOYiUIveeNHHEJ0iu41T_UFUNIoQ89xmtVA1sTJwg20GCm1yYwOFAkURqDEsLDWW8rnb0eHRGXmRUOPNNPy_-XTfZsPvEF0Q55WaCFqxp9bb7uUCPS8vOcI/s640/Pan+horneado.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Una vez frio lo
tenemos listo para degustarlo, lo podemos conservar envuelto en un trapo o paño de cocina.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcfw2myO4Zn6Lf80O2hf5mMeFEkveEz1fri1OsrkA1DIN1bdcEoF1kGrTg0LhTIYWMw1dJ4nuFZtPJoeLebjoWxP3LC9a551ANTjd_g37P-5H4k9HTnXCgoAZDXxppw0KM3LigdhsBgE/s1600/Pan+casero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcfw2myO4Zn6Lf80O2hf5mMeFEkveEz1fri1OsrkA1DIN1bdcEoF1kGrTg0LhTIYWMw1dJ4nuFZtPJoeLebjoWxP3LC9a551ANTjd_g37P-5H4k9HTnXCgoAZDXxppw0KM3LigdhsBgE/s640/Pan+casero.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-63228036664469700582020-04-04T19:47:00.000+02:002020-04-23T08:38:14.925+02:00Bayonesa<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">En primer lugar y más
importante desde cocinaconpaco deseamos que os encontréis tanto vosotros como toda la
familia muy bien. </span><a href="http://www.cocinaconpaco.com/" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">#YOMEQUEDOENMICOCINA</a><span style="color: red; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> (cocinando)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Hoy vamos una a preparar un dulce llamado
Bayonesa, como veréis se necesitan muy pocos ingredientes y prácticamente en
menos de 20 o 25 minutos está lista. </span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">La </span><span style="mso-bidi-font-weight: bold;">bayonesa</span><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"> es un dulce elaborado con </span>hojaldre <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>relleno de cabello de ángel. Se
sirve en porciones de forma rectangular que pueden oscilar entre unos 10 a 20
cm de tamaño. Es frecuente ver este tipo de dulce en las pastelerías. En
algunas zonas es también conocido como "cortadillo de cidra".<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">El
exterior se suele recubrir con azúcar o en algunas ocasiones con almíbar. Suele
comerse servido solo, o acompañado de </span>café o leche. Se trata de un
postre habitual de desayunos y meriendas.<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQA8Q9bHjGAho9TCcmwopXY7iv9A91g41uqJ03twqVhq3_1WBYVpJZT0tl2gtbdPMNnncldDFBcoJkkcnVYJHh4EzIa6UuTCsldvtke69pGqCCnlkuyUOx1EnGkKv3RAV7FFPgnLvoiVY/s1600/Bayonesa+de+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQA8Q9bHjGAho9TCcmwopXY7iv9A91g41uqJ03twqVhq3_1WBYVpJZT0tl2gtbdPMNnncldDFBcoJkkcnVYJHh4EzIa6UuTCsldvtke69pGqCCnlkuyUOx1EnGkKv3RAV7FFPgnLvoiVY/s640/Bayonesa+de+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 1
Lámina de hojaldre (mejor rectangular)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 1
Bote de cabello de Ángel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">
- 1 Huevo</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - Canela
molida (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - Azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Lo
primero que hacemos es encender nuestro horno
a 190º por arriba y por abajo, para que se vaya precalentando. A
continuación abrimos nuestra lámina de hojaldre y la estiramos un poquito con
ayuda de un rodillo de cocina, si no disponemos de rodillo podemos utilizar una
botella (no es necesario estirarla mucho). A continuación la dividimos en dos
partes iguales, dejándolas sobre el propio papel donde viene envuelta, ya que
este nos sirve para meterla en el horno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMfVMXohwVgpdY83lZGEPtkxmDhhjIZRdV1OnDfMJ35z-lbtDP3jPH1MA14yNIU5Wj7Sj6g44CP8ZcRRoKDWVL9OMkpa8GcQZLjkvKOql4nJWpnw7BA4s8ab9uUNXHqYB1HxjtahoTMk/s1600/Hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMfVMXohwVgpdY83lZGEPtkxmDhhjIZRdV1OnDfMJ35z-lbtDP3jPH1MA14yNIU5Wj7Sj6g44CP8ZcRRoKDWVL9OMkpa8GcQZLjkvKOql4nJWpnw7BA4s8ab9uUNXHqYB1HxjtahoTMk/s640/Hojaldre.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente añadimos el cabello de
ángel en una de las partes, extendiéndolo con ayuda de una espátula o el
reverso de una cuchara, procurando dejar en los bordes un centímetro y medio
sin cubrir, si hemos optado por ponerle canela molida se la espolvoreamos
encima del cabello de ángel. Seguidamente ponemos encima la otra parte del
hojaldre y con ayuda de las manos bien limpias, vamos sellado los bordes de nuestra
bayonesa, como si fuéramos haciendo una trenza.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5oKrw9NLHAHK5R4WReU0PScr6USqz8LMSXP825obBfsTTsZhF9OtI7BbWpoWNSZZawXDqUYDf_b1hxPC98MwnQuqKeroyTPZF9te34YczO2J2QRbyTOFVgMDoqdBa9-a-6hjlSxlvE/s1600/Hojaldre+con+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5oKrw9NLHAHK5R4WReU0PScr6USqz8LMSXP825obBfsTTsZhF9OtI7BbWpoWNSZZawXDqUYDf_b1hxPC98MwnQuqKeroyTPZF9te34YczO2J2QRbyTOFVgMDoqdBa9-a-6hjlSxlvE/s640/Hojaldre+con+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> A continuación ponemos nuestra
bayonesa en la bandeja de horno, que nos resultara fácil tirando un poco del
papel, de esta forma no se nos romperá. Seguidamente con ayuda de un cuchillo le
damos unos cortes en oblicuo en ambos sentidos, y la pinchamos con un tenedor
como se muestra en la imagen.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKeKY63QYjpEjrH4ZTAGBhTV0E7Wy8VL9kwO8B2m3ZH5w3pvPn_9RgALLrILtpGpWesqFrmIIZkGrWt1ugssElvPzJCsW5uoM1_iK5Ej2qUDHQ7e0tosIjHHNy0yopyPy7gD5vJwyj2f4/s1600/Hojaldre+de+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKeKY63QYjpEjrH4ZTAGBhTV0E7Wy8VL9kwO8B2m3ZH5w3pvPn_9RgALLrILtpGpWesqFrmIIZkGrWt1ugssElvPzJCsW5uoM1_iK5Ej2qUDHQ7e0tosIjHHNy0yopyPy7gD5vJwyj2f4/s640/Hojaldre+de+cabello+de+%25C3%25A1ngel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> Seguidamente batimos un poco el huevo y con ayuda
de una brocha de cocina, pintamos toda nuestra bayonesa. Acto seguido le
espolvoreamos generosamente toda la superficie con azúcar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwfP9bw4UaQCy3q97lb1NeygKYg7bVeCs8wuJxJ-wxio6IFeBuCGZYqIDSImdeKsw-LGP_AKzeRepKJ8vs_y9Va0Pv5NG5bdR5Ic_eQJy8oFAoqEOMSDakUV-S7BFOkvpvWBa405rz64/s1600/Hojaldre+de+cabello+pintado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwfP9bw4UaQCy3q97lb1NeygKYg7bVeCs8wuJxJ-wxio6IFeBuCGZYqIDSImdeKsw-LGP_AKzeRepKJ8vs_y9Va0Pv5NG5bdR5Ic_eQJy8oFAoqEOMSDakUV-S7BFOkvpvWBa405rz64/s640/Hojaldre+de+cabello+pintado.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> La metemos en el
horno, que ya estará precalentado a 190º por arriba y por abajo, dejando
hornear aproximadamente 15 o 20 minutos. De todas formas como cada horno es un
mundo y no todos calientan igual, por eso pasado los primeros 10/12 minutos, estamos
un poquito pendientes y cuando veamos que esta doradita, la sacamos del horno y
dejamos enfriar antes de servir. </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-5GyTSF4awE_1kO3jjJE33T_fw2xC4PGMFmKP-PxsIcYn451q73IzNAqd1617ZbDJ12tn18f7GktqJ0leF498RN8Lmm4v_nzrqpIUXv6GT0hq2vrG08wf-DMLWT_FgI3kryHjumnsY0/s1600/Bayonesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-5GyTSF4awE_1kO3jjJE33T_fw2xC4PGMFmKP-PxsIcYn451q73IzNAqd1617ZbDJ12tn18f7GktqJ0leF498RN8Lmm4v_nzrqpIUXv6GT0hq2vrG08wf-DMLWT_FgI3kryHjumnsY0/s640/Bayonesa.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: x-large;">¡CUIDAROS MUCHO!</span></div>
Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-42177826495684232792020-03-29T15:57:00.000+02:002020-04-23T08:29:41.392+02:00Bizcocho de yogur y manzana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">En primer lugar y más
importante es que os encontréis tanto vosotros como toda la familia muy bien. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HJXIcjVkApLKc0b7NxccfvtdMhzdCs0Euij7xN-Lv1Kh1s3H6HdvEx1Bhv5CRN2mw6WLrHDV0q2ovFz-_59M9EHMIj-TVNoQK-xD9SMYpOUvFYqfSgoRNPDWvP50bcgLn9_01JF2Cqs/s1600/cORONAVIRUS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HJXIcjVkApLKc0b7NxccfvtdMhzdCs0Euij7xN-Lv1Kh1s3H6HdvEx1Bhv5CRN2mw6WLrHDV0q2ovFz-_59M9EHMIj-TVNoQK-xD9SMYpOUvFYqfSgoRNPDWvP50bcgLn9_01JF2Cqs/s640/cORONAVIRUS.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Hoy vamos a preparar un típico y rico
bizcocho de yogur, pero añadiéndole unas manzanas para que resulte más jugoso
al paladar, aparte de que este tipo de fruta asada le aporta mucho sabor y una
textura muy suave. Yo como os pongo en
la receta he utilizado manzanas Golden, pero podéis utilizar otro tipo de
manzana que os guste más. Al ponerle el azúcar por toda la superficie, veréis
en las fotografías que se forma una capa muy fina y crujiente. Si no disponéis de
varillas eléctricas lo podemos batir con unas simples varillas manuales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9K9hg97GSlLdYb2BXua1nxPZcdKsLqMDS9Ld1p2WPMviZFKujg95xtyRoigx5SI1P7bFCkSMGEFwt1WOducBf6Q0ajH3DBRn0MQWKNDhr1PWNO23jn9ol4jcF71QeCwHrY2B_W04OrqI/s1600/bizcocho+de+manzana+y+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9K9hg97GSlLdYb2BXua1nxPZcdKsLqMDS9Ld1p2WPMviZFKujg95xtyRoigx5SI1P7bFCkSMGEFwt1WOducBf6Q0ajH3DBRn0MQWKNDhr1PWNO23jn9ol4jcF71QeCwHrY2B_W04OrqI/s640/bizcocho+de+manzana+y+yogur.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 1
Yogur natural<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 3
Vasos del yogur de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 2 Vasos del yogur de azúcar</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 1
Vaso del yogur de aceite de girasol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 4
Huevos de la L<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- 2 Manzanas (Golden)</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> - 1 Sobre
levadura química (Tipo Royal)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ralladura
de la piel de un limón<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>- Azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Lo
primero que hacemos es encender nuestro horno<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>a 180º por arriba y por abajo, para que se vaya precalentando. A
continuación forramos el fondo de nuestro molde con papel sulfurizado (papel de
hornear, el molde mejor desmontable), engrasamos con un poquito de mantequilla
o margarina y le espolvoreamos con un poquito de harina y reservamos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4su5h4yzhLDFFy8CZ5cIK92DQ_m4Yf9PuVNLEgfIgP80hD9R8VmSWoKAoKF1pOo3Z0KJYrdznSw3lofq2h82iFqWtPaf7Bva0KkxSRs-lbs_D4UIzIdghvJkpp39xwDC-tPWrS5BKXtA/s1600/molde+engrasado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4su5h4yzhLDFFy8CZ5cIK92DQ_m4Yf9PuVNLEgfIgP80hD9R8VmSWoKAoKF1pOo3Z0KJYrdznSw3lofq2h82iFqWtPaf7Bva0KkxSRs-lbs_D4UIzIdghvJkpp39xwDC-tPWrS5BKXtA/s640/molde+engrasado.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Seguidamente ponemos en un bol amplio el yogur natural, <span style="background: white;"> y después con el vaso del mismo yogur vamos echando las cantidades
indicadas es decir dos medidas de azúcar, una medida de aceite de girasol y los
cuatro huevos.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><span style="background: white;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5d-IlpdxZeC8j523mMIr2SSYhfmNMeqh6dA5CTCQeuEHNXr72hVrZ7yMID2vJA3B04ckN5erdEJmoKhz3dSxBxtNwui7oAsH9Sre6PfvO6dRDfT2JTXnHDj0FOptymYj416V_cCOypKQ/s1600/Yogur+con+huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5d-IlpdxZeC8j523mMIr2SSYhfmNMeqh6dA5CTCQeuEHNXr72hVrZ7yMID2vJA3B04ckN5erdEJmoKhz3dSxBxtNwui7oAsH9Sre6PfvO6dRDfT2JTXnHDj0FOptymYj416V_cCOypKQ/s640/Yogur+con+huevo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><span style="background: white;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><span style="background: white;"> Añadimos también la ralladura de la piel del limón (el limón le
limpiamos antes de rallarlo) y el sobre de levadura química. </span></span><span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;">Con ayuda de unas
varillas (mejor eléctricas) batimos todo muy bien hasta que se unan todos los
ingredientes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gLqibiZWaKC2kn6INa9tskYcIvIgIrDYa1XfHge0Xd0EZJoWOUJufjiD0UbaGCU0JA97KvJ4W4GPrqVmkRz5BgNyNFedWbx_t-C5uWHjfF0pDQVQBQPx2DLIcQcHNQutGPUHYfQ-GB8/s1600/Ingredientes+de+bizcocho+de+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gLqibiZWaKC2kn6INa9tskYcIvIgIrDYa1XfHge0Xd0EZJoWOUJufjiD0UbaGCU0JA97KvJ4W4GPrqVmkRz5BgNyNFedWbx_t-C5uWHjfF0pDQVQBQPx2DLIcQcHNQutGPUHYfQ-GB8/s640/Ingredientes+de+bizcocho+de+yogur.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> Seguidamente con ayuda de un colador vamos tamizando la harina y
la agregamos al bol poco a poco sin dejar de batir, hasta que consigamos una
mezcla homogénea y sin grumos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIPImnxw9SUY7dvUwHLGxNzRbg7W5LrsIvM6ELFZOdQ_ZQbHPHut81AM-NwfwxtWfV_igaBMCwTGt5Lf6S31-hy9XeWstkRHAo1-wVob1x6W7vsPWsinGVeTfMmM09KRyoq_6aI7p-qk/s1600/Masa+de+bizcocho++de+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIPImnxw9SUY7dvUwHLGxNzRbg7W5LrsIvM6ELFZOdQ_ZQbHPHut81AM-NwfwxtWfV_igaBMCwTGt5Lf6S31-hy9XeWstkRHAo1-wVob1x6W7vsPWsinGVeTfMmM09KRyoq_6aI7p-qk/s640/Masa+de+bizcocho++de+yogur.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> A continuación lavamos las manzanas las descorazonamos, las pelamos y las cortamos
en gajos más bien finos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDTDSLy6rT7gi-RoP8QW_PF9AGBvt6SCYx_bZsrpOWodMJ-xFGX121KWjaBZKgFHR_g1CxEczohP04tBtxOZDfA_3MJtkFRUOAWAbfWS3yV1neDrRyWUuFSHGSHCp4SQf40lwPCe5qj8/s1600/Manzanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDTDSLy6rT7gi-RoP8QW_PF9AGBvt6SCYx_bZsrpOWodMJ-xFGX121KWjaBZKgFHR_g1CxEczohP04tBtxOZDfA_3MJtkFRUOAWAbfWS3yV1neDrRyWUuFSHGSHCp4SQf40lwPCe5qj8/s640/Manzanas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> Seguidamente en el molde que habíamos engrasado
previamente, vertemos parte de la masa del bizcocho, y vamos colocando la mitad
de los gajos de manzana, después añadimos otro poco de la masa, otra de gajos
de manzana y finalmente vertemos el resto de la masa. Seguidamente le
espolvoreamos por arriba abundante azúcar, para cuando lo horneemos forme una
capa fina y crujiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnZ6O1ypeuL6DL8Xzs9q5f_AWNW5aL7eF_ot0vpQjKAb6Oltmnw9XwwMN-WMIwO8Igbnb5uS0EyE69XMYkev_36HdqaUPVjF24eNhbCXrNCYBTuyT5SlUbbhH7xrdKHwan56WfxZboY8/s1600/Masa+de+bizcocho+de+manzana+y+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnZ6O1ypeuL6DL8Xzs9q5f_AWNW5aL7eF_ot0vpQjKAb6Oltmnw9XwwMN-WMIwO8Igbnb5uS0EyE69XMYkev_36HdqaUPVjF24eNhbCXrNCYBTuyT5SlUbbhH7xrdKHwan56WfxZboY8/s640/Masa+de+bizcocho+de+manzana+y+yogur.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> A continuación metemos en el horno que ya estará
precalentado a 180º, por arriba y por abajo, durante aproximadamente 30 o 35
minutos, esto como suelo decir depende de cada horno pues no todos calientan
igual, de todas formas los bizcochos siempre hay que pincharlos antes de
sacarlos del horno, para saber si el interior está bien hecho o no, lo que
podemos usar una aguja de punto, un palillo o la punta de un cuchillo, y si
sale limpio es porque por dentro ya lo tienes listo. Si por el contrario ves
que sale manchado con restos de masa, debes dejarlo un poco más. </span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;">Pasado
este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar un poco antes de desmoldarlo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3H-FSvPH6hK2_q79QVRQjUBlVfa_AJpCfBfUMQ2jgUrJ28_Yo3Sbt_UFapA28-z4IvVUmi9JPn1YAjlstYk7yMDATZEUR9prqM6I1iOm0E6lccZxp9wovLplwC4NhYail2W8a4HBneF0/s1600/bizcocho+de+manzana+y+yogur+en+el+molde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3H-FSvPH6hK2_q79QVRQjUBlVfa_AJpCfBfUMQ2jgUrJ28_Yo3Sbt_UFapA28-z4IvVUmi9JPn1YAjlstYk7yMDATZEUR9prqM6I1iOm0E6lccZxp9wovLplwC4NhYail2W8a4HBneF0/s640/bizcocho+de+manzana+y+yogur+en+el+molde.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"> Una vez templado desmoldamos y lo tenemos listo para saborear.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFae1nkXYFZ2UrWucMjt3NsNY_ogEXkPl8JM4LaOKnuqO5w4Kyge5i_CGNv2xuVR2Iqf0UzArpqCJ_ojNwUXALskaNN91ejRTGjgpmWUQJfSGdKyH9KUu5RcGl-COBjQNo86TQOMSi5QA/s1600/bizcocho+de+yogur+y+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFae1nkXYFZ2UrWucMjt3NsNY_ogEXkPl8JM4LaOKnuqO5w4Kyge5i_CGNv2xuVR2Iqf0UzArpqCJ_ojNwUXALskaNN91ejRTGjgpmWUQJfSGdKyH9KUu5RcGl-COBjQNo86TQOMSi5QA/s640/bizcocho+de+yogur+y+manzana.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: x-large;">¡POR FAVOR CUIDAROS MUCHO!</span></div>
Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-67485089133898942442020-02-11T20:19:00.001+01:002022-06-15T09:39:28.962+02:00Espinacas con bechamel y corona de pan gratinado<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hoy vamos a preparar una rica receta de
espinacas y bechamel muy sabrosa, rica y fácil de preparar esta receta admite
muchos cambios dependiendo de nuestros gustos. Yo como veréis he aromatizado el
pan con una mantequilla de ajo, pero si no os gusta podéis hacer la
mantequilla, con unas anchoas, de hiervas, etc. como más os guste, incluso
poner solo el pan con un hilo de aceite y el queso. También podéis ponerle a la
bechamel unos piñones. Como veis yo he utilizado un recipiente redondo para
hacer una especie de corona con el pan, pero perfectamente puede tener otra
forma. Yo he utilizado espinacas Baby porque me parecen más tiernas y ya vienen
perfectamente limpias y lavadas, pero también podéis utilizar espinacas que
venden en manojos, de cualquier forma esta receta está muy buena.</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTv9CnVNGfTxIoIQnVpGCn9mfaJ6V2N6glihwdXQQLkMDo6CTuRlt0OKc060rAcEtYMF8eEtzjXoU36vJyRgozOadf6aoFZ-mNi-Epn4kQCxzPDIqaRk9ikXeMYNmxlCJbHQqQPkfuPM/s1600/Espinacas+con+corona+de+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTv9CnVNGfTxIoIQnVpGCn9mfaJ6V2N6glihwdXQQLkMDo6CTuRlt0OKc060rAcEtYMF8eEtzjXoU36vJyRgozOadf6aoFZ-mNi-Epn4kQCxzPDIqaRk9ikXeMYNmxlCJbHQqQPkfuPM/s640/Espinacas+con+corona+de+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 600
g Espinacas (Baby limpias)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 100
g Jamón en taquitos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 700 ml Leche (aproximadamente)</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 60
g Harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1
Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 2 Ajos</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 1
Baguette<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Queso rallado (4 Quesos)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 50 g Mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 1 Perejil fresco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Pizca de Nuez moscada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Pimienta molida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Lo primero que
hacemos es poner dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehogar las
espinacas un par de minutos, veremos que aunque nos parezca mucho con el calor
enseguida se reducen. Pasado este tiempo retiramos del fuego y las reservamos.
A continuación vamos a preparar una bechamel, para ello pelamos y picamos muy
finamente la cebolla, ponemos un poco aceite en una sartén añadimos la cebolla y la pochamos a fuego
medio/bajo aproximadamente 8 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGL9VHsYLJe2gCA7UYIk8F5XqAtWzA40RThWV9XrAIkruQUb8tYbOltATut7o2QBwfq3D_hgQdgtvEBVkD6Y38EOTSRBZ_9TqOIOvgj9P5e1i3DYn83-EahRsHiag4l3jlKckQVQPdc-M/s1600/Espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGL9VHsYLJe2gCA7UYIk8F5XqAtWzA40RThWV9XrAIkruQUb8tYbOltATut7o2QBwfq3D_hgQdgtvEBVkD6Y38EOTSRBZ_9TqOIOvgj9P5e1i3DYn83-EahRsHiag4l3jlKckQVQPdc-M/s640/Espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Seguidamente añadimos a la sartén los 100
g de jamón en taquitos y le damos un par de vueltas, junto a la cebolla,
añadimos a la sartén la harina damos unas vueltas, sin que se nos queme,
simplemente tostarla un poquito para quitarle el sabor a crudo. A continuación
vamos añadiendo la leche poco a poco sin parar de darle vueltas para hacer la
bechamel.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_xNWxWCjLWQoCxVtj_yvPwtM2_jwv1M_iQanR8VXOo-6FH2ZJheT85VhyqnVp27NR7a9OogynOeo0_dR5Kwohvdf16a817pqKTekiurKsxl-FP-ZwMS2i3rke9A6iKH-rd8m5M7UsBw/s1600/Bechamel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_xNWxWCjLWQoCxVtj_yvPwtM2_jwv1M_iQanR8VXOo-6FH2ZJheT85VhyqnVp27NR7a9OogynOeo0_dR5Kwohvdf16a817pqKTekiurKsxl-FP-ZwMS2i3rke9A6iKH-rd8m5M7UsBw/s640/Bechamel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Salpimentamos y aromatizamos con un poco de nuez moscada y cocemos
sin parar de darle vueltas hasta que veamos que ha espesado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4sNo_KLlbc8uB_eDy4v5Eb_iobzWna94tFFcWUeyBfptX-O3IMNhmJfIoYsfP4O3s4mO7IIUSkzkstRlrkt8D8YtOSUaoGe__wVyu9racvsPUu5lL0lEKBDChUWVaOdi1TOr4mYVndK0/s1600/Bechamel+con+nuez+moscada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4sNo_KLlbc8uB_eDy4v5Eb_iobzWna94tFFcWUeyBfptX-O3IMNhmJfIoYsfP4O3s4mO7IIUSkzkstRlrkt8D8YtOSUaoGe__wVyu9racvsPUu5lL0lEKBDChUWVaOdi1TOr4mYVndK0/s640/Bechamel+con+nuez+moscada.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Seguidamente
añadimos a nuestra bechamel las espinacas que teníamos reservadas, removiendo para
que se mezclen con la bechamel. Acto seguido vertemos la bechamel con las
espinacas en un recipiente acto para el horno, yo he utilizado una fuente de pírex
redonda, que queda muy bien para esta receta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp6BqlgsSPrnbw9mnI7HUvaK8enqhDXq5Si5NP-Tzhdj4eM7v-sGeZ4KYJA3TdnCvAXTwIliVr66NJ-4obFSvyPHtfX1BxumQxY0lLGCC2pLDwkQSXubZOaSSlcrLjVrErBiTpPalEvE/s1600/Bechamel+con+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp6BqlgsSPrnbw9mnI7HUvaK8enqhDXq5Si5NP-Tzhdj4eM7v-sGeZ4KYJA3TdnCvAXTwIliVr66NJ-4obFSvyPHtfX1BxumQxY0lLGCC2pLDwkQSXubZOaSSlcrLjVrErBiTpPalEvE/s640/Bechamel+con+espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> A continuación pelamos los ajos y
los ponemos en un mortero junto con el perejil fresco, machacando bien hasta
hacer un majado, una vez que lo hemos machacado bien añadimos al mortero la
mantequilla y mezclamos bien.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufglgUw3MAv9zYJKtak8ErG0WxuCd6lIHTaQVrJMGD0aMjkQx7IWLW_sc6juI_Gr3-vb2KcajxFqnVf3TkfFwe2Tyn1iSADFqG4_1r-J95dt8CSHqcR1keW_d2dPtECGmMXMnUKg8QLM/s1600/Mantequilla+de+ajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufglgUw3MAv9zYJKtak8ErG0WxuCd6lIHTaQVrJMGD0aMjkQx7IWLW_sc6juI_Gr3-vb2KcajxFqnVf3TkfFwe2Tyn1iSADFqG4_1r-J95dt8CSHqcR1keW_d2dPtECGmMXMnUKg8QLM/s640/Mantequilla+de+ajo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Seguidamente cortamos la baguette en rodajas de
aproximadamente 1,5 cm de grosor. Una vez que hemos partido las rodajas de pan,
las vamos untando con la mantequilla de ajo que hemos preparado, y las vamos colocando
encima de la bechamel de espinacas, justo al borde, tocando las paredes del
recipiente ligeramente acaballadas, es decir montándolas un poquito una sobre
otra, como vemos en las fotografías.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfhjgkQwmlPHn_t9m3VVMzO6zQvF3BOi9kq9GGSDKb4tyC93wthyMwaW5r3zRe24UcO5jSfrJWKFxDjV8jr6Q-0T6JJyRMtzsudoI49D9vPhKQUp5W2Bn1iW5avmBQDfablZKBT_fz21I/s1600/Pan+con+mantequilla+de+ajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfhjgkQwmlPHn_t9m3VVMzO6zQvF3BOi9kq9GGSDKb4tyC93wthyMwaW5r3zRe24UcO5jSfrJWKFxDjV8jr6Q-0T6JJyRMtzsudoI49D9vPhKQUp5W2Bn1iW5avmBQDfablZKBT_fz21I/s640/Pan+con+mantequilla+de+ajo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> A continuación ponemos por encima del pan,
abundante queso rallado para que cuando gratinemos se forme una costra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Y8OMUiuP3jrJSPIVlmGHiyEoSvyyRYxGgJRf6yehYdq3P2SW9zP5E1JJ4BC-KfOvbP_VP92kwS0MaGvhp6EANASn_JVB3I8nmMgCznCc7tA-5FZ4a4yps02DGJ0iydWXOfEQJxpc4bU/s1600/Corona+de+pan+y+queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Y8OMUiuP3jrJSPIVlmGHiyEoSvyyRYxGgJRf6yehYdq3P2SW9zP5E1JJ4BC-KfOvbP_VP92kwS0MaGvhp6EANASn_JVB3I8nmMgCznCc7tA-5FZ4a4yps02DGJ0iydWXOfEQJxpc4bU/s640/Corona+de+pan+y+queso.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Metemos
nuestra fuente en el horno que previamente tenemos precalentado a unos 250º,
solo por la parte de arriba, para gratinar, hasta que el queso se funda y tenga
un color doradito. Pasado este tiempo sacamos del horno y servimos. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg11wd-tAzaEi4eFzjnYTbUV6VB-s2ZBDNwTM2guzggZ6zebai-sE0D_dHTugZkj1kLQQuufg5lKDfCQxgk39tFDsLuqSlnQ-ifq_YwLBwWx_teWbY_x238ce9l8uQnYOFL2kQNAJrybo/s1600/Espinacas+de+bechamel+con+corona+de+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg11wd-tAzaEi4eFzjnYTbUV6VB-s2ZBDNwTM2guzggZ6zebai-sE0D_dHTugZkj1kLQQuufg5lKDfCQxgk39tFDsLuqSlnQ-ifq_YwLBwWx_teWbY_x238ce9l8uQnYOFL2kQNAJrybo/s640/Espinacas+de+bechamel+con+corona+de+pan.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-514999974365964592.post-2578728575347824272020-01-28T08:54:00.000+01:002020-01-28T08:54:20.218+01:00Guiso de garbanzos, calabaza y espinacas<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La receta de hoy es un guiso de
garbanzos, calabaza y espinacas ideal para este tiempo que tenemos ahora. La
receta la he visto en una revista de cocina y como veréis es muy sencillo de
preparar y en poco más de 30 minutos lo podemos tener hecho. El sabor de la
calabaza con las espinacas, los garbanzos y las especias es muy rico. Si nos
gusta que el caldo este un poco trabado (espeso) podemos machacar un puñado de garbanzos o calabaza y
zanahoria. Si no disponéis de caldo de verduras lo podéis hacer, cociendo una
cebolla, rama de apio, perejil, ajo, zanahoria, etc., es un caldo muy sencillo
y que lo hacemos con ingredientes que siempre disponemos de ellos. Bueno solo
espero que os guste tanto como a mí y os animéis a prepararlo. </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4dcHAW7XOE4EYAwwgWfiHkkAPFbsaHM4nuOc7KtnC6bM5VlK1lHjCf0ZYcFPQJSnxAHvr2VS80451i6mWx_Gza1QRrVy7q8__KnACBfAU84Yl-9Xe0RmzarG9XxkDINbVptnj53VLIY/s1600/Guiso+de+garbanzos%252C+calabaza+y+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4dcHAW7XOE4EYAwwgWfiHkkAPFbsaHM4nuOc7KtnC6bM5VlK1lHjCf0ZYcFPQJSnxAHvr2VS80451i6mWx_Gza1QRrVy7q8__KnACBfAU84Yl-9Xe0RmzarG9XxkDINbVptnj53VLIY/s640/Guiso+de+garbanzos%252C+calabaza+y+espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">INGREDIENTES:</span></b><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 400
g Garbanzos (cocidos)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> -
500 g Calabaza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 300 g Espinacas</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 3
Zanahorias<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 2
Ajos</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> - 50 ml tomate
frito<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 1 Cucharadita de comino molido (de las de café)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- 1 Cucharadita de curry molido (de las de café)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Pimienta molida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
- Caldo de verduras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.6pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
</span><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Empezamos nuestra
receta pelando y partiendo en cuadraditos las tres zanahorias, repetimos esta
misma operación con la calabaza y los ajos (ojo al pelar la calabaza tener
cuidado pues esta tiene la piel muy dura y podríamos cortarnos).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6iUMiUgoZPD4memrReVY2eYNcwk8Kw-b63Pkb_eLUC88qPTPztBFWH3LsBM0cVTF_vHZCC6L9X0lww8uVUwjBqBCLZxEuPvCNFSsudfxePsLnTHspEbbLznw-bzFdjkpTEJOJB4hAfo/s1600/Calabaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6iUMiUgoZPD4memrReVY2eYNcwk8Kw-b63Pkb_eLUC88qPTPztBFWH3LsBM0cVTF_vHZCC6L9X0lww8uVUwjBqBCLZxEuPvCNFSsudfxePsLnTHspEbbLznw-bzFdjkpTEJOJB4hAfo/s640/Calabaza.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> A continuación
ponemos un poquito de aceite en una cacerola la llevamos al fuego, cuando el
aceite este caliente añadimos las zanahorias y la calabaza picada, sofriendo
todo a fuego medio aproximadamente 12 minutos dándole vueltas de vez en cuando.
Pasado este tiempo añadimos los ajos picados salpimentamos y le damos un par de vueltas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1KmlwYNhurEF_mBOfX9qM9reH0GwvLyUty8l38q3Sg7GgKsijy42XfK-T5z6FXVv3TrWxfN413mvVCdcXyenZH-ArXWxAknExoDWpU7_w4df8bINyuNoYanVJuXRzhNl4-MGLpHIG3w/s1600/Calabaza+guisada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1KmlwYNhurEF_mBOfX9qM9reH0GwvLyUty8l38q3Sg7GgKsijy42XfK-T5z6FXVv3TrWxfN413mvVCdcXyenZH-ArXWxAknExoDWpU7_w4df8bINyuNoYanVJuXRzhNl4-MGLpHIG3w/s640/Calabaza+guisada.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> A
continuación añadimos los garbanzos cocidos (previamente lavados y escurridos),
la cucharadita de curry y la de comino y el tomate frito, damos unas vueltas
para que se mezcle todo bien.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtXVPRfIh6bo5NOY0VtLWzmjP_eBZfmzeP2yaIL8dq1RhYFbD71zBAnVk7k-3yrxVZPzIcn0DtnXuJwuVoN3J1ErQoNr275f1krWmy8ZyTDOMEes6RyyxQY8GzrYGyEDwjjJr7z5YMTRc/s1600/Calabaza+guisada+con+garbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtXVPRfIh6bo5NOY0VtLWzmjP_eBZfmzeP2yaIL8dq1RhYFbD71zBAnVk7k-3yrxVZPzIcn0DtnXuJwuVoN3J1ErQoNr275f1krWmy8ZyTDOMEes6RyyxQY8GzrYGyEDwjjJr7z5YMTRc/s640/Calabaza+guisada+con+garbanzos.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> Acto seguido añadimos el caldo de verduras hasta
cubrir los ingredientes, dejando cocer unos 15 minutos a fuego medio. Pasado
este tiempo añadimos al guiso las hojas de espinacas dejando cocer todo junto
otros 5 minutos más, hasta que la calabaza esté tierna.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ciFdoagtP0BNGmpA3BDV4sAybeUA-5x3-S5sKPee9UBgiJnVI0dwm0ZAj0o_oZ62L4RDx1nZs7COrE99op85sq8jRR4V9oZLRe37fV6TUQ_6wL1HiNn0gftv_FtkEt7fJBCruHMVUg0/s1600/Calabaza+guisada+con+garbanzos+y+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ciFdoagtP0BNGmpA3BDV4sAybeUA-5x3-S5sKPee9UBgiJnVI0dwm0ZAj0o_oZ62L4RDx1nZs7COrE99op85sq8jRR4V9oZLRe37fV6TUQ_6wL1HiNn0gftv_FtkEt7fJBCruHMVUg0/s640/Calabaza+guisada+con+garbanzos+y+espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> A continuación
comprobamos el punto de sal, rectificando si fuera necesario. Con esto solo
falta llevar a la mesa y servir bien caliente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-72FioiYRpg7Vl_QYRdJLJA1UcdwL1j2e_1MPSuKiDTcR7oq2s8QPkQWUx_vd9DCsPWVxhq0WwWH8-UebQj2aQzrp7bOXtFDnxewva_Z6mOJ1K04aotjxe9yRSFfEkTV3of3AJLErb1s/s1600/Potaje+de+garbanzos%252C+calabaza+y+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-72FioiYRpg7Vl_QYRdJLJA1UcdwL1j2e_1MPSuKiDTcR7oq2s8QPkQWUx_vd9DCsPWVxhq0WwWH8-UebQj2aQzrp7bOXtFDnxewva_Z6mOJ1K04aotjxe9yRSFfEkTV3of3AJLErb1s/s640/Potaje+de+garbanzos%252C+calabaza+y+espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
Pacohttp://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.com5